Кисели краставици за зима. Суптилности и совети

Кисели краставици за зима Една од најпопуларните летни активности за сите домаќинки. Секој од нив има свои тајни за солење, но новите информации и нови рецепти никогаш нема да бидат излишни. Препорачуваме да ги пробате следниве варијации на солење вкусни краставици.

Кисели краставици за зима: рецепти
Билка варијанта.
Состојки:
- вода - 1,5 л
- зачини - тарагон, балсамична tansy, цреши лисја, копар, рен
- лимонска киселина - 10 g
- краставици - 2 кг
- сол - 90 гр
- гранулиран шеќер - 90 g
- вотка - 55 г.
Подготовка:
Истурете зовриена вода над зеленчукот, пренесете во ледена вода, пренесете ги со билки, пополнете го садот, истурете во саламура. Сè што треба да направите е да пополните три пати. Подготвено е едноставно: растворете шеќер и лимонска киселина во вода, сол. Додадете јаболка за сорта.

Подготви и ладни кисели краставички.

Начини на кисели краставици за зимата.
Опција со лимоноса и јаболка.
Состојки:
- вода - 1 л
- шеќер, сол - 1,5 лажици секоја од нив.
- лисја од лимонска трева
- зелени јаболка - 2 парчиња.
Чекори за готвење:
Истурете вода што врие над овошје и зеленчук, ставете ги теглите колку што е можно поцврсто, ставете лисја од лимонога, истурете три пати, запечете.
Рецепт со лисја од грозје.
Needе ви требаат:
- вода - 1 л
- лисја од грозје
- шеќер, солени зачини - по 55 гр
- краставици - 2 кг
- сок од грозје - 320 г.

Како да се готви:
Исплакнете ги краставиците со лисја од грозје темелно. Истурете вода што врие пред зеленчукот прво, а потоа веднаш со мраз вода. Завиткајте го секое овошје од краставица во лист од грозје, пополнете садови, пополнете три пати, запечатете. Истурањето се прави на следниов начин: комбинирајте сок со вода, сол, ставете шеќер, оставете го да зоврие. Доведете ја саламурата да зоврие одново и одново пред секое истурање.
Како ви се допаѓа кисели краставички во торба?

Рецепти со краставици "Како барел".
Пополнете ја теглата со краставици, додадете зачини, додадете зачини, сол, истурете во ладна вода, оставете 3 дена во затворено. За ова време, на површината треба да се појави пена - мора да се отстрани. Да се ​​прелива, треба да растворите нотка на лимонска киселина и 65 гр сол во вода.
Дали ви се допаѓа сè природно, но сакате да подготвите зеленчук за зимската сезона? Тогаш ќе ви се допадне краставици без оцет - едноставно не можете да им помогнете, но како нив.
„Народна“.
Наполнете го садот со овошје од краставица, додајте 3 црни пиперки, 4 пупки од чешниња, 6 црни пиперки, чешне лук, копар од зеленчук со семе, ловоров лист, мал корен од рен, мала нотка на семе од сенф. Наполнете до самиот врв со зовриена вода, оставете да отстои неколку минути. Додека зеленчукот се нанесува, направете саламура: растворете 2 лажици во течност. лажици сол и лажица шеќер. Исцедете ја врела вода, истурете ги плодовите веднаш со саламура што врие.
Дали ви се допаднаа нашите рецепти? Се надеваме дека ќе ги сакате и подготвени сме наскоро да ги користите. Малите тајни што ги опишавме во нашата статија сигурно ќе ги направат вашите празни места највкусни..