Џем од јагоди

Дебела, хомогена, ароматична џем од јагоди со светла апетитна боја! За да го подготвите, потребен ви е минимум состојки и многу малку време. Оваа деликатес може да се навива за зима или да се сервира со чај веднаш по подготовката. Колку е вкусно да се шири сладок џем на парче леб со путер. Колку убаво ќе изгледа на вашите печива. И колку вкусно овесна каша ќе стане ако додадете неколку лажици јагода десерт таму. Пикантата на овој џем се дава со мала киселост благодарение на употребата на сок од лимон. Ние готвиме џем исклучиво од природни производи, така што можете да бидете сигурни: има складиште на витамини во секоја лажица!

Вкусен и густ џем од јагоди: рецепт на денот.



Состојки:

- 0,5 кг јагоди,
- 0,5 кг шеќер,
- 1/2 лимон.



Ние ги миеме бобинките под проточна вода, истовремено раздвојувајќи ги расипаните јагоди. Ние ги стискаме коњските опашки. Ние го ставаме во палто, така што вишокот вода од бобинките е стакло.





Мелените јагоди изрендајте ги во пире со помош на блендер.







Истурете во тенџере, додадете шеќер и промешајте.





По 3-4 часа целосно ќе се стопи и ќе можете да започнете да направите џем.






Донесете јагоди и шеќер до вриење на тивок оган. Ние ја отстрануваме формираната пена - патем, веќе можете да ја вкусите! Додадете сок од половина лимон.





И ние продолжуваме да готвиме еден час. Подготвеноста на џемот може да се процени според нејзината дебелина. Штом содржината на чинијата се преполови, време е да се отстрани од топлината. Останува само да се прелива врел џем во стерилизирани тегли. Се тркаламе и испраќаме до чајната кујна.






Можете да мелете јагоди пред да наполнете шеќер на различни начини: во блендер, минувајќи низ мелница за месо, ситно исецка, брчки со рацете. Прирачникот метод е интересен по тоа што готовиот џем содржи парчиња бобинки со различни големини.
Бојата и аромата на јагоди во џем се посветли и побогати, толку помалку време се варат. Затоа, за готвење, треба да изберете широк слив со ниски рабови. Така, влагата ќе испари што е можно побрзо..
Можете да ја проверите подготвеноста на џемот со испуштање на топла пијалак на сува чинија. Ако капката не се шири и е покриена со лесен филм, десертот е подготвен.
Топол џем е полесно да се истура во тегли од ладен џем. Бидејќи за време на процесот на ладење ќе се згусне.
За да го направите шеќерот да се раствори во бобинките побрзо, можете да ги ставите во бавен шпорет со поставување на режимот "задржи топло".



Всушност, можете да готвите џем во него. Го вклучуваме режимот "печење" на 100-120C и не го затвораме капакот. Промешајте постојано, доведете до вриење, а потоа гответе уште една четвртина од еден час.
Пријатен оброк.

Старинскаја Лесија

Исто така, препорачуваме да пробате џем од јагоди.