Тиквички со bellвонче пипер во сос од домати

Тиквички е вкусно овошје со разноврсен опсег на употреба. На крајот на краиштата, можете да направите ароматичен џем и одличен втор курс, мезе и, се разбира, домашни подготовки од нив. Тиквичките се еднакви по важност од месото, така што нема да останеме гладни со нив, напротив, ќе го нахраниме целото семејство и гостите кои дојдоа во куќата. Овој пат предлагам да се направат тиквички во сок од домати со бибер за зимата, рецепт со фотографија од кој подготвив специјално за оваа публикација. Некои домаќинки, исто така, го нарекуваат празно - сквош лечо. Бидете сигурни да направите вкусни, зачинета тиквички во сос од домати, добро, барем неколку тегли. Во зима, вашите миленици ќе ви се заблагодарат.
За да подготвите тиквички со bellвонче пиперка во сос од домати, ќе ви требаат: од наведената количина на состојки, се добиваат 6-8 тегли од 700 гр секоја од нив.
- сок од домати - 3 л.,
- bellвонче пиперки (по можност повеќебојни) - 10 парчиња.,
- тиквички - 3-5 кг.,
- црни пиперки - 5-7 грашок,
- сол - 1 лажица (вкус),
- шеќер - 7-15 суп.л-патки. (вкус),
- оцет 9% - 3 лажици за целиот волумен.
Willе направам резервација веднаш тоа 3 литри. сок од домати можете да користите неточна (одредена) количина тиквички. Прво додадете 2-3 средни тиквички, а потоа додадете повеќе ако е можно. Тиквичките ќе зовриат малку, омекнат. И бидејќи кога изложуваме тиквички во домат во тегли, обично тиквичките ги ставаме на прво место и го пополнуваме со домат на врвот, може да остане највкусниот сос од домати. Затоа, ставете повеќе тиквички.



Истурете ја подготвената сок од домати или ренданата пулпа од домати во тенџере, волумен најмалку 5-6 литри. Додадете пиперки. Ставете го тенџерето на оган и варете го откако ќе зоврие 30-40 минути. Сокот треба да врие малку.



Потоа додадете сол и шеќер, вкусете го сокот од домат. Додадете зачини ако е потребно.



Исецка на bellвончето.





Ставете го во домат.



Подгответе коркети, исечете ги на четвртини.



Ставете го во врела домат.



Истурете во растително масло.



Измешајте сè и варете ги тиквичките во сок од домати од моментот на вриење 30-40 минути.



На крајот на готвењето, додадете ги оцет во тиквички и вриејте 5-7 минути.



Тиквички во сос од домати подготвени.



Наредете го работното парче во стерилни тегли.



Запечатете со капаци, завиткајте ќебе одозгора и оставете да се излади целосно. Потоа, ставете ги теглите за чување во плакарот, оставата, чајната кујна или испратете ја во подрумот. Тиквички со pepperвонче пиперка во домат е совршено складиран дома.




Пријатен оброк!