Конзервирана лута пиперка за зима без стерилизација

Конзервирана лута пиперка, подготвена за зимата на овој начин, ми помага да ги зачиним омилените јадења во ладно замрзнување. Кога правите пресврт, претпочитам да го користам овој едноставен рецепт за зачувување без стерилизација..

Состојки: вода, зачин, зачинета пиперка, шеќер, сол, оцет
Време за обележување: Есен

Помина многу малку време и напор. Фотографиите во рецептот покажуваат каков вид на зачувување се добива..

Како да се зачуваат лутите пиперки без стерилизација

Значи, мојот капсикум. Го оставам недопрено. Подготвувам сол, маса оцет, шеќер и грашок од зачини.

Ги ставам пиперките тегла волумен од 700 ml. Излегува убава подготовка ако земете повеќебојни овошја. И во однос на вкусот, и црвената и зелената пиперка се добри. Точно, ми се допаѓа оној со подебели wallsидови подобро..

Јас истурам врела вода на овошјето поставено во тегла и оставам четвртина од еден час. Водата ја истурам во тенџере. Јас додавам шеќер на тоа - 2 лажици. лажици, сол - нецелосна уметност. лажица, 3 грашок зачин. Идната маринада ја варам 5-7 минути. Јас додавам маса оцет на тоа - 50 ml. Исклучете го огнот.

Додека маринадата сè уште готви, врием метален капак во вода. И подгответе ја шивачот и ќебето.

Маринадата ја истурам во тегла со мулти-обоен горчлив капсикум.

Го правам тоа внимателно и постепено, затоа што во спротивно стаклото може да не издржи и теглата ќе пукне. Ја навивам конзервата. Го превртувам. Го завиткам за еден ден.

Следно, го испраќам работното парче да се чува на ладно место, на пример, во подрум. Во зима додавам зачинета, зачинета, кисела, крцкава пиперка од конзерви на секое месо, јадења од зеленчук за да го направат нивниот вкус посветол и потопол!