Џем од црна рибизла за зима

Џем од црна рибизла за зима преку мелница за месо ги задржува сите придобивки и витамини, така што теглите со таков џем секогаш треба да бидат на полиците на ладилникот на сите хостеси. Се разбира, ако волуменот на замрзнувачот дозволува, бобинки може да се замрзнат во големи количини и од сите видови, но ако волуменот на замрзнувачот е мал, тогаш вреди неговата тежина во злато. Но, свежи рибизли, исто така, може да се чуваат на полица за ладилник или во ладен плакар / подрум. Овој метод е погоден и за црвена и црна рибизла, исто така и за малини. Најважно е дека бобинките мора да бидат свежи, банките се стерилни, тоа се сите тајни. Излегува многу вкусно и џем од црвена рибизла.



Состојки:

- црна рибизла - 400 гр.,
- шеќер - 500 гр.





Прво, треба да ги решите рибизлите и да ги погледнете бобинките за да нема расипани. После тоа, рибизлите треба да се пренесат во слив или чинија, и да се полнат со ладна вода. Сувите лисја и гранчиња веднаш ќе лебдат на површината, ќе ја исцедат водата и повторно исплакнете ги бобинките. По малку суво.



Поставете ја средната решетка на мелница за месо, истурете чисти рибизли во делови, движете. Како резултат, треба да ги обработите сите бобинки..



Сега додадете гранулиран шеќер, додајте 400 грама шеќер во рибизли, ставете сто грама настрана.



Промешајте рибизли и шеќер, оставете сами на час. По некое време, повторно измешајте ги шеќерот и рибизлите, почекајте додека шеќерот целосно не се раствори. Во меѓувреме, подгответе ги теглите - измијте со сода бикарбона и темелно исплакнете. Стерилизирајте ги теглите во рерната и фрлете ги капаците во врела вода десет минути.



Сега наполнете ги сувите тегли со џем, ставете го џемот не до крајот на теглата, туку на рамената на теглата. Истурете 2-3 лажици шеќер во секоја тегла. По теглата, треба да ги затегнете капаците и да ги ладите. Подобро е да се чува и подготви таков џем во мали тегли, така што по отворањето не се чува подолго од еден месец. Бидете сигурни да го готвите ова црна рибизла и џем од јаболка.



Тоа е тоа, бон апетит!