Аџика без готвење

Многу луѓе едноставно не можат да прават без сите видови на зачини во подготовката на различни јадења. Особено во подготовките за зимата. Зошто да не подготвиме колку тегли од домашно зачинување? Мирисна и вкусна аџика! Истурете го моно под капаците и чувајте го во фрижидер или подрум. Но, рецепт за adjika без готвење најзгодно Покрај тоа, тој задржува повеќе корисни од зеленчукот..

Аџика од домати без готвење исто така се нарекува adzhika суровини или свежо. И, подготвено е од следниве состојки:

1. 3 кг домати;
2. 300 гр каранфилче лук;
3. 1 кг црвена слатка пиперка;
4. 3-4 парчиња врела пиперка;
5. 1 лажица масло гранулиран шеќер;
6. 3 лажици грубо мелење сол;
7. 5 лажици 9% оцет.

Зеленчукот за рецепт се мие и, доколку е потребно, се чисти од опашки, семиња и расипани области. Исечете ги доматите на 4 парчиња и ставете ги во сад за еден час да се исцедат (не ви треба дополнителен сок за да спречите садот да не добие вода). Следно, зеленчукот се пренесува во мелница за месо во парична казна фракција. Топлите пиперки се последни што треба да се свртат, а количината може да се избере независно за вкус. Потоа, во преработениот зеленчук се додаваат сол, оцет и гранулиран шеќер. Садот се меша со дрвена шпатула.

Аџика е скоро подготвена. Останува само да го спакуваме во подготвени тегли (стерилизирани) и да се затвори со капаци (извртување на железо или најлон). Аџика домашна без готвење ставете во фрижидер за чување. Ако adjika се чува во подрумот, тогаш подобро е да додадете малку рендан корен од корен на неа како прилично силен антисептик. Во овој случај, оцет не може да се додаде на сите..

Приносот на готовиот сад за рецепти е приближно 3 литри. За време на долгорочно складирање, adjika само се подобрува. Малку се истура и се стекнува со зачинет вкус. затоа рецепт од домати адика без готвење, можете безбедно да чувате до пролет.