Кисели плитки со цвекло за зима. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Во есенската берба, многу домаќинки не само што се вклучуваат во традиционална конзервација, која се подготвува од година во година, туку и одат во потрага по интересни и свежи рецепти. Еден од овие рецепти што сакам да го споделам со вас. Ако не се плашите од експериментирање и се стремите кон подобрување на полето на домашна подготовка, тогаш подгответе се кисела плитки со цвекло за зима

Благодарение на овој рецепт, ќе видите колку хармонично се кромидот се комбинира со цвекло. Голем број на рецепти и начини за мариноване кромид обезбеди да се прелива со маринада направена од сол, оцетна киселина и гранулиран шеќер. Со помош на цвекло, маринадата ќе стане уште вкусна и ќе стекне убава црвено-бургундска боја.

Подготвен кисела конзервиран кромид со цвекло, со гордост можете да послужите празнична маса, бидејќи е совршена за јадења со месо и алкохолни пијалоци што ќе бидат на неа. Според овој рецепт, можете да готвите не само мариниран кромид, туку и лук, што излегува дека има многу интересен вкус во маринадата од репка. 

Готви кисела кромид со цвекло за зима многу едноставно, за ова ви треба:

• Црвени врби - 1 кг.
• Цвекло - 1 парче.
• Шеќер - 1 лажиче.
• Вода - 1 л.
• Оцетна суштина - 100 ml.
• Црни пиперки - 1 лажиче.

Кисела плитка со цвекло - рецепт

Излупете ги црвените лисја и отсечете го вишокот од предната и од задната страна. Пристигнувајќи во Русија од Далечниот исток, плитките брзо се здобија со популарност не само во готвењето, туку и во медицината. Неговите корисни активности се опишани дури и во античките ноти на руските исцелители, а жителите на Античка Римаверили дека тоа дава сила и храброст.

Без разлика дали ова е точно или не, не е познато, но може да се тврди дека корисни својства на кромидот се во можност да ги надминат вирусите во организмот, поради што лекарите толку често сугерираат вклучување во исхраната..

Ставете го кромидот во тегли, посипете со неколку зрна црни пиперки одозгора. За мариноване, зеленчукот цврсто се тапи во тегли, не само да заштеди простор, туку и така што тие подобро да бидат заситени со маринада.

Започнете со подготовка на самата маринада: за ова треба да промешате мала количина шеќер во суштината на оцет и врела вода. Тоа е сè - маринадата е целосно подготвена.

Исплакнете репка, излупете ги и исечете ги на големи парчиња. Цвекло ретко се користи во маринадите. Откако ќе се натопи во вуксус, станува понежен и сочен, па маринадите со него се секогаш добри.

Оставете го киселата кромид и цвекло да стрмни неколку дена. Цвекло ќе ослободи сок и маринадата ќе заземе интересна црвеникава боја.. 

Кисела кромид со репка не може да се најде во самопослуга и откако ќе го испробате во својата изведба, гостите и членовите на вашето семејство ќе изразат недвосмислен ентузијазам.

Со кисела неколку зеленчуци одеднаш, убивате две птици со еден камен - loversубителите на кромидот ќе бидат задоволни со тоа, а loversубителите на репка може да изберат да го јадат. Како што можете да видите, процесот на мариноване не е само едноставен, туку и возбудлив, и откако еднаш се обидовте во овој бизнис, тогаш секоја година ќе правите домашни подготовки и секогаш имате кршен зеленчук во резерва, дури и во студена зима. Ве покануваме и да откриете сè суптилностите на готвење кисела репка. 

Кисели плитки со цвекло. Фотографија