Крцкави краставици за зимата

Кисели краставици за зима, крцкави, добро складирани во тегли до пролет. Ова е едно од најпопуларните празни места. Прво, тие се одличен мезе за апсолутно какво било алкохол. Тие често се служат на масата како гарнир, но не и како главен курс. Краставиците се исто така главна состојка во многу новогодишни салати. Земете го истиот Оливие на кој можете да додадете кисела краставица и кисела краставица. Додаваат зачин во садот и пријатна трошка. Секоја домаќинка има свој рецепт за овие кисели краставички, иако не секогаш излегуваат вкусна и крцкава, но не според овој рецепт.



Состојки што треба да направите крцкави краставици за зима: (за тегла од 1 литар)

- краставици - колку ќе се вклопи во теглата,
- ловоров лист - 2-3 парчиња..,
- лук - 1-2 чешниња,
- црни пиперки - 3-4 работи,
- allspice - 1-2 парчиња,
- шеќер - 5 лажици.,
- оцет 9% - 5 суп.л-патки.,
- рок сол - 3 лажиче.,
- магдонос - неколку гранки.



Како прво, ги подготвуваме сите потребни зачини. Сметајте на фактот дека зачините не се наведени за целиот број краставици, туку за една конзерва. Затоа, подобро е да земете повеќе од нив и да ги поставите на вашата маса. Лукот прво мора да се излупи. Можете да го додадете со каранфилче или мали клинови.
Ние ги миеме краставиците темелно и ги полниме со ладна вода. Оставаме неколку часа, така што тие ја апсорбираат недостасува количината на влага.







Ние ги ставаме сите зачини во тегли. Пожелно е количината на зачини секогаш да биде иста. Потоа, во процесот на готвење или јадење конзервирана храна, нема да имате изненадувања..





Ние ги отсекуваме лепчињата и носевите краставици, бидејќи тие ретко се јадат, а потоа ги додаваме во теглите. Најдобро е да се земат корпички, кои се со мала големина. Значи, тие се погусто распоредени низ целата банка. Но, ако не успеавте да купите мали краставици, не разочарувајте. Краставиците кои се премногу големи дури може да се исечат на половина за мариноване..





Додадете оцет, шеќер и сол на секој од контејнерите.






Пред да се прелива краставици со вода, се вари и се лади на собна температура.






Теглите исполнети со вода ги ставаме во тава во која го стерилизираме нашето идно зачувување во рок од 15 минути по вриење.
Краставиците треба да зовриваат, покриени со капак. На крајот на краиштата, ова е единствениот начин на кој тие можат да се подготват рамномерно. Изгледот на нашето јадење малку ќе се промени. Краставиците ќе потемни, како и зачините, магдонос..





Во последната фаза, ги вадиме краставиците и ги тркаламе.
После тоа, ги свртуваме теглите и ги завиткаме додека не се изладат целосно..
Пријатен оброк.
Старинскаја Лесија
Се надеваме дека ви се допадна рецептот за крцкави кисели краставици за зима и дефинитивно ќе го користите. Ние исто така препорачуваме да изгледате рецепти за подготовка на тиквички за зима.