Инстант кисела зелка

Сочна, сладок, крцкава - вака излегува инстант кисела зелка. Лукот му дава на садот интересна арома и лесен зачин. Лесно солени, зачинети со сончогледово масло и капка оцет, овој мезе има вкус на свежо кисело. Но, не мора да чекате зима за да ја испробате. Се готви многу брзо и нема потреба да се инфузира долго време. Таквата едноставна кисела зелка секогаш ќе ви помогне. Може да се сервира и како мезе и како комплетна витаминска салата за ручек или вечера. Па, со пржени компири или нежен пире од компири, тие се едноставно вкусни. И малите деца и возрасните ќе ја сакаат салатата. Вториот особено сака да јаде вотка за нив..

Значи, рецептот за инстант кисела зелка.




Needе ви требаат:

- 1/2 глава зелка,
- 4 чешниња лук,
- 2 моркови,
- 3 лажици сончогледово масло,
- 2 лажици оцет (може да се замени со сок од лимон),
- малку сол и шеќер по вкус.





Брзата кисела зелка е особено вкусна од сè уште млада, зелена вилушка. Но, ако имате само зрела голема глава зелка, тогаш можете да ја исечете. Само треба да ги отстраните горните лисја и да ги отсечете густите вени со нож. Поделете ја зелката на два дела по должината на главата. И тенко исецкајте, исечете ги. Ако имате посебен ренде, можете да го користите и за сечкање зеленчук..





Моите моркови се со средна големина. Ние го чистиме од горниот валкан слој. Поминете низ груб ренде или специјален за корејски моркови.





Ние мешаме и едната и другата слама. Измешајте, малку притискајте со рацете. Можете дури и да ги стиснете тупаниците малку. Ова ќе даде сок од зеленчук и ќе стане помек..





Сол по вкус, додадете нотка на шеќер. Посипете со оцет и масло. Одвојте го потребниот број чешниња од лук од главата, излупете ги. Ги туркаме со печат. Вие исто така може да решетки на парична казна ренде, но многу домаќинки не го сакаат ова, бидејќи мирисот на лукот јаде во кожата долго време. Додадете го ова мелено месо во салатата.





И повторно измешајте така што лукот рамномерно се распределува меѓу сецканиот зеленчук..





Совети: салатата ќе стане повкусна ако оставите да отстои еден час во фрижидер. Една пурпурна зелена закуска се подготвува на ист начин. Но, мора да се има предвид дека е поцврст. Пред сервирање, брзата кисела зелка може да биде украсена со свежи билки. Ситно сецкан копар или свеж магдонос оди добро. Можете исто така да додадете кромид за сорта. Мора да се сече на тенки полу-прстени и исто така да се потисне со рацете..
Пријатен оброк.

Старинскаја Лесија
Обидете се и кисела зелка со цвекло.