Рецепт од џем од лимон и портокал

Меѓу огромниот број на разни слатки што ги сакаат и возрасните и децата, можеби џемот го зазема водечкото место. Овој третман ќе биде воодушевен особено во зима, кога нема можност да се купат многу свежо овошје..

Затоа, во наше време, сè повеќе почнаа да практикуваат и измислуваат рецепти за џем од овошје и зеленчук. И секоја година рецептите за нивна подготовка се повеќе и повеќе различни. Една од овие деликатеси е чинија со тиквички.

Совети за тоа како да направите џем од тиквички

Можеби мислите дека ова е невкусно и воопшто не може да биде како џем. Се разбира, ако само зовриете тиквички со шеќер, нема да добиете ништо оригинално од ова..

И ако на нив додадете лимон и портокал, тогаш заради овие едноставни плодови таквиот третман ќе талка невообичаено пријатен и кисел вкус и боја.

Еве нов рецепт за џем за вас. Овој куртет третман не е само вкусен, но исто така и корисно. Парчиња тиквички во него, нешто потсетува на портокалова мармалад.

• Изберете го вистинскиот зеленчук. Ако сакате вашиот џем од тиквички да се стопи во устата, тогаш треба да го изберете најмладиот зеленчук со тенка кожа. И ако сакате да готвите поедноставно јадење, тогаш за тоа можете да изберете кој било зеленчук со темна кожа, па дури и тиквички.
• Не плашете се да експериментирате. Диверсифицирајте го вашиот рецепт за џем од зеленчук со додавање на разни овошја. Агруми, како што се портокал и лимон, како и цреши, дињи, ананас, лингори, тиква, киви, малини, праски и јагоди одат добро со тиквички. Можете исто така да додадете разни зачини како цимет, каранфилче, нане.
• Пред овошјето добро измијте го овошјето и зеленчукот. Ова ќе помогне да се ослободите од хемикалиите кои можеби останале на кора, откако биле третирани со штетни инсекти..
• Ако сакате да направите нежен џем, тогаш треба да ги излупите тиквичките и исецкајте ги. И ако сакате да направите џем на парчиња, тогаш не треба да ја исечете кора.
• Ако во чинија додајте слатко овошје, тогаш не треба да ставате многу шеќер во неа, вишок шеќер може да доведе до тоа производот да стане шеќер.

Рецепт од џем од тиквички со лимон и портокал

Лимон и портокал се надополнуваат едни со други совршено во овој џем од тиквички и дајте му белковини и карактеристична киселост. Парчињата тиквички во овој џем вкус многу слични на портокаловата мармалад.

Обидете се да направите таков џем, со кој можете лесно да ги изненадите вашите гости со тоа што ќе го послужите со чај и домашна колачи.

Потребни состојки за овој рецепт:

• тиквички (млади) - 600гр .;
• портокал - 1 ЕЕЗ;
• лимон - 1/2 парчиња;
• шеќер - 500гр.

Како да направите џем од тиквички со портокал и лимон:

Темелно измијте го зеленчукот и овошјето. Внимателно излупете ги тиквичките. Исечете ги на мали коцки од околу 1х1 см. Ставете ги во тавата каде што ќе направите џем.

Според рецептот за подготовка на ваков третман, се препорачува портокал и лимон. исечете ги на истите коцки, како тиквички, само со кожата, ако има семиња, тогаш мора да ги отстраните и исфрлите. Истурете ги неотредените портокали и лимон во тенџере каде што се тиквичките.

Сето тоа покријте го со шеќер. Измешајте сè внимателно и добро со лажица. Добиената мешавина оставете ја преку ноќ. За ова време, таа ќе испушти многу сок.

Ако сакате вашиот џем да излезе со про transparentирни парчиња и со килибарски сируп, тогаш треба да го готвите на 2-3 пристапи. Да започне гответе го на тивок оган додека не зоврие и издвои.

Кога зовриените состојки се олади, ја повторуваме оваа постапка и повторно издвојуваме. И го повторуваме ова по трет пат. Додека овој десерт третман е жешко, тој мора да се постави во стерилизирани тегли, а потоа да се навива со стерилизирани капаци. И можете да го ставите во подрумот или во плакарот каде што се чуваат работните парчиња.

Џем од тиквички со рецепт од портокал

Зачинета и оригинална џем од тиквички со портокал е чинија за секого. Но, верувајте ми, има сè повеќе од нив секоја година. И, соодветно на тоа, се прават повеќе вакви празни места за студената сезона за понатамошна употреба..

Ако сè уште не сте обожавател на предложените третмани, тогаш следниве рецепти сигурно ќе ви бидат приготвени при подготовката на домашните зачувувања. Технологијата за правење затворање тиквички воопшто не е комплицирана - или, барем, не покомплицирана од другите - цреша, малина или цариградско грозде.

Потребни состојки за овој рецепт:

1. Тиквички 1 кг.
2. Портокал - 2 парчиња.
3. Шеќер -1 кг.

Рецептот за овој џем бара земете зрели тиквички, ако земете млади, тогаш за време на готвењето тие можат да се претворат во груби. Тие мора да бидат темелно измиени, излупени од внатрешно семе и лушпи. Потоа решетки на среден или груб ренде.

Тогаш посипете со шеќер и промешајте. Следно, треба да ги отстраните тиквичките на ладно место неколку часа и периодично да мешајте, така што слатките зрна не се формираат..

Продолжувајќи кон портокалите. Тие мора да се мијат добро под проточна вода. Отстранете го кора од кора од фино ренде. Отфрлете ги семето и преостанатата кора. И ти треба пулпа се сече на мали коцки. Ако имате мешалка, можете да мелете портокали во неа.

Сега истурете ги портокалите и кора од кора од корен во кисна тиквички, измешајте темелно, ставете го на шпоретот и доведете до вриење, повремено мешајќи. Се вари 10-12 минути, а потоа тргнете го од шпоретот.

Оставете да се олади и повторно врие. Неопходно е да се повтори оваа постапка неколку пати, или следниот ден. Не грижи се, ништо нема да се случи со џемот и нема да се влоши.

Додека џемот готви, треба да ги подготвите теглите и капаците. Подобро е да се земат мали лименки, тие се попогодни и практични. Тие треба да бидат добро измиени со сода, да се исплакнат под проточна вода и да се стерилизираат..

Постојат две опции за стерилизирање на тегли. Може да се направи преку пареа и во микробранова печка. Ако стерилизирате во микробранова печка, тогаш треба да истурете малку вода во теглите и да ја поставите микробрановата на максимална моќност. Капаците за лименки исто така треба да се варат.

Истурете џем од тиквички со портокал во тегли, а потоа превртете ги капаците. Потребно е чувајте на ладно место. Ова може да биде подрум или просторија за складирање..

Сите метеж подготвени според препорачаните рецепти ќе имаат извонреден вкус ако строго ги следите сите барања за нејзина подготовка.