Највкусните рецепти за избрани краставици и домати за зима со маринада во тегла од 1 литар

• Време за подготовка:1 ч
• Служби:Лименки 1 л
• Вид на чинија:Марината за зимата
• Комплексноста:Просечниот

Домашните домаќинки се обидуваат да зачуваат парче вкусно лето правејќи конзервирана храна. На крајот на краиштата, сезоната на свеж зеленчук поминува брзо, а вие сакате да празнувате на подароците на природата во текот на целата година. Можете да подготвите асортиман на краставици и домати за зима, сега ќе ги споделам највкусните рецепти за 1 литар. Овие се докажани опции за салата што често ги подготвувам за моето семејство..

Многу е лесно да се подготви таков прашок од домат од краставици. Слатките домати го делат својот вкус со краставици, а зачувувањето го крева апетитот и расположението со неговиот светлиот изглед.

За тегла од литар, потребни ни се следниве производи:

• Краставици и домати;
• 2 чешниња од лук;
• 1 копар чадор;
• 3 парчиња црн и шишенце од грашок;
• 1 ловоров лист.

Да пополни, исполни:

• 1 литар вода;
• 45 гр сол;
• 150 гр шеќер;
• Оцет - нецелосна лажичка на 1 литар лименка.

Секвенца на работа:

1. На дното на подготвената тегла ставам лук, копар и зачини.
2. Ставив зеленчук во сад. Краставици прво, и домати на врвот.
3. Истурете зовриена вода над избраната. По 20 минути, кога водата ќе се олади, ја исцедувам водата во мијалникот.
4. Во ова време, земам сол и шеќер, ја варам маринадата од нив. Истурете го зеленчукот со добиената саламура. Инсистирам уште 20 минути.
5. Ја ставам маринадата во тенџере, се вари.
6. Истурам оцет во секоја тегла и го наполнив садот со зовриена саламура за последен пат.
7. Брзо превртете го асортиманот, превртете го и оставете го да се излади.

Процесот на готвење може детално да се види во видеото..

Совети: Јас секогаш внимателно ја надгледувам чистотата на производите и стерилитетот на контејнерите кога конзервирам. Пред употреба, не заборавајте да ги вриете капаците за зачувување 5-10 минути, а потоа исушете ги. Теглите ги ставам во врела рерна 15 минути за стерилизација. Јас ги чувам зеленчукот и краставиците неколку часа во ладна вода пред да ги конзервирам. Ролната е добро складирана, не експлодира ако направите сè внимателно и ја следите технологијата за готвење.

Состав по литар тегла:

• Неколку домати;
• 150 гр краставици;
• Четвртина кромид;
• 100 гр слатка пиперка;
• 2 чадори чадори;
• 3 ловоров лисја;
• 2 лисја на целер;
• 1 пупка од чешне;
• 5 црни пиперки;
• Парче чили пиперка.

За маринадата ќе ви требаат:

• 450 ml вода;
• 15 гр груба сол;
• 30 гр шеќер;
• 1 лажица 9% оцет.

Процес на готвење:

1. Добро мијам зеленчук и билки.
2. Јас го чистам кромидот, го исекувам на половина прстени.
3. На дното на подготвените тегли ставам копра и целер, ставам краставици, пиперки и парчиња кромид.
4. Слатката пиперка ја дели на делови, земам парче чили пиперка, ставете ги во сад.
5. Ставив домати на врвот.
6. Садот двапати го наполнувам со зовриена вода. Ја исцедувам водата по десет минути инфузија.
7. По трет пат ја подготвувам маринадата, додавајќи сол и шеќер, ловоров лист, пиперки и каранфилче.
8. Истурете оцет во теглата, додадете ја мешавината што врие и веднаш запечатете ја.
9. Конзервирањето го превртувам, го ставам под "крзното палто" за ладење.

Вкусниот мезе излегува мирисна, има зачинет лут вкус. И што е најважно, се подготвува без стерилизација, што во голема мера ја олеснува работата..

Совет: Јас користам најмало овошје за готвење избрани домати и краставици, така што тие изгледаат спектакуларно во сад со литар. На крајот на краиштата, не е важен само вкусот, туку и примамливиот изглед на храната..

Кисели домати и краставици со сенф се апетитско јадење, дефинитивно правам неколку од овие тегли. Вкусната разновидна марината е исто така популарна.

За да подготвите конзерви од три литри, ќе ви требаат:

• 0,5 кг домати;
• 0,5 кг краставици;
• 0,5 лажица семе од сенф;
• 3 чешниња од лук;
• 6 грашок од зачин;
• 3 ловоров лисја.

Маринада на литар вода:

• 45 гр шеќер;
• 75 ml 9% оцет;
• 25 гр сол.

Чекори за готвење:

1. Јас рамномерно распоредувам лук, пиперки, ловоров лисја и семе од сенф на дното на лименките.
2. Ставам краставици и домати во сад.
3. Подготвувам саламура од сол и шеќер, двапати истурам врела вода над моите празни места. Потопете во вода 15 минути.
4. Јас додавам оцет во теглите и посипувам врела маринада по трет пат.
5. Превртете го асортиманот, превртете го и ставете го да се излади.

Според рецептот што ни треба:

• Неколку мали краставици;
• Неколку домати;
• 2-3 мали моркови;
• Неколку мали карфиол карбон;
• Четвртина кромид;
• Неколку парчиња тиквички;
• Каранфилче лук;
• Еден ловоров лист;
• Мала гранка копар;
• Рибизла лист;
• 2 црни пиперки.

За маринадата земаме:

• Половина литар вода;
• Уметност. лажица со слајд шеќер;
• Нецелосна уметност. лажица сол;
• 2 лажици лажици 9% оцет.

Чекори за готвење:

1. Ставам зачини на дното на подготвената тегла.
2. Ставам зеленчук во слоеви, организираме зелена боја.
3. Јас зоврие саламура и ја истурам во исполнет сад.
4. Јас стерилизирам лименки од 1 литар 10 минути.
5. Го навивам работното парче и го превртувам за да се излади.

Совет: количината на зеленчук во таква мешавина се регулира независно, составот се избира според личните преференци. Покрај тоа, можете да додадете сквош, пиперки од bellвонче, парчиња бела зелка или цвекло. Во зима, од таква сорта, секој може да избере зеленчук по вкус..

Состојки за тегла од литар:

• Мали домати и краставици;
• 1 чадор копра;
• 2 чешниња од лук;
• Парче лута пиперка (по избор);
• 4 лисја од нане и зелен босилек;
• Уметност. лажица вотка;
• Половина лажичка 70% суштина од оцет.

Саламура за половина литар вода:

• 12 g сол;
• Нецелосна уметност. лажица мед;
• 2 грашок црн и зачин;
• Мал ловоров лист.

Чекори за готвење:

1. Мојот зеленчук и билки.
2. Пиперката ја дели на 4 дела и ги отстранувам семето. Излупете го и исечете го лукот во чинии.
3. На дното на стерилни тегли ставам чадор од копра, лук, лисја од нане и босилек.
4. Прво ставам краставици во сад, потоа пиперки и домати. Помеѓу нив ставам лисја од нане и босилек, лута пиперка.
5. Јас правам маринада од 0,5 литри вода, пиперки и ловоров лисја.
6. Подготвените тегли ги пополнувам со саламура двапати, одржувајќи го зеленчукот во вода 15-20 минути.
7. По трет пат повторно врие вода, сега додавам мед и сол на тоа.
8. Истурете вотка и суштина од оцет во литарска тегла со зеленчук, а потоа - маринада што врие.
9. Закривање и чистење да се изладат.

Меѓу највкусните рецепти за 1 литар асортиман краставици и домати за зима, тоа заслужено зазема едно од првите места. На крајот на краиштата, таквата конзервација лесно го решава прашањето која тегла да се отвори со кој зеленчук. Едно парче ги задоволува и loversубителите на крцкави краставици и loversубителите на сочни домати.