Џем од смокви `пет минути` за зимата

Современите домаќинки претпочитаат вкусен и здрав оброк што може да се подготви за неколку минути. Добар пример за една од овие деликатеси е петминутниот џем од смокви. Џемот трае 5 минути за да се готви, па оттука и името. И резултатот е мирисна слатка третираат со фантастичен вкус.

Состојки:

• смокви - 1 кг.
• гранулиран шеќер - 0,6 кг.
• лимон - 1 парче.

Како да направите петминутен џем од смокви

1. Ние ги миеме внимателно избраните плодови и ги отсекуваме опашките, без да го нарушиме интегритетот на формата.
2. Смоквите преклопени во длабок слив и покриени со шеќер се испраќаат во фрижидер преку ноќ, така што Бери ќе даде сок.
3. Откако ќе се појави сокот, ставете го садот на оган и почекајте да зоврие. Штом џемот ќе зоврие, го испраќаме сокот од половина среден лимон до него, што ќе му даде на џемот дополнителен вкус и арома.
4. Ние ја вариме џем од смокви 5 минути на тивок оган, така што шеќерот се раствора целосно, мешајќи повремено и отстранувајќи ја пената. Издвои додека не се излади целосно. Оваа постапка треба да се повтори 3 пати..
5. На крајот на готвењето, добиениот производ го ставаме во пред стерилизирани тегли. Со цел да се спречи формирање на мувла на површината на џемот со текот на времето, мора да се дозволи малку да се излади без да ги покрива теглите. Оладете го ладениот џем со стерилни капаци, а потоа свртете ги наопаку за дополнителна стерилизација. Во оваа позиција, завиткајте ги садовите со топло ќебе и оставете 7-10 часа. И само тогаш тие можат да бидат пренесени во темна ладна просторија за понатамошно складирање..

Подготвен џем од смокви ќе ви послужи не само како вкусен третман, туку и како помош во борбата против настинки, гастроинтестинални и кардиоваскуларни заболувања. Бидејќи оваа „винска Бери“ содржи огромна количина на витамини и растителни влакна, кои можат да имаат корисен ефект врз целото тело.

Корисни совети

• Самите смокви се многу слатки, така што односот 1: 1 овошје и шеќер би бил преголем. За разлика од кадрици од други бобинки, овој факт не влијае на рокот на траење. Додавањето на лимон го прави џемот не е премногу сладок, нежен и оригинален по вкус..
• Лесни, мали бобинки се подобро прилагодени за виткање, бидејќи темните имаат построга кожа. Ако сакате, кора може да се отстрани, тогаш Бериот ќе стане помек, но џемот нема да биде толку убава. Некои занаетчии, обидувајќи се да постигнат мекост, ги пробиваат смоквите со чепкалка за заби.
• Конзерви и капаци треба внимателно да се прегледаат за чипови и дамки од `рѓа. И само тогаш, откако ќе го измиете чиста, преминете на стерилизација. Постојат неколку вакви методи, но традиционалниот и сигурен метод е третман со пареа од лименки и зовриена вода за капаци. Во доволно загреана тегла, капките пареа престануваат да се формираат.
• Зачувувањето треба да се истури во сè уште врели тегли.