Вкусни зачинети домати сочувани за зимата без стерилизација

Моето семејство многу сака домашна кисели краставички, затоа многу покривам. Денес, според мојот план, имам конзервирана зачинета домати за зимата без стерилизација. Ова е прилично едноставен рецепт, скоро класичен, но не многу персонализиран..

Состојки: лисја од цреша, вода, зачин, Ловоров лист, лисја од црна рибизла, домат, шеќер, сол, копар, оцет, црни пиперки, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Многу домаќинки претпочитаат да додадам само копра и лук во доматите, а јас додавам и ароматични билки на секоја тегла. Бидете сигурни да го пробате овој рецепт, рибизли, цреши, ловоров лисја и пиперки им даваат на доматите многу интересен зачинет вкус и арома, со нив обичните конзервирани домати ќе искра за вас со нови бои. Како да подготвите зачинета домати за зимата, со задоволство ќе ви кажам во мојот рецепт со чекор по чекор фотографии.

Првата работа што треба да направите е да ги подготвите состојките. Пресметката се врши на конзерва за половина литар. Потребни состојки:

• домати - 4-5 парчиња ;;
• копра sprigs со inflorescences - 1-2 парчиња;;
• црна рибизла - 2 лисја;
• цреша - 2 лисја;
• ловоров лист - 1 ЕЕЗ .;
• лук - 1 чешне;
• црн пипер - 2 грашок;
• allspice - 2 грашок;
• шеќер - 0,5 лажица за десерт;
• сол - 1 лажица за десерт;
• оцет - 1 лажица за десерт.

Како да ги зачувате доматите за зимата со зачини

Како прво, треба да избереме добри домати. Според мое мислење, сортата Де Барао, или едноставно крем, е најпогодна за зачувување. Овие домати се оптимални по големина, тие се цврсти, густи и вкусни, само она што ви треба за зачувување. Затоа, секогаш ги купувам точно овие.

Моите домати и сите зеленили.

Кога ќе се подготват сите состојки, добро ќе се измиеме и стерилизираат тегли.

На дното, внимателно поставете копар, рибизла, цреша и ловоров лисја, лук и бибер.

Потоа, пополнете ја теглата со домати, обидете се да не ги уништите и да не ги оштетите..

Наполнете со врела вода. Чекаме додека не се олади водата во теглите, а потоа истурете ја во тенџере и повторно ќе зоврие.

Во тоа време, во теглите истураме шеќер, сол и оцет..

Истурете зовриена вода на врвот и близу.

Можете да изберете какви било лименки и капаци, претпочитам конзерви со навој, тие се лесни и брзи за затворање. Според мое мислење, ова е многу погодно, не сакам да го превртам со машина за пишување.

Вкусните зачинети домати конзервирана за зимата без стерилизација се совршено сочувани од мене дури и во градски стан.