Чекор-по-чекор фото рецепт за правење џем од модар патлиџан со лимон за зимата дома

Опис

Џем од модар патлиџан се подготвува на најобичен начин, исто како и секој друг џем. Крајниот резултат на десертот од модар патлиџан е толку изненадувачки со својот неверојатен вкус што постои желба да се заличи на таков необичен десерт за зимата што е можно почесто. Покрај тоа, за да се готви дома, не е неопходно да се биде професионален готвач, туку само следете ги чекор-по-чекор инструкциите со фотографијата, што ја опишавме подолу.. Благодарение на ова, процесот на готвење џем од модар патлиџан ќе биде поедноставен и ќе трае многу помалку од вашето време..

Во овој рецепт за фотографија, решивме да направиме џем не само од модар патлиџан, туку да додадеме сок од лимон и неверојатни ароматични зачини како ванилин, каранфилче и цимет во зеленчукот за промена. Благодарение на овие природни адитиви, необична деликатес стекнува поизразен вкус и божествена примамлива арома.. Покрај состојките што ги посочивме, џемот од модар патлиџан совршено се хармонизира со оревите. Ако сакате, тие можат да бидат вклучени во потребниот список на производи за да создадат одлична подготовка за зимата дома. Значи, да почнеме да подготвуваме вкусен џем од зеленчук!

Состојки

• Модар патлиџан 1 кг
• Гранулиран шеќер 1 кг
• Мед 200 гр
• 2 парчиња лимон.
• Ванилин 1 нотка
• Земјиште цимет, 1 суп.л-патки. л.
• Каранфилче 1 нотка
• Сода бикарбона 1 лажиче.

Чекори

1. За да направите необичен вкусен третман на зимата, треба правилно да го подготвите модар патлиџан. Прво треба да ги исплакнете под проточна вода, а потоа да ја излупите целата кожа од нив. Следно, треба да го исечете зеленчукот на два дела, по што треба да ги исечете на големи парчиња.. Патем, треба да се користат само млади плодови, бидејќи тие сè уште содржат многу мали семиња, што нема да ја расипат конзистентноста на десертот во иднина..

   

2. Сега треба да подготвите специјално решение за сецкан зеленчук, така што модри патлиџани остануваат непроменети за време на подготовката на џемот. За да го направите ова, растворете лажичка сода во една чаша врела вода, а потоа додадете уште три чаши вода во течноста со сода. Истурете ги подготвените овошја со добиениот раствор на сода и оставете ги да кисна неколку часа.

   

3. Во меѓувреме, подгответе го сирупот со шеќер. За да го направите ова, ни требаат половина килограм шеќер и 400 мл вода. Овие две состојки мора да се мешаат, а потоа добиената слатка течност мора да се вари..

   

4. Темелно ги исплакнуваме присутните парчиња модар патлиџан по решението со сода, а потоа ги натопуваме во зовриениот шеќерен сируп. Ние го вариме зеленчукот пет минути, а потоа ги отстрануваме од шпоретот.. После тоа, зготвените модри патлиџани мора да се изладат..

   
   
   
   

   

5. Потоа, оладениот зеленчук го ставаме повторно на шпоретот и ги вариме околу пет минути. По одредено време, тргнете ја тавата со овошје од горештината и почекајте додека неговата содржина целосно не се олади.

   

6. Сега е време да ги искористиме ароматичните зачини. Тие мора да се мешаат со чаша вода, мед и свежо исцеден сок од лимон. Следно, добиената мешавина со адитиви истурете ја во тенџере со модри патлиџани и вриејте ги околу дваесет минути.

   

7. Готовите парчиња зеленчук ги ставаме во нужно стерилизирани тегли заедно со преостанатиот сируп. Потоа ги зацврстуваме цврсто и чекаме целосно да се излади содржината на стаклениот сад. Потоа, ние го чуваме третманот на место за чување на зимски подготовки..

   

8. Тоа е се! Колку беше лесно да се направи божествен џем од модар патлиџан дома за зимата.

   

   Пријатен оброк!