7 Рецепти за зелена салата од домати со фотографија за зимата и ги лижете прстите

• Време за подготовка:24 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Зелена салата од домати за зимата "Залажете ги прстите": рецепт со фотографија
  • Зелени домати со кромид и пиперки
  • Салата "Зеленти со пиперкан" - топла со бибер и лук
  • Корејски зелени домати
  • Зелена салата од домати со ориз без стерилизација
  • Избрана "мешавина за салата"
  • Салата од виножито без оцет
• Служби:Лименки од 0,5 л
• Вид на чинија:Зимска салата во тегли
• Комплексноста:Просечниот

Доматите се популарен зеленчук за зачувување. Домаќинки домаќинки знаат многу различни начини да ги зголемат за понатамошна употреба. Не сум исклучок. На пример, имам голем избор на рецепти за зелени салати со домати со фотографија за зима - ќе ги лижете прстите. Кога ќе започне сезоната на бербата, го отворам мојот список. Веднаш постои желба да се користат овие белешки и да се готви нешто, особено на крајот на сезоната, кога има многу зелени домати. Обично готвам неколку тегли според различни рецепти, избирајќи ги највкусните од нив. Сакам да направам празни места од зелени домати повеќе без стерилизација. Според рецептот, излегува дека брзо се тркала, а резултатот е едноставно неверојатен..

Совет: зелените домати содржат голема количина соланин, многу опасен отров за луѓето. Изложеноста на високи температури значително ја намалува количината на оваа супстанца, затоа, таквите домати може да се конзумираат само по термичка обработка.

Зелена салата од домати за зимата "Залажете ги прстите": рецепт со фотографија

Сакам да подготвам салата за зима од зелени домати без стерилизација со оцет. Овој рецепт е особено популарен кај моите најблиски..

Нејзиниот состав:

• 2,8 кг зелени домати;
• 1,4 кг моркови;
• 1,4 кг кромид;
• 100 гр сол;
• 150 гр шеќер;
• 300 гр растително или маслиново масло;
• 50 гр 9% оцет на 1 литар сок;
• Неколку топли пиперки и 2-3 лисја од ловоров.

Чекори за готвење:

Исецкам кромид и домати (како за салата), исецкам моркови на груб ренде.

Солен зеленчук, промешајте и оставете на ладна просторија околу 10 часа.

Јас го исцедувам сокот, додавам шеќер, масло, зачини и оцет според него рецепт (колку повеќе сок, толку повеќе оцет). Маринадата ја комбинирам со зеленчук, готвам, мешајќи постојано, околу 40 минути. Смесата што врие ја ставам во тегли и заптивки.

Совети: кујната „ги сака“ уредните и чисти домаќинки. Добро измиениот зеленчук и чистата опрема ви помагаат да подготвите квалитетен производ. Друга важна точка - јас се осигурам да ги стерилизирам теглите пред употреба. За да го направите ова, ги ставив во добро загреана рерна неколку минути. Варете ги и сувите капаци за зачувување пред употреба.

Зелени домати со кромид и пиперки

Имам вкусни рецепти за правење зелени домати со кромид и пиперки:

• 2 кг зелени домати;
• Околу килограм пипер;
• 3 средни моркови;
• Половина килограм кромид;
• 1 лажица масло лажица сол;
• 100 гр шеќер;
• Нецелосно чаша растително масло;
• Половина чаша 9% оцет.

Совет: Ако мојот рецепт за зелена салата од домати содржи пиперки од bellвонче, се обидувам да одберам шарен зеленчук. Црвената, портокаловата и зелената пиперка ја прават подготовката светла, затоа што сакам да добијам не само вкусен, туку и атрактивен производ.

Готвам сè што е доволно брзо:

• Јас ги триеме морковите на груб ренде за заби, исецкајте го остатокот од зеленчукот.
• Ги комбинирам сите компоненти на салатата и ставам на оган, оставете да зоврие околу 25 минути.
• Бидете сигурни да го промешате за да не изгори, а потоа го ставам во банките и затворам.

Честопати фотографирам со тегли за наводнување од уста пред да ги чувам. Само лижете ги прстите: рецептите за салати од зелени домати за зимата со фотографии се надополнуваат со нови слики. И споредувам како се менува количината и изгледот на моите празни места.

Салата "Зеленти со пиперкан" - топла со бибер и лук

Конзервирани зелени домати со лук се многу вкусни - за зачинети loversубовници. Јас не користам други рецепти, имам тестирано време:

• 2,8 кг зелени домати;
• 120 гр лук;
• 2 лажици лажици сол без слајд;
• 4 лажици лажици шеќер;
• 1 куп копар и магдонос;
• 2 средни парчиња лута пиперка;
• 9 чл. лажици 9% оцет;
• Неколку грашок лута пиперка;
• 2-3 ловоров лисја.

Готвам вака:

1. Јас ги исекувам доматите на средни парчиња, ги исекувам билките и лутите пиперки, тријте го лукот на најквалитетниот ренде.
2. Јас комбинирам сè со зачини, шеќер и сол, добро се мешам и го префрлам на ладно место неколку часа.
3. Кога смесата ќе го стартува сокот, го ставам на оган. Откако ќе зоврие, ја врием салатата 7 минути.
4. Додавам оцет неколку минути пред крајот на готвењето.
5. Смесата ја ставам во тегли, плута и ја ставам под крзнено палто да се олади.

Совет: Целата конзервирана храна ја свртувам наопаку веднаш по шиењето и ја завиткам со нешто топло. Така тие стојат додека не се изладат целосно, а потоа ги извадам на темно и ладно место..

Корејски зелени домати

Малку различна варијација на зачинети домати е конзервирана зелена домати со зачини за корејски салати:

• Околу три кг зелени домати;
• 1 кг пиперка;
• 0,5 кг моркови;
• Среден кромид - 3 парчиња ;;
• Лук - 3 мали глави;
• 3 лажички зачини за корејска салата;
• 2 лажици лажица без слајд сол;
• 2 средни топли пиперки;
• 1 чаша шеќер;
• 1 чаша зеленчук или маслиново масло
• Половина чаша. 9% оцет.

Чекори за готвење:

1. Подготвувам зеленчук: Јас исечен кромид и пиперки од bellвонче на половина прстени, домати - на мали парчиња, сецкани моркови на фин ренде.
2. Исецкам лукот, обидете се да исецкате лути пиперки што е можно поситно.
3. Јас комбинирам сè со сол, бибер, масло и оцет.
4. Му давам неколку часа.
5. Кога смесата ќе започне сокот, го ставам на оган и готвам, мешајќи постојано.
6. По околу 30 минути, цврсто ја ставам салатата во тегли, запечатувам и оставам да се олади.

Ова видео ќе ви помогне подетално да го научите целиот процес на готвење.

Зелена салата од домати со ориз без стерилизација

Излегува прекрасна салата од зелени домати за зимата, ако ја готвите со додавање ориз. Во зима, ја отворам конзервата - и не е подготвена само салата, туку полноправно второ јадење. Според рецептот, таквото зачувување се подготвува без стерилизација. Ни треба:

• 2 кг зелени домати;
• 0,6 кг пиперка;
• 0,6 кг моркови;
• 0,6 кг кромид;
• 50 гр сол;
• 100 гр шеќер;
• 0,5 чаши растително или маслиново масло;
• 1 чаша ориз.

Го правам тоа вака:

1. Прво, го впивам оризот околу 2 часа.
2. Сега е време да исецкате зеленчук: исецкајте ги пиперките, кромидот и доматите и истријте ги морковите на груб ренде-заб..
3. Јас мешам сè со ориз, сол и шеќер.
4. Истурам во маслото и го поставив да зготви 35 минути, сè додека оризот не се готви.
5. Готовата салата ја ставам во тегли. Останува само да го затвориме, да го изладиме и да го ставиме во складирање..

Совет: ако, според рецептот, зелените домати треба да се варат пред конзервирање (ова обично се прави пред стерилизација), се обидувам да готвам на тивок оган. Домати се многу нежни, тие ја губат својата форма и се варат од силен пламен.

Избрана "мешавина за салата"

Овој рецепт за зелена салата од домати го готвам поретко бидејќи не сакам да губам време на стерилизација. Ни требаат вакви производи:

• 400 гр домати;
• 400 гр краставици;
• 600 гр бела зелка;
• 400 гр бибер;
• 200 гр моркови;
• 2 чешниња лук;
• 2 кромид;
• 1 sprig на копар и магдонос;
• Лажица 9% оцет;
• 4 лажици л. растително или маслиново масло;
• Chешка сол.

Не треба долго да се подготви:

1. Ситно исечена зелка, рендан морков на среден ренде, исечете го остатокот од зеленчукот на мали парчиња
2. Солете сè и измешајте темелно.
3. Ја оставам смесата на ладно место 1-2 часа за да го пушти сокот.
4. Салатата ја ставам на оган, кога ќе зоврие - додадете масло и оцет.
5. Смесата ја ставам во лименки и стерилизирам (половина литар - 12 минути, и литар - околу 15).

Совети: најчесто затворам салати во тегли од половина литар. Се разбира, сад за литар е погоден за големо семејство. Но, поудобно ми е да користам мали количини. Кога ќе отворам таков вкусен, свежата подготовка се јаде веднаш.

Салата од виножито без оцет

Имам уште еден рецепт што треба да се стерилизира - Салата од виножито. Подготвено е без оцет, па заврши во мојата свинче банка од омилени рецепти:

• Зелени домати - околу 2 кг;
• 0,6 кг моркови;
• 0,6 кг кромид;
• 0,6 кг бугарска пиперка;
• 2 мали главици лук;
• 3 лажици лажици сол;
• 3 целосна уметност. лажици шеќер;
• 1 чаша зеленчук или маслиново масло
• Мал куп зеленило.

Го подготвувам вака:

1. Домати и сецкани моркови во парчиња, кромид и пиперки од половина во прстени.
2. Јас додавам исецкан лук и билки, сол и шеќер во зеленчукот.
3. Оставам неколку часа за смесата да го пушти сокот.
4. Време е да се прелива во растително масло, претходно претходно да се загрева во тава.
5. Добро мачкам сè и изложувам во тегли од половина литар.
6. Јас стерилизирам околу 15 минути, а потоа го запечатив и го ставам на ладење.

Се надевам дека уживате во толку вкусни зелени салати со домати за зимата..

Ветувам дека ова се толку вкусни рецепти за салати со зелени домати за зимата што ќе ги лижете прстите, фотографијата е доказ за ова! Треба само да се готви кој било од нив, и ќе видите сами. На крајот на краиштата, најдобрите празни места се во тегли, кои ги правиме со loveубов кон нашите роднини и пријатели. Искористете ги предностите на докажаниот рецепт и апетитот!