Слоу маринирани како маслинки - чекор-по-чекор фото рецепт за готвење за зима

Опис

Слоу маринирани како маслинки - убаво и едноставно парче дива слива, згора на тоа, многу вкусно и рафинирано. Фановите на суво грозје на масата ќе го сакаат овој едноставен и брз начин на подготовка на вкусна закуска, која е многу лесно да се готви со свои раце дома и да заштеди за зима. И можете да го користите како вообичаените маслинки: како закуска, да украсите салати и канапе и да направите домашна пица.

Сеприсутната распределба на трње ќе ја направи вашата берба ефтина, затоа што бобинките можат да се добијат целосно бесплатно со одење низ шумата бујна со остатоци од летна топлина, на периферијата на која ќе сретнете огромни густи трње. Собирањето на blackthorn не е најпријатно искуство, но вкусот на препаратите од него зачудува со неговиот вкус..

Придобивките од трње во човечката исхрана се познати веќе долго време - запознатото искреност е предизвикано од присуство на голема количина танини во бобинки, и огромен комплекс на корисни материи кои му помагаат на телото да се справи со цревните инфекции и да го започне целото тело во вистинската насока.

Оваа кисело бери од мала големина, многу домаќинки ја користат за да направат метеж, компоти (и еднокомпонентни и мултикомпоненти, со додавање јаболка и круши од доцни сорти), инсистираат на алкохолни тинктури, а исто така го користат и за правење вино.

На сите хостеси, без оглед на возраста и нивото на кулинарски вештини, предлагаме да проучите едноставен и разбирлив рецепт, со користење на кој многу брзо можете да подготвите одличен мерактор на blackthorn за зимата. Користете чекор-по-чекор рецепт со детални објаснувања и фотографии. Верувај ми, многу е лесно да се подготви неверојатна деликатес, како и да се направи вистинска сензација кај дегустаторите со тоа што садот што го јадат воопшто не е маслинки.

Состојки

• Свртете 2 кг
• Вода 1,5 л
• Гранулиран шеќер 3 лажици. л.
• Табела сол 1 лажица масло л.
• Залив лист 3 парчиња.
• Каранфил 6 пупки
• Allspice грашок 5 парчиња.
• Црни пиперки 5 парчиња.
• Оцет 9%, 3 суп.л-патки. л.

Чекори

1. Ајде да се справиме со главната компонента на деликатесот - бобинки со соли: внимателно ќе ги средиме, отфрлајќи несоодветни за мариноване - овие може да се исушат, или расипани плодови на различни степени, а потоа да ги наполниме со топла проточна вода, пренесувајќи ги во чинија што ќе ви овозможи добро да ги исплакнете бобинките. Откако темелно ги измивме бобинките, ајде да започнеме со раздвојување на дршката, движејќи ја бобинката, цврсто држејќи ја опашката со прстите во основата, а потоа да ја повлечеме. Подредените бобинки ги ставаме во сад, ги исплакнуваме повторно и ги оставаме да се исушат, попрскувајќи во еден слој на пешкир направен од природни влакна или повеќеслојни салфетки за хартија. Willе потрошите околу четириесет минути за подготовка на количината на бобинки наведени во рецептот..

   

2. Во меѓувреме, додека трњата се сушат природно, подгответе ги теглите за конзервирање на закуската. Тие можат да бидат со апсолутно секаква големина, но најдобриот избор би биле ваквите јадења, чиј обем не надминува половина литар, така што необработените „маслинки“ не претераат. Садовите добро измијте ги во топла вода со додавање на сода бикарбона, а потоа исплакнете ги во проточна вода. Да ги стерилизираме теглите: за двојка - неколку минути, ако се мали, и пет минути, ако одбравте сад за половина литар. Можете да ја користите микробранова печка, пополнувајќи ги теглите една четвртина со вода и да ја поставите максималната поставка за пет минути. Според принципот на миење на лименките, ние ги миеме капаците со кои ќе ја превртиме киселата соло, а потоа ги вриеме во врела вода две минути, откако претходно ги ослободивме од гумените инсерти кои изгледаат како печат. Варените капаци ставете ги на пешкир, оставете ги да се оладат и ставете ги еластичните ленти. Ставаме исушени сливи во чисти стерилни тегли и продолжуваме во следната фаза на правење кисела соло.

   

3. 
   
   
   

   Маринадата ја готвиме од вода, шеќер, зачини, сол и оцет, ставајќи ги сите состојки во врела вода. Истурете ја зовриената маринада заедно со зачините во тегли со трње и покријте ги со подготвени капаци.

   

4. После тоа, оставете трње да се пијат во маринадата петнаесет минути. Истурете ја малку оладената маринада во тенџере, држејќи го бобинки со чиста лажица, или користете специјален најлон капак со дупки и плунка што го насочува протокот на вода.

   

5. Загрејте ја маринадата до вриење, а потоа, додека сè уште врие, истурете ја во тегли со трње. Веднаш, зашрафете ги капаците и свртете ги теглите тегли со трска како маслинки наопаку. Оставајќи го работното парче во оваа позиција, треба постепено да го оладувате. За да го направите ова, ние завиткаме вкусна закуска за зимата во топло ќебе (волнено или памучно), и оставете го во оваа позиција, барем преку ноќ, додека не се излади целосно. Ние ги враќаме ладните лименки во нивната нормална положба и ги ставаме на постојано место за складирање, каде што пристапот до дневната светлина е ограничен и температурата на воздухот се одржува на постојана температура не поголема од 20 степени Целзиусови - до чајната кујна или сув подрум.

   

6. Чекаме околу еден месец „маслинките“ да бидат заситени со маринада. По ова време, црногорскиот мариниран како маслинки ќе биде целосно подготвен за јадење. Останува само да ги поканиме дегустаторите и да уживаме заедно во божествениот вкус на закуската.

   

   Пријатен оброк!