Кисела крцкава корпичка - рецепт со фотографија

Многу домаќинки сакаат да соберат тенки мали краставици за зимата, кои имаат посебно име - корпички. За такви loversубовници, јас предлагам овој чекор-по-чекор рецепт, кој ќе ви помогне лесно да подготвите зачинета и крцкава корпи од дома..

Состојки: вода, сенф, корен од рен, Ловоров лист, краставици, горчлив пипер, шеќер, сол, копар, оцет, црни пиперки, лук
Време за обележување: Лето

Излегуваат вкусни - исто како во продавница. Рецептот е придружуван од чекор-по-чекор фотографии, затоа, лесно ќе се направи празно.

Што ви треба за готвење:

мали тенки краставици;

лук;

зачинета пиперка;

рен корен;

копар од копар;

Ловоров лист;

семки од сенф;

црн грашок (бибер);

сол;

чахар;

оцет.

Како да марината корпи за зима

Моите свежо избрани мали краставици, подредени по големината, така што поудобно е да се стават тегли.

Моите тегли со сапун за перење или сода. Според овој рецепт, не е неопходно претходно да се стерилизираат. Капаци - вриете во тенџере со вода 5 минути.

Ние ги чистиме и измиваме коренот од рен, лута пиперка и лукот. Исечете ги на парчиња.

На дното ставаме 700 гр конзерва: 1 чадор од копра, 3-4 прстени лута пиперка, 4-5 сецкани чешниња лук, 7-10 прстени корен од рен, 1 ловоров лист, 1 лажиче. семе од сенф, 5 црни пиперки. Ставете краставици на врвот.

Истурете 1,5 лажиче краставици. груба сол и 2,5 лажиче. шеќер, истурете 1 чаша (30 ml) оцет 9% во тегла.

Ставете чајна крпа на дното на голем сад, ставете лименки, покријте ги со стерилизирани капаци. Нежно истурете вода во садот во садот до нивото на лименките - "до рамената". Ние стерилизираме тегли со краставици и зачини 20 минути. (1 л - 25 мин - 1,5 л - 30 мин, итн.).

Ставете чиста вода да зоврие во друг сад. Извадуваме тегли краставици еден по еден.

Додадете чиста вода што врие, превртете ја, превртете ја и завиткајте ја додека не се излади.

Ние чуваме такви мали крцкави краставици (корпи) на ладно место, а во зима, сеќавајќи се на летото, уживаме во нивниот светлен зачинет вкус.

Толку е лесно да се направат вкусни кисели напивки, со вкус како во продавница, за зимата.