Џем од тиква-вибурнум

Џем од тиква може да се ароматизира на различни начини со додавање на сок од ванила, портокал или лимон. Но, тиквата се чувствува најдобро во друштво на вибурнум. Бојата станува посветла и поикспресивна, а вкусот зафаќа бери-нијанси. Шеќерот за готвење џем од тиква-вибурнум се става малку за да не се изгуби чувството на свежина. Вишок на шеќер секогаш доведува до шеќер, а овој производ треба да послужи само како конзерванс, без да се потисне природниот вкус на тиква и вибурнум. За пакување, обично земаат мали, компактни тегли што можат да се сместат во чанта од училиште или во чанта. Се шири на тост тост, џемот станува лесен и уста за наводнување втор појадок. И тиквата и вибурнумот имаат лековити својства, така што џемот може да се класифицира како најкорисна храна. Willе направи одлично полнење за пити. Jamем се користи како густ сос за урда и палачинки, се меша со свежо урда и крем од протеини. Можете да направите домашен јогурт со вкус на тиква или оригинален гриз мус.

Исто така гответе џем од тиква и јаболка „Крученое“.

Џем од тиква со вибурнум - рецепт со фотографија.




Производи:
- тиква - 1 килограм,
- вибурнум - 500 грама,
- шеќер - 600 грама.
Секвенца за готвење:
1. За џем изберете зрела сочна тиква. Сорти со светла портокалова пулпа се особено добри..





2. Снопови вибурнум се отстрануваат од дрвото со почетокот на студеното време, така што во нив нема никакви траги на лесна горчина. Бобинки допрени од мраз стануваат многу вкусни. Калина е измиена и сортирана.



3. Ако се обидете да добиете сок од свежи бобинки, ќе има многу малку од тоа. Затоа, прво вриејте го вибурнумот, истурете две чаши вода. Време на вриење - 10 минути.
4. Оладениот вибурнум се нанесува низ сито. Излегува хомогено густо пире.



5. Излупете ја тиквата, исечена на коцки, мелете со блендер.



6. Ренданиот вибурнум и тиква се пренесуваат во тенџере.



7. Додадете шеќер, промешајте и оставете 20 минути. За ова време, шеќерот ќе се раствори, така што џемот нема да изгори кога ќе зоврие.



8. Ставете го тенџерето на оган, џемот од вибурнум со тиква ќе биде подготвен за 20 минути. Топол џем се истура во стерилизирани тегли. Складирајте ги празнините од тиква во ладна подрумот.