Џем од диња со пектин во производителот на леб. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Иако диња 

служеше на крајот на оброкот, како десерт и се користи и за подготовка на најмногу десерти, всушност, како тиква, припаѓа на семејството на тиква. Сочна, слатка и ароматична диња е вкусна и здрава. Влакната содржани во неговата пулпа има корисен ефект врз варењето на храната, а некои супстанции придонесуваат за распаѓање на таков штетен холестерол.

За жал, сезоната на дињи е кратка и трае само 2-3 месеци.Во ова кратко време, неопходно е не само да имате време да уживате во тоа, туку и да се зачувате на подготовките за зимата врз основа на тоа. Диња прави одлични захаросани овошја, џем, компот, џем, мед, сок, бел слез и мармалад. Особено вкусно, според мое мислење, е џем од диња.

Бидејќи има малку природни киселини во пулпата од диња, лимонска киселина или лимон парчиња често се додаваат во џемот. Диња е многу ароматичен зеленчук кој не бара дополнителни зачини или состојки за подобрување на вкусот. Уште гледајќи на рецепти џем од диња, може да се види дека многу од нив користат starвездени анасон, цимет, анасон, каранфилче.

Во нашиот рецепт, за да го подобриме вкусот и аромата, ќе користиме ванилин, а за да го направиме џемот густ и да има конзистентност на желе, ќе додадеме торба со пектин. Обидете се и готвите џем од диња со пектин во производителот на леб.Сигурен сум дека нема да најдете вкусен рецепт од овој.. 

Состојки за џем од диња:

• свежа диња, 1 кг .;
• гранулиран шеќер, 1 кг .;
• вода, 200 ml .;
• ванилин ,? лажиче;
• лимонска киселина, 3 гр .;
• квитин, 1 пакет

Џем од диња во производителот на леб - рецепт

За да направите џем, користете само зрела или малку груба диња, не обидувајте се да го направите од презрее, вистинско овошје - таквиот џем ќе вкуси горчлив. Темелно измијте ја дињата во ладна вода, излупете, извадете го лабавото јадро заедно со семето. 

Исечете ја секоја половина во должина на тенки, широки парчиња, кои, пак, исечете ги на мали квадратни парчиња.

Исечете го исеченото во длабок сад, измерете го на скала, донесете ја количината на диња што е можно поблизу до килограм.

Наполнете ги парчињата со гранулиран шеќер, користете ја целата количина одеднаш.

Нежно мешајте ја смесата со дрвена шпатула, обидете се рамномерно да го дистрибуирате шеќерот.

Покријте го садот со капак, оставете ја смесата да кисна 1 час на топло место.

По одредено време, промешајте го добиениот сируп, дињата треба да даде многу сок.

Пренесете ја целата содржина на садот во чинијата на производителот на леб, прво извадете ја од уредот за да не се влезе сирупот во резервоарот.

Додадете чаша ладна, зовриена вода, ако сакате, можете да користите мешавина со мед - во овој случај, треба да го внесете пропорцијата: 2/3 чаша вода и 1/3 чаша мед.

Додадете 3 гр во смесата. лимонска киселина, може да се замени со природно свежо исцеден сок од лимон.

Останува да додадеме квитин, што ќе помогне да се направи конзистентноста на џем-како-желе..

Ставете го садот во апаратот, поставете ја програмата џем, време за готвење околу 1 час во зависност од моделот на производителот на леб.

Џем од диња во производител на леб подготвени Истурете го готовиот џем од диња веднаш во стерилизираните тегли и затворете ги капаците. Отпрвин ќе биде течен, но како што се лади, ќе заземе и подебела форма. Исто така готви и вкусно диња компот за зимата. 

Џем од диња во производител на леб. Фотографија