Кисела лук дома

Лукот е вистински природен лекар против многу болести, особено вирусни. Тој е во состојба да го зајакне човечкото тело и добро да го подобри имунитетот. Од гледна точка на кулинарството, лукот исто така заслужува големо внимание - се користи многу широко, токму за својата пикантност, што им ја дава на садовите.
Обидете се да подготвите кисела лук дома, тоа ќе биде одлична алтернатива на свежот лук, бидејќи има иста арома и вкус, но толку силно изразена. Киселиот лук не е толку остар, и нема постојан лут мирис, нема горчина, а вкусот е помек и помек од оној на свежите каранфилче. Може да се конзумира дури и среде ден, затоа што не можете да се плашите од појава на специфична непријатна арома од устата. И ова е веќе голем и тежок аргумент во одбрана и корист на таквото празно.!
Таквиот лук ќе биде одличен мезе што можете да го послужите сами, или можете да дополнувате јадења со месо со кои ќе додадете зачин. Покрај тоа, може да се користи во какви било салати, ќе им даде посебно кора од лимон. Патем, можете исто така да сторите кисела лук.

Домашен кисела лук - рецепт со фотографија




- лук - 10 чешниња,
- рафинирано масло од зеленчук - 2 суп.л-патки.,
- оцет - 1 лажица.,

- ловоров лист - 3 ЕЕЗ.,
- грашок од зачини - 5 парчиња.,
- мешавина од грашок - 5 парчиња.,
- сол - нотка.



Пронајдете удобен сад за мариноване. Ова може да биде кој било контејнер, стаклена тегла или пластичен занает. Ставете ловоров лист во контејнер, кој ќе го разложите на парчиња, и грашок од зеленчук и мешавина.



Излупете го лукот, измијте го, исушете го и ставете го во сад. Истурете рафинирано растително масло и маса оцет над лукот. Можете исто така да додадете 1 лажиче ако сакате. соја сос.



Затворете го садот со капак и протресете малку, така што зачините да бидат рамномерно распоредени.



Оставете го лукот да маринира 2 дена во фрижидер. По овој пат, може да се јаде. Таквиот лук се чува многу долго на ладно место (подрум, фрижидер). Но, запомнете дека тоа ќе биде маринирано и ќе продолжи да маринира малку по малку..
Сега знаете како да готвите кисела лук дома. Бон апетит на вашето семејство!
Ние исто така препорачуваме да готвите сушен лук.