Џем од лубеница за зимата

Кој не сака лубеница, веројатно, тешко дека можете да најдете таква личност. Вие не само што може да јадете лубеница, можете да подготвите вкусна чинија врз основа на неа, на пример, ладна супа, салата со благородно сирење, освежителен пијалок, пијалаци и многу повеќе. Но, уште поинтересно е џемот од лубеница за зимата, ние ви нудиме едноставен рецепт за потврда. Главната работа е да изберете слатка и многу ароматична лубеница. Се разбира, ќе биде подобро ако лубеницата е домашна, без нитрати и други хемикалии. Џем од лубеница е совршен со тост и чаша кафе, може да се сервира и со сладолед и какви било домашни колачи. Значи, ако сте заинтересирани, предлагаме заедно да одите во кујната и да ја подготвите оваа интересна деликатес за понатамошна употреба. Бидете сигурни да го готвите ова исто така домашен џем од кора од лубеница.



Состојки:

- лубеница - 300 гр.-
- шеќер - 600 гр.-
- лимонска киселина - нотка-
- шеќер од ванила - 20 гр.



Прво, треба да ја измиете лубеницата темелно, да ја избришете исушете со кујнска крпа. Исечете ја лубеницата на парчиња, извадете ги сите семиња, отсечете ја кожата. Не фрлајте ја кожата на лубеницата, од неа можете да направите и вкусен џем или џем. Исечете ја пулпата од лубеницата на произволни парчиња, и ако сакате, исецкајте ја во униформа конзистентност. Пренесете ја пулпата во сад.





Истурете во целиот гранулиран шеќер одеднаш, додадете ванилин шеќер. Ако не е достапен шеќер од ванила, додадете 2 капки суштина од ванила.



Промешајте ја лубеницата со шеќерот и оставете ја сама неколку часа за да го ослободи сокот.



По некое време, пренесете ја содржината на садот во тенџере со дебел ид. Ставете го на шпоретот и доведете ја мешавината на лубеницата. Се вари 5-7 минути на средна топлина, исклучете го и целосно изладете.



Повторете ја постапката на вриење три пати..



Кога џемот ќе се подготви за последен пат, додадете нотка на лимонска киселина. Излегува многу вкусно и така џем од пулпа од лубеница, рецепт со желатин.



Сега раширете го џемот во суви стерилни тегли, веднаш навивајте и ставете го под ќебето.



Оладете го џемот од лубеница за еден ден, ставете го во оставата, чајната кујна за долгорочно чување.



Пријатен оброк!