Вистински рецепт за правење корејска зелка дома

Ако веќе имате многу различни рецепти за зимски препарати кои постојано ги користите, тогаш веројатно ќе сакате нешто ново. Ваквите домашни рецепти ќе бидат подготовка на корејска зелка. Подготвено е со најразлични билки и зачини, така што секој пат вкусува различно. Од рецептите подолу, изберете свој потпис еден, секој од нив се одликува со острината, вкусот и изгледот.

Рецепти на корејска зелка

Па, да се фатиме за готвење.

Рецепт број 1 зачинета

Оваа опција е максимална слично на класичниот рецепт Корејска храна. На оние што сакаат зачинети јадења ќе им се допадне.

Задолжително:

• Средна глава на зелка.
• Морков.
• Глава лук.
• Сос од соја и сол - по 2 лажици секоја од нив.
• Вода - 500 мл.
• Земаме шеќер и 9% оцет во еднакви количини - лажица.
• Сончогледово масло ќе ви треба 100 мл.
• Чили пипер - една и пол лажици.
• Каранфили - две работи.

Како да се готви:

1. Груб исецкајте ја зелката, исецкајте моркови на ренде, исечете го лукот на парчиња.
2. Земаме чиста тегла од три литри и ја ставаме зелката таму, попрскувајќи со лук и моркови.
3. Варете зачини и истурете зеленчук. По два дена ја вадиме зелката од студот, сè, можете да ја послужите на масата.

Рецепт број 2 Корејски карфиол

Рецепт на корејска зелка со фотографија за оние кои ја сакаат зачинетата зачинетост. Сигурно ќе ви се допадне готви дома, и, исто така, види го резултатот на празничната маса.

• Средна глава на зелка.
• Слатки пиперки и моркови - по 1.
• Сол и шеќер - лажица.
• Мала лажица мешавина од мелен пипер и коријандер.
• Оцет - 100 мл.
• Магдонос или копра.

Како да се готви:

1. Расклопувајте го карфиол во inflorescences, измијте го и ставете во врела вода 2 минути, а потоа исцедете ја водата.
2. Три моркови на корејски ренде или исецкајте ги во решетки, исецкајте ја пиперката на половина прстени, исечете го копар или магдонос со нож, додадете ги остатокот од состојките и промешајте.
3. Оставиме во ладни услови за еден ден. Сега зелката е подготвена.

Рецепт број 3 Пекинг зелка

Ако се готви според овој рецепт корејска зелка, тогаш може да добиете готово јадење во рок од половина час по готвењето.

• Средна пекинг зелка.
• Пиперки од домати и bellвонче - по 2.
• Лута пиперка.
• Лук - глава.
• Копар треба да земе еден куп.
• Чаша вода.
• Оцет - 50 грама.
• Сол и шеќер - лажица.

Метод на готвење:

1. Исечете го качанот на големи коцки. Ги ставаме во сад, сол, малку здробиме, додаваме зеленчук.
2. Груб исечете ги доматите и пиперките од bellвончиња, исецкајте ги лутите пиперки - ставете го сето ова во зелка и пополнете го со вода, промешајте и оставете го половина час. По ова време, зелката е подготвена за потрошувачка..

Рецепт број 4 Зелка со цвекло

Ова јадење се смета за „Светска ужина“. Точно така мажите ја крстија, алкохоличари.

Мора да земе:

• Зелка.
• Цвекло - 2 парчиња средна големина.
• Лук - глава.
• Вода - 500 мл.
• Масло, шеќер и оцет - по половина чаша.
• Бибер - 10 грашок.
• Мелен црвен пипер - нотка.
• Доволно е една лажица сол.

Корејски рецепт:

1. Исечете ја главата на зелка на големи парчиња. Цвеклото се меси во прстени или парчиња. Овие состојки се наредени во слоеви во тегла..
2. Ставете вода на оган и почекајте да зоврие. После тоа, ставете масло, зачини, измешајте и истурете зеленчук.
3. Остави за еден ден или два на ладно, по што садот е подготвен да јаде.

Рецепт број 5 Зелка со зачини

Метод на готвење:

• Земаме голема глава зелка.
• Моркови - 2 парчиња.
• Лук - глава на мала или половина голема.
• Масла - стакло.
• Лажичка куркума и црвена пиперка.
• Леќата за моркови во корејски стил.
• Вода - литар.
• Шеќер - стакло.
• Сол - 2 лажици.
• Две ловоров лисја.
• Оцет 9% - 150 ml.
• Пиперки - неколку.

Корејска зелка

Треба да се подготвите вака:

1. Главата на зелка се исецка по дискреционо право, но подобро на квадрати. Морковите се нанесуваат на корејски ренде или сецкаат на ленти. Промешајте и истурете вода што врие. Нека се вари 20 минути, а потоа исцедете ја водата.
2. Загрејте го маслото во тава, додадете куркума и промешајте.
3. Вода се истура во тенџере, ловоровите лисја, шеќерот и солта, биберот се ставаат во тава што врие, по 2 минути се додава оцет и се вади од шпоретот.
4. Содржината на тавата за пржење се истура во зелката, се додаваат лукот и зачините, се мешаат и се истураат со маринада.

Држете го готовиот сад во фрижидер два часа, по овој пат веќе можете да пробате.

Рецепт број 6 Зелка за зимата

Со овој рецепт можете подгответе зеленчук за зимата. Толку е убаво да се отвори готова ароматична зачинета закуска на ладна зимска вечер.

• Зелка - глава на зелка.
• Лук - повеќекратни штипки.
• Слатки пиперки - 2 парчиња.
• Моркови - 2 парчиња.
• Кромид - 1 парче.
• Растително масло и шеќер - по 5-6 лажици секоја од нив.
• сол - две лажици.
• Оцет - 40 мл.
• Топла црвена и црна пиперка - по вкус.

Подготовка:

1. Заматете го замавот со тенки сламки. Три моркови на корејски ренде. Комбинирајте зеленчук и сол, месете со рацете, додадете шеќер, оцет, лути пиперки. Исечете ја слатката пиперка на половина прстени тенок, исто така, кромид. Последното пржете го во масло до златно кафеава боја, додадете го исецканиот лук на него, извадете го од топлина по 30 секунди. Додадете во зеленчук и промешајте.
2. Готовиот корејски сад го ставаме во стерилни тегли, го поставивме да се стерилизира 20 минути и да го затвориме со капаци. Ние го завиткаме во ќебе и чекаме да се излади. Потоа ги ставаме на сите други врти за зимата.

Рецепт број 7 Брза зелка на корејски јазик

Ако само вашиот дом замав бела зелка, моркови и лук, тогаш можете да подготвите прилив на мезе. Не трае долго. Сè е брзо и едноставно, и што е најважно, вкусно.

Needе ви требаат:

• Две кг зелка.
• Две моркови.
• Глава лук.
• За маринадата:
• Литар вода.
• Две големи лажици секоја сол, оцет и соја сос.
• Една голема лажица секој шеќер и мелен црвен пипер.
• Растително масло - 100 мл.
• Три каранфили.
• Подземна папрака - половина голема лажица.
• Земјиште коријандер и морско оревче.

Подготовката е како што следува:

1. Исечете ја зелката на големи парчиња од 4 см Грубото истријте ги морковите, исецкајте го лукот. Се меша во сад за солење.
2. За маринадата, измешајте ги сите состојки, освен оцет, и ставете го на оган да зоврие. Бидејќи водата зоврива, додадете оцет, извадете ја каранфилката и истурете ја зелката со врела маринада. Оставете го да се излади целосно.
3. Трансфер на тегли и ладилник. Да се ​​чува во ладни услови не повеќе од една недела.

Рецепт број 8 ролни од корејски зелка

Ова јадење не е воопшто порано готвавме Дома. Пополнувањето во нив не е месо, но тоа воопшто не значи дека машкиот пол нема да ги сака. Бидејќи тие не се само одлични јадења со месо, туку и loversубители на зачинето.

Needе ви требаат:

• Две глави зелка со средна големина,
• Морковите треба да земат еден и пол килограм,
• Црвена лута пиперка е потребна во количина од 2-3 големи лажици.

За саламура:

• Вода - литар,
• Сол - 2 големи лажици.

Треба да подготвите полнети зелка вака:

1. Саламура: зовријте вода со сол и изладете.
2. Бришење моркови на ренде, додадете бибер и измешајте. Ова е зачинето полнење.
3. Зелка се расклопува во индивидуални лисја, трупецот се отстранува.
4. Пополнувањето е поставено на лисја и завиткано.
5. Префрлете ги ролнините зелени зелка во тегли со три литри или тенџере, истурете во саламура и оставете да ферментира на собна температура најмалку 2 дена. Потоа преместете го садот во фрижидер.
6. По 10 дена, ролните од зелка стануваат подготвени. За тоа време, тие ќе почнат да ја апсорбираат саламура, така што треба да се наполни цело време..

Така, воопшто лесен за готвење вистинска корејска зелка дома. Сигурно ќе ви се допаднат горенаведените рецепти, кои ќе ви станат повикувачки картички како одлична водителка.