Кисела огрозд - рецепт за подготовка на подготовките за зимата со чекор по чекор фотографии

Опис

Кисела огрозд - не е вообичаена закуска за нас за зимата, затоа што сме навикнати да гледаме ваков вид подготовка направена од зеленчук. Сепак, тоа не значи дека огрозд подготвени на овој начин испаѓаат невкусни. Покрај тоа, ваквите кисели бобинки понекогаш дури го заменуваат зеленчукот. Таквите кисела огрозд може да бидат независен мезе за празнична маса или може да стане уникатен додаток на јадења од месо и риба. Само благодарение на зачините зачини во кои се избираат бобинки од огрозд, апетитот излегува мирисна и неверојатен по вкус.

Подгответе таква закуска за зима дома користејќи го овој едноставен фото рецепт со чекор-по-чекор инструкции, по можност од големи и силни плодови. Само тогаш, по конзервирање, цариградско грозде ќе остане недопрено и ќе има прекрасен апетитивен изглед..

Во прилог на разни зачини за мариноване огрозд, исто така треба да заливите на лисјата од цреша. Тие се неопходни во овој случај да им се даде на закуската уникатна арома и вкус.. Се препорачува да се откинат лисјата од гранките само кога се млади, така што тие сè уште имаат лиснат сок.

Маринираме огрозд за зима, одејќи директно на самиот рецепт!

Состојки

• Цариградско грозде 2,8 кг
• Малку лисја од цреши
• Каранфилче 27 парчиња.
• Allspice грашок 27 парчиња.
• Гранулиран шеќер 11 суп.л-патки.
• Табела сол 3 лажици.
• Оцетна суштина 70% - 25 ml

Чекори

1. Ајде да подготвиме бобинки од огрозд. Прво, многу добро ги исплакнуваме, а потоа ги раздвојуваме од коњските опашки од двете страни. Следно, ставете ги подготвените овошја во чисти тегли до самиот врв, по што во секоја тегла ставаме три каранфили, три пиперки и неколку лисја од цреши. Наполнете ги пополнетите тегли со врела вода и оставете ги да отстојат пет минути. По одреден временски период, истурете ја течноста од лименки во соодветно тенџере.

   

2. Сега земете лисја од цреши и добро исплакнете ги.

   

3. Следно, ние ги испраќаме подготвените зелени цреши во водата, која е исцедена од лименките, по што ја вариме течноста пет минути. Потоа ги отстрануваме листовите од водата и додаваме уште една чаша вода во неа, како и сол и гранулиран шеќер. Повторно донесете ја маринадата на вриење.

   

4. 
   
   
   

   Во тоа време, во друг тенџере, ќе ги вариме сите капаци што ќе бидат потребни во иднина за да ги запечати лименките.

   

5. Пополнете ги теглите од огрозд со врела маринада и оставете да кисна пет минути. Кога инсистирате, теглите треба да бидат покриени со капаци..

   

6. Истурете ја сегашната саламура назад во садот и додадете оцет на неа откако ќе зоврие. Промешајте ја готовата маринада, а потоа истурете ги бобинките во неа. Веднаш ги навиваме исполнетите лименки со обработени капаци и ги свртуваме наопаку.

   

7. Во оваа позиција, работните парчиња треба да бидат строго под ќебето додека не се изладат целосно. Потоа, тие можат да бидат преместени во зимскиот фонд..

   

8. Кисели огрозд се подготвени за зима. Пријатен оброк!