Вкусни краставици со врвови од моркови: никој не е рамнодушен!

Предлагам да пробате неверојатни рецепти за кисела и кисела краставици со врвови од морков - за тегла за литар и за 3 литри. Откривам неколку тајни за тоа како да се маринираат лесно како гранатирање круши, но добијте многу вкусен и здрав додаток на зимската маса.

Краставици со врвови од моркови во слатка маринада

Едноставен рецепт за вкусни кокошки со врвови од моркови не само што е вкусен, туку и преполн со тони витамини и минерали. Плус, плодовите се неверојатно крцкави..

Солењето на еден три-литар може да ги претпостави следниве состојки:

• Краставици - 1,8 кг;
• Лисја од рибизла - 2 парчиња ;;
• Копра зелени - 30 g;
• Стебло од целер - 20 g;
• Излупен лук - 15 g;
• Сол - 30 g;
• Шеќер - 120гр;
• Оцет - 100 мл;
• Вода - 1,5 л.

Како да се готви: Избирам овошје од краставица со иста големина, темелно исплакнете, ги отсекувам краевите од двете страни.

Копар зеленчук, лисја од рибизла, врвовите со морков исплакнете со проточна вода, лежете на пешкир за да се исушат.

Излупете го целерот со лук и исечете ги на големи парчиња заедно со копра.

На дното на чиста, стерилизирана тегла, ставам врвови од морков, лук, копар, лисја од рибизла, целер. Јас ги ставам краставиците цврсто на врвот.

Истурете вода што врие во исполнета тегла до самиот раб и оставете да се излади. Потоа ја истурам водата во тавата, го растворувам шеќерот, солта во неа, ја внесувам до вриење, истурете во оцет и оставете ја повторно да зоврие.

Јас повторно ја истурам зовриената маринада во тегла краставици, и ја запечати со варен капак. Јас ја свртувам цвестата наопаку и ја завиткам во ќебе. Откако ќе се оладам, конзервацијата ја пренесувам на складирање во подрумот.

„До водителка на белешката“: да ги чувате краставиците на собна температура, треба да се стерилизираат во рок од 25 минути од моментот кога водата ќе зоврие.

Солени крцкави зеленили со врвови

Едноставен рецепт за вкусни краставици во врвовите со моркови. Многу е едноставно да се направи, има минимум состојки, а од таквото тркалање може да добиете доста придобивки и задоволство..

Подготвувам краставици за зимата во тегли со литар. Од наведениот број на производи, добивам 4 од нив. За зачувување користам:

• Мали краставици - 2 кг;
• Врвови од моркови - 16 гранки (4 парчиња. Во секоја тегла);
• Сол - една и пол лажици со слајд;
• Шеќер - две третини од чаша;
• 9% оцет - 120 ml;
• Вода - 2 л.

Како сол: Почнувам да подготвувам празни места со миење и стерилизирање на контејнери. Врвите моркови ставам на дното на чистите стерилизирани тегли, а на врвот на тоа цврсто дистрибуирам краставици.

Ги пополнувам теглите исполнети со зеленчук до врвот со врела вода, ги покривам со зовриени капаци и оставам да се излади на собна температура, а потоа истурете ја водата повторно во тавата.

Јас додавам зовриена вода во добиената саламура за да добијам 2 литри, растворете шеќер, сол во неа, доведете до вриење, истурете во оцет и извадете од топлина. Водата ја ставам вриената течност назад во теглите, ја запечати со капаци.

Превртените пресврти ги завиткам со ќебе и ги одржувам додека не се олади, а потоа ги ставам во подрумот.

Ако не е можно зачувувањето да се чува на ладно место, тогаш оставата, чајната кујна е исто така погодна, но тогаш е подобро да се стерилизира околу 15 минути.

Краставици во врвови со моркови со лук и пиперки од bellвонче

Највкусниот рецепт ви овозможува да подготвите многу апетитивна и убава подготовка. Малите конзервирани краставици со месести црвена пиперка во слатка и кисела маринада без оцет носат не само задоволство, туку и корист.

За да навивам тегли од 4 литри празно, ми требаа:

• Мали краставици - 2 кг;
• Месо црвена пиперка - 800 g;
• Коњски лисја - 4 парчиња ;;
• Лисја од рибизла - 8 парчиња ;;
• Лисја од цреши - 8 парчиња ;;
• Копра чадори - 8 парчиња ;;
• Врвови од моркови - 12 парчиња;
• Лук - 2 глави;
• Лимонска киселина - 2 лажички;
• Сол - 2 лажици;
• Шеќер - две третини од чаша;
• Вода - 2 литри.

Како да се зачува: Јас пред-натопи краставици во ладна вода неколку часа. Потоа темелно ги исплакнувам, ги отсекувам рабовите од двете страни.

Во измиени пиперки, јас го отстранувам јадрото со семиња и ја исекувам пулпата надолжно на неколку делови.

На дното на измиените и стерилизирани лименки подеднакво дистрибуирам лисја од рен, рибизли, цреши, копарчиња од копар, парчиња пиперка. Следно, цврсто ставам краставици измешани со парчиња пиперка и лук во тегли до врвот.

Истурете врела вода во сад исполнет со зеленчук и оставете го 20 минути, а потоа повторно истурете ја во тавата. Доведувам до вриење, растворете сол, шеќер во неа и оставете да зоврие неколку минути, извадете ја добиената пена.

Добиената маринада ја отстранувам од огнот, растворува лимонска киселина во неа, истурам тегли краставици. Јас го превртувам со варени капаци, го превртувам, го завиткам и откако ќе се олади, ставете го во оставата, чајната кујна за чување.

Во зима, исецкам зеленчук од тегла, зачинувам со растително масло и служам како салата. Излегува, добро, само лижете ги прстите!

Избрани краставици и домати со врвови од моркови

Овој неверојатен рецепт со зеленчук го радува моето семејство многу години. Изработка на кисела зеленчук е лесно, но резултатот е одличен. Вреди да се обидете.

За да подготвам тетринска тесто од три литри, земам:

• Краставици - околу 1 кг;
• Домати - околу 1 кг;
• Топла пиперки - 1 ЕЕЗ;
• Врвови од моркови - 1 куп;
• Сол - 2 лажици;
• Шеќер - 4 лажици;
• Оцет - 5 лажици.

Како да навивам: Јас ги мијам краставиците претходно натопени во ладна вода, ги отсекувам рабовите.

Измиените врвови ги ширив на пешкир за да се исушат..

Темелно измиени домати со чепкалка за заби Јас прободувам на неколку места за да избегнам пукнатини за време на процесот на конзервирање.

Во чиста стерилизирана тегла ставам врвови, парчиња лута пиперка, потоа цврсто ги ставам доматите на средина на теглата, ставам краставици на нив. Истурам зовриена вода во шише и оставам да се излади 30 минути, покриено со стерилен капак.

Потоа ја ставам водата назад во тавата, растворувам сол, шеќер во неа, оставете ја да зоврие, истурете во оцет, извадете ја од оган и повторно ја истурам во тегла, цврсто тркалајте го капакот.

Превртената тегла ја завиткам во ќебе додека не се излади, а потоа ја одведам во подрумот за чување. Ако складирањето е планирано на собна температура, тогаш се препорачува да ја стерилизирате закуската околу 20 минути.

"До водителка на нота": рецептите за готвење краставици со врвови од моркови се посебни по тоа што аромите и ароматичните својства на зачувување не се зголемуваат веднаш. Willе потрае од неколку недели до неколку месеци да се ослободат есенцијални масла од врвовите. Тоа е причината зошто вреди да се обидат многу вкусни краставици неколку месеци по шиењето..

За празни места избирам млади плодови од краставици со тенка обезлична кожа без жолтилост. Нежните сорти на пловење не се секогаш успешни, бидејќи овие сорти, како по правило, се од салата, и не се погодни за зачувување..

Вреди да се запамети дека голема количина конзервиран лук ги прави краставиците меки, па затоа треба да го земате строго според рецептот..

Успешни празни места!