Конзервирани врвови за зимата дома - рецепт со фотографија со зеленчук од вишок и цвекло

Опис

Конзервирани врвови е затворена така што во зима секогаш има можност да се готви многу задоволувачки, ароматични и здрави топли јадења со него. Се разбира, таквите зеленили се користат за готвење и други јадења. Различни салати ќе имаат корист само ако на нив додадете кисела и претходно подготвена магла или репка од репка. Можете да ги сервирате овие зеленчуци едноставно како независно гарнир.. За време на мариноване во тегли, зелените ќе бидат заситени со вкусови на зачини, ќе станат помеки и по тенки.

Покрај вкусот, ваквите конзервирани врвови имаат голем број на корисни својства. Едно од овие својства претпоставува присуство во врвовите на голема количина на витамини и минерали кои се толку неопходни за организмот да функционира правилно. Зелените репка, на пример, се богати со калиум и исто така содржат фолна киселина.

Чекор-по-чекор рецепт на фотографии, што го презентиравме подолу, ќе ви каже детално како едноставно и брзо да ги затворите врвовите на видовите и врвовите на репка за зимата во какви било количини. Да почнеме да береме здрави и вкусни зеленчуци за зимата дома.

Состојки

• Шард 20 грмушки
• Репка врви 20 ливчиња
• Вода по волумен на лименки и зеленило
• Суштина од оцет по вкус
• Табела сол по вкус
• Гранулиран шеќер по вкус
• Копар од копар - по вкус
• Лук по вкус
• Црн пиперки по вкус
• Зачинете грашок по вкус

Чекори

1. Првата работа што треба да направите е да ги подготвите врвовите за конзервација. Ние ќе ги покриеме ливчињата одделно, а лисјата одделно. Тоа е причината зошто, пред сè, внимателно ги раздвојуваме матиците од листовите. Ова може да се направи во неколку движења ако ги отсечете основите од неколку грмушки од истата магла одеднаш, преклопени во рамномерен куп. Сега стебленцата од урда мора темелно да се исплакнат во ладна вода, потоа да се фрлат во штитник и да се остави сами да се исушат.

   

2. Врвовите од репка мора да бидат подложени на истиот процес. Многу е важно во оваа фаза да се исплакнат микрочињата добро од земја, што може совршено да се направи со обичен сунѓер за миење садови, ново, секако.

   

3. Пред да започнеме да ја подготвуваме маринадата, ги пакуваме ливчињата во тегли. Стаклените контејнери мора однапред да се стерилизираат на познат и удобен начин. Ние ги пополнуваме теглите со врвови, како што е прикажано на фотографијата. На дното на секоја тегла, можете да ставите лисја од цреши, чешниња од лук, пиперки и копар за да ги вкусите однапред. Сето ова е чисто лична работа за секого, и ако не сакате да ги користите овие состојки, можете да ги зачувате врвовите без нив..

   

4. Употребата на дополнителни состојки подразбира целосна или делумна промена на аромата и вкусот на идните конзервирани зеленило. Кога ќе завршите со полнење на лименки, можете да започнете со готвење на маринадата. Вреди да се разјасни овде дека сè понатаму пресметки за количината на одредени состојки што ќе треба да ги направите сами во согласност со количината на собрани врвови. Истурете литар обична ладна вода во тенџере, додадете сол и шеќер за вкус таму. Доведете ја течноста до вриење и само тогаш додадете лажица оцет, промешајте и варете 5 минути. Оваа количина на маринада е наменета за тегли со два литарски врвови. Истурете зеленчук во тегли со готова топла маринада.

   
   
   
   

   За да спречите пукање на чашата од падот на температурата, прво истурете топла вода на лименки однадвор од чешмата.

   Затегнете ги теглите со подготвени капаци, превртете ги, ставете ги капачињата на крпа и оставете во оваа форма додека не се изладат целосно.

   

5. Додека теглите со петили се ставаат натопени и се ладат под ќебето, подгответе ги листовите за затворање. Ние ќе ги зачуваме лисјата како целина, бидејќи подоцна ова ќе ни овозможи да готвиме многу повеќе садови од нив. Ги готвиме на ист начин како и петилите: исплакнете темелно во ладна вода и оставете да се исушат. Патем, ние исто така ги пополнуваме теглите со лисја од цреша, лук, копар и бибер. Овој пат, ќе го стерилизираме стаклениот сад откако ќе се наполни. Со берење на врвовите на вашиот дом, можете да изберете кој од методите за стерилизација е најзгодно за вас..

   

6. Кога теглите се подготвени, а листовите се суви, можете да започнете да ги пополнувате теглите. Бидејќи ќе ги зачуваме лисјата како целина, тие треба да бидат преклопени или извиткани на некој начин за погодност. Во процесот на извртување, тие можат да се скршат, па првото нешто што треба да направите е да го спуштите секој лист за половина минута или уште помалку во врела вода. Повторно, чекаме да се исушат лисјата и да почнеме да ги полниме теглите со нив. Нежно вртете го секој лист во не премногу густа ролна, додека густиот надворешен дел треба да биде на врвот, а тенките рабови однатре. Ние ја подготвуваме маринадата врз основа на бројот на пополнети лименки, ги полниме со врвови, ги ставаме лименките во врела вода 15 минути, со што се стерилизираат стаклените садови, а потоа затегнете ги капаците. Ние го испраќаме работното парче во други банки.

   

7. Конзерви за готово и целосно ладење може да се испраќаат за чување во оставата, чајната кујна или кое било соодветно место. Домашните конзервирани врвови се подготвени за зимата.

   

   Пријатен оброк!