Инстантни маринирани рецепти тиквички со лук, корејски стил и мед

• Време за подготовка:1-1,5 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Класични маринирани тиквички
  • Брзи тиквички на корејски
  • Инстант тиквички зачинета
  • Брза маринирани тиквички суровини
  • Брзо маринирање тиквички со мед
• Служби:Лименки од 0,5 л
• Вид на чинија:Препарати за витамин
• Комплексноста:За почетник

Во топлите летни денови, се обидувам да готвам разни јадења од сезонски зеленчук, бидејќи тие не се само многу вкусни, туку и здрави. На моето домаќинство навистина ми се допаѓа маринирани маринирани тиквички. Знам неколку рецепти за ова деликатно, малку зачинета чинија. Во оваа статија ќе се обидам да споделам некои од нив..

Класични маринирани тиквички

Верувам дека класичната верзија е наједноставниот рецепт за кисела тиквички. Пробајте ја оваа деликатна закуска и видете сами.

За да подготвам закуска, ми требаат следниве состојки (тегла за литар):

• Тиквички овошје - 500 g;
• Чиста вода за пиење - 500 ml;
• Оцет од храна (9%) - 4 лажици л .;
• Сол - 1 лажица масло. л .;
• Лаврушка - 4 парчиња ;;
• Бибер - 10 грашок;
• Каранфилче со лук - 3-4 парчиња ;;
• Шеќер - 2 лажици. л.

Подготовка:

1. Првично, јас ги исековме суровите тиквички на парчиња, а потоа лабаво ги ширив во литарска тегла. На дното на теглата, прво мора да ставите неколку чешниња лук, црни пиперки и лавршка.
2. Јас истурам врела вода над зеленчукот во тегла и ја оставам водата дваесет минути, така што тиквичките добро се загреваат.
3. Малку изладената вода ја истурам во тенџере или тенџере, додавам сол и шеќер и ставам на оган. Кога водата ќе зоврие, на крај додавам 4 лажици оцет во идната маринада, добро измешајте и извадете ја од топлината.
4. Теглите зеленчук ги ставам на топло место додека не се оладат целосно, а потоа ги ставам во фрижидер. По 5-6 часа, закуската е подготвена. Излегува лудо вкусно!

Совет: Можете да додадете оцет директно во теглата. Но, ако го додадете во зовриена вода, нема да има лут мирис..

Брзи тиквички на корејски

Ако сте во солени закуски, проверете го мојот брз рецепт од корејски кисела тиквички. Главниот белег на овој рецепт е додавање на црвена пиперка во садот, што дава зеленчук не само лутост, туку и убава портокалово-црвена нијанса..

За да направам корејски тиквички, ми треба:

• Тиквички - 4 овошја (мали);
• Моркови - 3 зеленчуци;
• Кромид - 1 ЕЕЗ .;
• Семиња од сусам - 2 лажици семиња;
• Оцет - 2 лажиче;
• Сос од соја - 1 лажица масло. л .;
• Масло - 100 g;
• Мелен пипер (црна и црвена) - по вкус;
• Шеќер - 1 лажица масло. л .;
• Лук - ½ глава;
• Масло (сусам) - 1 лажица масло. л .;
• Слатка пиперка (ние ја избираме бојата по ваша дискреција) - 1 ЕЕЗ;
• Сол - неколку штипки.

Подготовка:

1. Првично, ги солувам тиквичките во чинија со емајл. Ги ставам тенко исечените парчиња зеленчук во сад, додавам малку и, откако ќе притиснете надолу со угнетување, оставете 2 часа.
2. Додека ми растат зеленчукот, време е да се справиме со другите состојки. Имам посебен ренде за готвење моркови на корејски, и ќе го користам. Ако нема таков уред, ќе направи класичен груб ренде..
3. Бришам грубо моркови, и бугарска пиперка со парчиња или сламки. Исечете го кромидот во прстени или половина прстени, а потоа испржете ги малку во растително масло. Ситно сецкани чешниња од лук.
4. Откако тиквичките се сокнуваат, го отстранувам угнетувањето и ја исцедувам вишокот на течност. Остатокот од зеленчукот и зачините ги додавам во главната состојка на нашата закуска, потребни ви се околу две лажички црвена пиперка. Јас не додавам сол, ако сакате, можете да додадете сол во веќе подготвено чинија.
5. Темелно измешајте ги сите состојки и ставете ги на ладно место за да се маринираат 1 - 2 часа. Брзи тиквички подготвени, може да се сервираат на гости или домаќинства!

Белешка за водителка: за овој вкусен рецепт, препорачливо е да соберете млади плодови без оштетувања, бидејќи не ги лупам. Мезе треба да се внесе правилно. Колку подолго се маринира зачинета закуска, толку е по вкусен..

Инстант тиквички зачинета

Ако садот треба да се сервира веднаш, тогаш можете да го користите рецептот за кисела тиквички за веднаш јадење.

За да добијам крцкави, зачинета тиквички, ги земам следниве производи:

• Овошје од тиквички - 0,5 кг;
• Сол - ½ лажиче;
• Масло - 100 ml;
• Оцет од храна (9%) - 3 суп.л-патки л .;
• Лук - ½ глава;
• Мед - 2 лажиче;
• Зеленици - 2-3 v.;
• Бибер - земја.

Совет: колку е потенка да ги исечете круговите од тиквички, толку побрзо ќе бидат солени.

Подготовка:

1. Течно го мијам зеленчукот и ги лупам. Ако наидам на млади тиквички без оштетување, тогаш лушпата не треба да се лупи.
2. Плодовите ги исеков на тенки кругови.
3. Го ставам работното парче во сад со емајл, додајте малку и оставете го половина час.
4. Сега е време да се справиме со маринадата. Ситно исецкам каранфилче од лук или ги поминувам низ преса за лук. Потоа го мешам лукот со оцет, маслиново или растително масло, црн пипер и ситно сецкани билки.
5. Јас го исцедувам сокот од тиквички од чинијата, стискам зеленчук со рацете.
6. Потоа ги пополнувам со маринада и темелно се мешам.
7. Го ставам на ладно место неколку часа за да киснам, а потоа можете да го послужите на масата.

Излегува многу вкусно!

Брза маринирани тиквички суровини

Мојот пријател од Крим го сподели овој рецепт за маринирани маринирани тиквички со мене. Рецептот содржи сос од соја, кој му дава на садот егзотичен ориентален вкус и необичен вкус..

За да подготвиме зеленчук, потребни ни се следниве состојки (за 1 порција):

• Тиквички овошје - 1 ЕЕЗ;
• Сос од соја - 50 ml;
• Оцет - 1 суп.л-патки. л .;
• Груба сол - лажичка (не полна);
• Каранфилче со лук - 2-3 парчиња ;;
• Чили и мелен пипер по вкус;
• Вода за пиење - 150 ml;
• Килантро и магдонос по вкус;
• Папрака - нотка;
• Шеќер - 1 лажица масло. л.

Белешка за водителка: ако сакате, можете да додадете копра и во маринадата. Но, забележав дека закуска подготвена со додавање на копра брзо кисела. Но, ако одлучите да готвите мал дел од кисела краставица, копар и магдонос можат безбедно да се додадат во рецептот.

Како да се готви:

1. Првично, треба да започнете со подготовка на главната состојка на садот - тиквички. Јас го исеков зеленчукот на тенки, скоро про transparentирни парчиња. На потенкиот зеленчук се сече, толку подобро..
2. Парчињата тиквички ги ставам во стаклена тегла или емајл сад, додавам зачини, ситно сецкани билки и лук, како и сос од оцет и соја.
3. Истурам врела вода над тегла или сад тиквички. Садот го оставам неколку часа во просторија со собна температура, додека зеленчукот не се олади, а потоа го ставам на ладно место. Бидејќи готвам тиквички без цвест и стерилизација, подобро е да го задржите мезето во фрижидер..
4. Кога зеленчукот е целосно ладен, веќе може да се сервира, затоа што домаќинките не ги нарекуваат кисела маринирана тиквичка за веднаш јадење. Дефинитивно обидете се!

Брзо маринирање тиквички со мед

Овој необичен рецепт го видов на телевизиска програма. Првично, јас бев многу изненаден - како можете да комбинирате зачинета тиквички и сладок мед во едно јадење? Но, откако го подготвив мезето, бев целосно воодушевен. Зеленчукот е многу нежен, а медот остава пријатен вкус во устата..

Ми требаат следниве состојки:

• Тиквички - 0,5 кг;
• Масло - 3 суп.л-патки. л .;
• Лук - неколку чешниња;
• Мед - 50 g;
• Бибер - нотка на црно од земја;
• Зеленици (било) - 2-3 гранки;
• Сол - 50 g;
• Залак (9%) - 2 лажици. л.

Совет: ако медот е захаросан, можете да го стопите во водена бања.

Како да се направи:

1. Јас не лупам зеленчук, само темелно ги мијам. Потоа го исеков на тенки, скоро про transparentирни парчиња. Многу е погодно да се сечат тиквички со кора од зеленчук.
2. Ги пренесувам во сад, посипете со сол и, откако ќе се меша темелно, ги оставам настрана неколку часа.
3. Додека тиквичките зрачат со течност, јас ќе се грижам за маринадата. Јас ќе го готвам во посебен сад. Јас додавам 50 грама течен мед на тоа.
4. Додавам зеленчук или маслиново масло во медот, темелно измешајте. Потоа додавам оцет во идната маринада, повторно измешајте.
5. Додавам пиперка по вкус. Маринадата е целосно подготвена.
6. Ситно исецкани зелени, и исецкајте го лукот со помош на преса.
7. Додека јас правев маринада, тиквичките солени и зрачеа вишок течност. Дефинитивно го исцедувам.
8. Додавам лук и билки во зеленчукот, а потоа истурете ги сите состојки со маринадата. Добро измешајте и ставете на ладно место да маринирате два до три часа.

Апетитот се покажа неверојатно вкусен. Лижете ги прстите.

Погледнете го видеото, добар рецепт за кисела тиквички брзање:

Ги готвев сите рецепти за моментални маринирани тиквички сами, а моето домаќинство им даде висок рејтинг. Ако сакате да пробате нешто оригинално - не плашете се да експериментирате и да додадете нови состојки!