Џем од тиквички

Се чини, добро, за што може да се размисли за темата зачувување на слатки. Никогаш не престанувам да се изненадувам, но вие можете. Кое беше изненадување кога ја посетив свекрвата, јадев меки палачинки со џем, јас дури и не се сомневав во нејзината главна компонента се додека таа сама не ми кажа дека станува збор за џем од срцевина. Јас во почетокот не верував, се согласивме дека таа ќе ми покаже точно како да подготвам таква оригинална сладост. Направивме одличен џем, па решив да го споделам рецептот со вас..

Џем од тиквички - рецепт со фотографија

Состојки:
- 1 лимон,
- 750 грама редовен шеќер,
- 1,5 килограми тиквички.



Измијте ги тиквичките, лимонот и исушете ги со пешкир.



Излупете ги тиквичките од кожи и извадете ги семето, поминете низ мелница за месо со мали ножеви (масата треба да биде што е можно хомогена).











Добиената маса ставете ја на оган во тенџере и истурете шеќер во неа. Затворете го капакот. Гответе 20 минути.



Во меѓувреме, превртете го лимонот на масата со притискање на неа. Ова ќе му помогне на лимонот да даде подобар сок..
Одделете го кора од кора од каша. Извадете го белиот филм од кора и исфрлете го. Мелење на пулпа и кожата во блендер.
Додадете ја масата од лимон во тиква, измешајте, мешајќи постојано со отворен капак. Сепак, бидете внимателни, оваа маса има тенденција да „пука“ нагоре.
Prettyе забележите прилично брзо дека џемот се згуснува, па го вариме на средна дебелина, затоа што откако, кога џемот ќе се олади, сепак ќе биде уште подебел.
Веднаш превртете го џем од срцевина во претходно стерилизирани тегли и ставете ги наопаку, завиткувајќи ги во топло ќебе. Да се ​​олади.






Имам тегла од една литар од овој број на производи.
Чувајте џем од тиквички на суво, ладно, темно место.
Youе ви даде чувство на радост и светлина, бидејќи бојата на џемот е како пенлива како лижавче!
Пријатен оброк!
Јас исто така препорачувам готвење џем од тиква со јаболка.