Како да се готви џем од киселица - чекор-по-чекор рецепт за подготовка

Многу домаќинки веќе долго време ги совладале рецептите за правење пири од киселица. Но, овие обично се солени пити, затоа што малкумина знаат дека истите пити можат да се направат слатки. На крајот на краиштата, џемот со киселица има вистинска киселост, нежна текстура и вкусови исто толку добра како и џем од караница.

Состојки: шеќер, киселица
Време за обележување: Пролет, Лето, Есен

Исто така види: џем од караница - едноставен рецепт со шеќер

За да направите киселица џем, можете да користите не само тендер лисја, туку и самите стебла. Главната работа е дека нема суви, пожолтени или слаби лисја..

Составот на џемот сам по себе е едноставен како и рецептот за негова подготовка..

За 500 грама киселица, земете:

• 400 гр. Сахара;
• 100 г. вода.

Измијте ги лисјата на киселица и истресете ја водата. Исечете ги како што нормално би ги намалиле овие лисја за кое било друго јадење..

Ставете го исецканиот киселица во длабок тенџере, додадете шеќер и вода.

Ставете го тенџерето на шпоретот и потопете го џемот на тивок оган 15-20 минути. Ако ви треба подебел џем, така што полнењето на пити не се шири, зголемете го времето за готвење на 30 минути.

Пакувајте го џемот во тегли и завиткајте ги 6-8 часа. Џемот од киселица може да се чува на ладно место до 9 месеци, но, како по правило, таквото долго чување не е потребно. На крајот на краиштата, можете да готвите кисела џем од пролет до доцна есен..

Погледнете исто така, видео рецепт: