Како да направите џем од смокви?

Не секој знае дека смоквите имаат неколку имиња: смоква, смоква, винска Бери. Така народите го нарекуваат поинаку. Корисните својства на фетусот за човечкото тело не се помалку впечатливи..

Во исхраната се користи свеж, сушен и конзервиран. Во која било форма, производот содржи многу корисни материи и витамини. Ајде да направиме џем од смокви избирајќи еден од методите опишани подолу.

Да започнеме со едноставен рецепт за џем за зимски смокви.

Производи:

• смокви - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 750 g;
• лимон - 1 парче.

Дејства:

1. Сите подготвени плодови мора темелно да се исплакнат. Ова мора да се направи многу внимателно за да не се оштети тенка кожа на овошјето. Сува со марамчиња за еднократна употреба.
2. Ставете во голем сад, наполнете ја со филтрираната течност, така што главната компонента е целосно покриена со вода.
3. Ставете го на шпоретот, откако ќе зоврие, варете го 5 минути. Користејќи косичка лажица, извадете ги смоквите на сито. Остави додека не се исцеди вишокот на влага.
4. Истурете гранулиран шеќер и исцеден сок од лимон во добиената супа. За подобрување на вкусот, дозволено е да се додаде ванилин на врвот на ножот. Ставете го на шпоретот, доведете до вриење со средна топлина. Продолжете со готвење со редовно мешање до густа конзистентност.
5. Ставете го овошјето во добиениот сируп, варете го 5 минути. Извадете од топлина, покријте го составот на ткаенините со салфетка и оставете да кисна 10 часа. После тоа, зовријте и изладете уште 2 пати. Овој метод на подготовка ви овозможува да го одржите овошјето недопрено без да изгубите вкус..
6. За време на последното ладење, составот мора да се доведе до вриење и да се вари 10 минути. Спакувани во чисти, стерилни тегли. Цврсто затворете, откако ќе се излади, ставете на ладно место.

Џем од смокви

Десерт со вкус на лимон

За готвење, зелените смокви ќе се користат во комбинација со овошје од лимон. Работното парче е многу вкусно, ароматично и пикантно.

Производи:

• смокви - 1,5 кг;
• лимон - 3 парчиња ;;
• гранулиран шеќер - 900 g;
• каранфилче - 4 парчиња ;;
• балсамичен оцет - 15 ml;
• филтрирана течност - 150 ml.

Оперативна постапка:

1. Пред да започнете со готвење, треба да го изберете најдоброто, не забранувано или испукано овошје. Користејќи мали ножици, отсечете ја секоја конска опашка.
2. На секоја основа од спротивната страна на опашката, направете крстосниот засек. Во 4 плодови од смокви, уредно скријте ги пупките на каранфилче.
3. Измијте го овошјето од лимон, прелијте со врела вода и исечете ги на тенки кругови. Ако семето е присутно, тие мора да се отстранат, во спротивно десертот ќе вкуси горчлив.
4. Комбинирајте вода, кругови од лимон, балсамичен оцет и гранулиран шеќер во посебен сад. Ставете го на шпоретот, варете откако ќе зоврие 10 минути. Не заборавајте да ја отстранувате пената од површината од време на време.
5. Во добиениот врел сируп ставете подготвени смокви, промешајте нежно, зовријте и варете 3 минути.
6. Извадете го од шпоретот, покријте го со газа и оставете го 3 часа. Изведете слични активности на готвење и ладење уште 2 пати.
7. Кога е ладно, спакувајте се во стерилни тегли, затворете цврсто со капаци и чувајте во ладна просторија. Зелениот џем од смокви е подготвен.

Џем

Џем од смокви

Десертот се подготвува во мултикокер, што го олеснува процесот на подготовка.

Производи:

• смокви - 500 g;
• гранулиран шеќер - 250 гр;
• кора од лимон и сок од 1 лимон;
• сецкан цимет - 0,5 лажиче;
• земјата каранфилче - 0,5 лажиче;
• кардамон - 0,5 лажиче;
• мелен ѓумбир - 0,5 лажиче.

Оперативна постапка:

1. Исплакнете смокви, исушете ги и исечете ги на мали парчиња. Ставете во сад со емајл, додадете гранулиран шеќер и оставете 60 минути. Исецкајте го кора од кора од лимон (без бел филм) на ренде.
2. Ставете ги кора од кора од кора од кора од кора од кора од кора од лимон и смокви. Додадете излупен и ситно сецкан кардамон и други зачини. Промешајте и ставете во садот со повеќе куки на режимот "Висок притисок", а тајмерот е 15 минути, но под услов вентилот да е затворен.
3. Ако се плашите дека нема доволно течност, дозволено е да додадете малку вода. Откако ќе се испушти звучниот сигнал, рерната е исклучена и производот се лади.
4. Стерилизирајте ги лименките, спакувајте ги во чисти лименки, затворете ги херметички и чувајте во подрум.