Како да направите џем? Корисни совети и рецепти

Како да направите џем

корисно е да се знае која било домаќинка, бидејќи сите, без исклучок, ја сакаат оваа слатка подготовка. Проверете ги нашите возбудливи нови рецепти.

Како да направите џем - рецепт

Needе ви требаат:

- вода - 0,1 ml

- гранулиран шеќер - 0,8 кг

- овошје од грозје - 1 кг

- мало парче цимет

- пупка од каранфилче - 3 парчиња

- сок од голем лимон

Производот се готви од слатко, ароматично грозје. За да ги оставите бобинките непроменети, гответе го џемот во мали делови. Одлична подготовка се добива од белиот Киш-Миша. Варете го сирупот од вода, гранулиран шеќер, сок од лимон. Излупете го грозјето од гранчиња, пробијте ја секоја Бери со густа игла. Направете пункции на неколку места. Преклопете го подготвеното овошје во топол сируп. Гответе го третманот неколку пати во текот на денот, загревајќи го на температура од околу 60 степени. Следниот ден, доведете го џемот да зоврие, исклучете ја топлината, оставете уште еден ден. Промешајте нежно и варете 10 минути, сè додека сирупот не е густ и мед-килибар. Наредете го работното парче во тегли, додадете зачини.

Како да направите џем од портокал и кајсија

Состојки:

- средно портокалово

- шеќер - 2,5 кг

- кајсија - 3 кг

- лимон

Измијте ги кајсии, процедете низ сито, префрлете се во крпа. Испитајте го овошјето внимателно. Ако има расипани кајсии или расипани кајсии, веднаш исфрлете ги. Исечете го секое овошје. Оставете ги коските - ќе ви требаат за готвење. Подготвените овошја ставете ги во сад со емајл. Исплакнете го лимонот и портокалот темелно со четка, исечете ги на одделни клинови. Оставете ја кора. Ротирајте ја пулпата преку мелница за месо.

Измешајте ја цитрусната пулпа со кајсии, посипете со шеќер. Добро протресете го сливот за рамномерно мешање на содржината со гранулиран шеќер. Оставете ја содржината да се истакне сокот. Додадете јами од кајсија. Ставете го сливот на шпоретот. Промешајте ја содржината нежно цело ова време. Соберете ја пената со лажица или искосена лажица. Ако сакате темен и густ џем, гответе ја содржината околу 15-20 минути по започнувањето на вриење. Ако ви се допаѓа течната опција, оставете го да седи 10 минути. После 8 часа, повторно ставете го џемот на тивок оган и доведете до вриење. По готвењето, оставете ја содржината да се "одмори". Дистрибуирајте го готовиот дел од работното парче во преработени тегли со половина литар.

Научете и суптилностите на правење густ џем. Ако ви се допаѓаат такви празни места, тогаш наведените рецепти ставете ги во употреба.

Како правилно да направите џем од лимон

Состав:

- шеќер - 0,3 кг

- вода - 0,3 литри

- sprig на свежа мајчина душица

- голем лимон - 3 парчиња

Отсечете ја кора од лимон. Само отсечете го жолтиот дел, бидејќи белото ќе му даде на садот непријатен горчлив вкус. Исечете ги кора од лимон на долги ленти. Комбинираниот гранулиран шеќер и вода во густ тенџере. Промешајте го шеќерот додека не се раствори целосно. Намалете ја топлината на тивок, продолжете со мешање. Воведете кора од лимон. Исцедете го сокот од лимон овде. Гответе ги кора од лимон на тивок оган. Тие треба да бидат добро заситени со сируп и да станат транспарентни. Во готовиот џем од лимон, воведете гранка од мајчина душичка, не заборавајте да ја пуштите, а потоа истурете ја во тегли.

Кук и џем од боровинки - неговиот вкус е особено нежен, не можете да го сакате.

Како да направите џем од цреша

Состав:

- чаша шеќер

- црна горчлива чоколадна лента

- дупчиња цреши - половина килограм

- темно рум - 0,1 кг

- голема лажица сок од лимон

- 45 ml чиста вода

Истурете ја испружената цреша во тенџере, додадете сок од лимон со вода. Додадете шеќер, додека мешате, доведете до вриење. Намалете ја топлината, истурете коњак или рум. Намалете ја топлината на тивок и продолжете со готвење 25 минути. Извадете го тенџерето од оган, фрлете го во чоколадото, искршено на одделни парчиња. Промешајте ја содржината додека чоколадото не се раствори целосно. Кул и сервирајте. За долгорочно складирање, дистрибуирајте ја термата во тегли.

Оцени и вкус џем од цреша со семе.

Како да направите џем од дуња

Состав:

- гранулиран шеќер - 0,35 кг

- чаша вода

- лимонска киселина - 1/2 лажичка

- излупено дуња - 1 кг

Исплакнете го дуњата, исечете ја кора, исечете на неколку парчиња, исечете го централниот дел, исецкајте ги на парчиња. Пренесете ги парчињата дуња во тенџере и на врвот со вода. Ставете овошје на оган, доведете до вриење. Гответе ја содржината над најлесната топлина, промешајте неколку пати со капакот затворен, додека содржината не стане мека, оставете да се излади. Мелењето на дуњата е во мелница за месо, додадете лимонска киселина и шеќер. Промешајте сè, ставете на оган, доведете до вриење, промешајте. Гответе над тивок оган додека смесата не се згусне. Ова ќе трае околу половина час. Измијте ги теглите, дистрибуирајте го џемот во нив. Превртете ги капачињата.

Размислете и џем од фејоја - популарни рецепти. Ова егзотично овошје има многу фанови, затоа не заборавајте да обрнете внимание на тоа.