Goем од цариградско грозде и малина

Џем од огрозд и малина за зима има курва и малку кисел вкус. Рецептот е многу едноставен. Но, ако го диверзифицирате вообичаениот џем со малини, тогаш добивате вистинско ремек-дело. Во зима, овој џем нема да излезе. Навистина ми се допаѓа ова џем од огрозд и црна рибизла.

Состојки:

- малини - 300 гр.,
- огрозд - 500 гр.,
- шеќер - 800 гр.,
- вода - 50 ml.



Исплакнете ги огрозд темелно и исчистете ги од вишок гранки. Удобно е да го направите ова со ножици за кујна..





Исплакнете малини внимателно за да бидете сигурни дека во нив нема дополнителни инсекти или лисја.



Ние испраќаме сè во тенџере, во кое подоцна ќе го готвиме џемот, и го оставаме во оваа позиција 3 часа. Да почекаме додека малините и огрозд оставаат малку сок.



Откако ќе заврши одредено време, додадете вода во тавата и испратете ја на оган.



Штом џемот ќе зоврие, исклучете го и оставете го да кисна преку ноќ. Врие повторно наутро, извадете ја вишокот на пена.



Стерилизирајте тегли и капаци на кој било начин и истурете џем таму. Затворете го капакот внимателно.



Превртете го џемот и оставете го во оваа позиција за еден ден. После тоа, испраќаме на темно место да чекаме во крилја во зима. Бидете сигурни да го пробате и ова џем од цариградско грозде со лимон без готвење.

Пријатен оброк!