Модар патлиџан во сос од павлака

Многу луѓе сакаат модри патлиџани за нивната корисност и необичен нежен вкус, а искусните готвачи ја ценат нивната разноврсност и разноврсност, затоа што од нив можете да готвите куп вкусни и одлични јадења. Модар патлиџан во сос од павлака за зимата (рецепт со фотографии и објаснувања подолу) - одлични, оригинални и вкусни празно за оние кои не сакаат да учествуваат со здрав зеленчук во зима. Зачувувањето на модри патлиџани е многу важен процес во текот на летото, кога има многу зеленчук во градината, а тие исто така стануваат поевтини на пазарите и продавниците. Во овој период на време, тие можат да се видат на секоја маса. Покрај тоа, според овој рецепт, не е многу тешко да се затворат модри патлиџани, а во зима можете да го заситете вашето тело со есенцијални витамини. И, исто така во зима ќе имате вкусно јадење со необична арома на топли летни денови. Овие модри патлиџани се совршени со компири, тестенини, месо и други јадења..




Потребни состојки:
- 1 голема модар патлиџан,
- 1 кромид,
- 1 лажица оцет,
- 3 лажици растително масло,
- црн пипер,
- сол,
- мајонез (било по ваш вкус).



Прво на сите, внимателно излупете го кромидот, а потоа сторете го истото со модар патлиџан.
Исечете ја модар патлиџан прво на парчиња, а потоа во коцки.





Ставете ја модар патлиџан во длабок сад, додадете сол и оставете 2 часа за да ја ослободите горчината.
Потоа испржете ја модар патлиџан 5 минути во врела тава, додавајќи мелен пипер.



Исечете го кромидот и испржете го исто така.



Комбинирајте го кромидот и модар патлиџан во длабок сад.



Додадете мајонез на масата.



Истурете во оцет.



Повторно додајте мелен пипер. Измешајте сè темелно со лажица.



Потоа ја шириме масата во тегли.



Модар патлиџан за зима се апсолутно подготвени за јадење.




Тие не се помалку светли и вкусни модар патлиџан во аџика.