Крцкави конзервирани корпи за зима - чекор-по-чекор фото рецепт за готвење според гост дома

Опис

Конзервирани корпи за ѓубре - еден од најпопуларните фабрички празни места, кој може многу лесно да се набави во продавницата, сепак, е исто толку лесно да се подготват дома. Станува збор за таков апетит за зеленчук за кој ќе се дискутира во овој чекор-по-чекор фото рецепт.. Домашна крцкава конзервирана корпичка ќе биде најдобриот мезе, совршен со многу јадења, тие навистина ќе вкусат како во продавницата. Која е разликата помеѓу кокошките и обичните кисели краставици? Да, само по големина и се разликуваат. Кисели краставички би можеле да бидат вклучени во оваа група, но ако ја погледнете, тогаш сите коренчиња се кисели краставички, но не сите краставички се кисели краставички.

Ние ќе ги зачуваме денешните мали краставици во согласност со ГОСТ во мали тегли со половина литар. Традиционално, додаваме мала количина на зачини на работното парче по вкус, без кое саламура веќе нема да биде саламура, како и лисја од грозје или рибизла. Нашата берба нема да направи без лук со ловоров лисја, така што сè е според канонот. Постои тајна благодарение на која корпињата не омекнуваат за време на инфузијата и остануваат исти јасни, но за ова ќе дознаете повеќе од самиот рецепт.. Ајде да започнеме со готвење конзервирана корпи за зима дома.

Состојки

• Табела сол 2 лажици. л.
• Гранулиран шеќер 4 лажици. л.
• Колку кокошки ќе одат во тегла
• Оцет 9%, 3 суп.л-патки. л.
• Црни пиперки од 6-7 парчиња.
• Каранфилче 2-3 пупки
• Залив лист 2 парчиња.
• Лук по вкус
• Рибизла остава по вкус
• Лисја од грозје по вкус
• Копар по вкус

Чекори

1. Прво на сите, ние одиме за нашата главна состојка - краставици. Бидејќи подготвуваме класични кокошки, избираме мали плодови долги 7 до 9 сантиметри. Точно е оваа големина на краставица, според ГОСТ, која се смета за норма за конзервирана корпи за ѓубре. Темелно ги исплакнуваме краставиците во ладна вода и еве ја ветената тајна на крцкавите корнизи: истурете го зеленчукот со ладна вода 1-2 часа, периодично менувајќи го.

   

2. Исто така, не заборавајте да ги подготвите останатите состојки што ни се потребни денес за да ја направите оваа срдечна и сочна зимска закуска.. Не се препорачува регулирање на количината на одредени состојки, бидејќи тогаш може да се промени оригиналниот вкус на работното парче.

   

3. Во оваа фаза, донесуваме чиста филтрирана вода до вриење, во истиот период ги испраќаме лименките заедно со капаците за стерилизација. Можете да изберете апсолутно секој метод за подготовка на контејнери, најзгодно за вас..

   

4. 
   
   
   

   Почнуваме да ги пополнуваме подготвените суви тегли со состојки. За да го направите ова, покријте го дното на секоја тегла со неколку лисја од избраното зеленило, ставете неколку копарчиња од копар, еден ловоров лист, неколку миризливи црни пиперки и пупки од каранфилче таму. После тоа, пополнете ги теглите со прилично цврсто измиени крцкави краставици, како што е прикажано на фотографијата. Не заборавајте да ширите копар од копар помеѓу зеленчукот. Истурете краставици во тегла со врела вода од тенџере, оставете 10 минути и исцедете го назад.

   

5. Уште еднаш, доведете ја течноста до вриење, повторете ја манипулацијата со полнење на лименки и враќање на течноста во тавата уште 1-2 пати. Секој пат кога инсистираме краставици во врела вода не повеќе од 10 минути.

   

6. Кога зовриената вода се исцеди од теглата за последен пат, ние ја испраќаме подготвената количина карпа сол и шеќер до неа. Нежно промешајте ги состојките така што солта и шеќерот рамномерно се распрснуваат во саламура и целосно растворете ја во неа, повторно зовријте ја течноста, на крајот додадете ја количината на оцет наведен во состојките.

   

7. Сега ја пополнуваме теглата со корнизи со веќе подготвената маринада до самиот врв и ги херметички ги превртуваме со помош на специјален клуч. Конзервацијата ја свртуваме наопаку додека не се излади целосно, а потоа ја ставаме во оставата, чајната кујна за чување. Крцкави конзервирани корпи, затворени како во продавница, подготвени за зима.

   

   Пријатен оброк!