Рецепти од диња од џем

Веројатно, една од омилените вкусови во лето и рана есен за многумина е вкусот на диња, па многу домаќинки сакаат да готват разни подготовки од оваа Бери за зимата. Најчеста опција за готвење е џем од диња. Интересно е што оваа Бери оди добро со разни овошја, на пример, банани, јаболка, агруми, па токму тие честопати делуваат како дополнителни состојки во миризливиот џем.

Џем од диња со лимон

За да го максимизирате и потенцирате нежниот вкус на дињата во џемот, можете да додадете лимон на него. За да направите ваков џем, ќе ви требаат:

• Каша од диња од 1 кг;
• 0,7 кг шеќер;
• 2 лимони.

Чекор-по-чекор рецепт за готвење:

1. Пулпата од диња се сече на кратки парчиња.
2. Парчињата од диња се попрскаат со гранулиран шеќер и се оставаат два часа за да можат да извлечат сок.
3. Берито, заедно со ослободениот сок, се пренесува во тенџере, се доведува до вриење, а потоа се готви 5-10 минути.
4. Работното парче е отстрането од горилникот и се внесува 8 часа на собна температура.
5. Потоа, дињата повторно се става да се готви и се вари 5-10 минути.
6. После тоа, оставете да кисна 8 часа, а потоа измиени тенки парчиња лимон се додаваат во тавата.
7. Сè е измешано и варено уште 15 минути.

Додека е жешко, џемот се истура во стерилизирани стаклени садови и се тркала со чисти капаци. Деловите треба да се ладат во наопаку и завиткана состојба.

Рецепт од портокал

Џем од портокал се прави на ист начин како и џемот од диња од лимон. Треба да се користат само сочни зрели портокали наместо лимони. Поради фактот дека портокалите се послатки од лимоните, во џемот може да се додаде малку намалена количина шеќер: 600 гр. За да го направите џемот по тендер, неопходно е да се осигурате дека кора од портокал се отстранува од овошјето.

Прегледите на многу домаќинки кои се обиделе да направат џем од портокал и диња тврдат дека можете да додадете неколку ѓубриња од мелен цимет во џемот за да создадете зачинет вкус. Таквата состојка не само што ќе го открие вкусот и аромата на портокалот, туку и ќе му даде на џемот привлечна арома..

Џем од диња со лимон (видео)

Со додавање на јаболка

Еден од најатрактивните метеж-изглед се оние кои се обоени во богата килибарна нијанса. Токму оваа боја е додадена на овошјето со јаболка и овозможува да се добие џем од диња. За да направите килибар џем ви требаат:

• 1,5 кг диња;
• 400 гр јаболка;
• 400 гр шеќер;
• 1 лимон.

Како да се готви џем од диња со јаболка:

• Лимонот се мие под проточна вода и се суши. Кора од лимон е нежно нанесуваат со фин ренде. Како резултат, за правење џем, треба да добиете 1 десерт лажица кора од лимон.
• Пулпа од диња се сече на мали парчиња, а потоа се сецка во блендер до состојба на каша.
• Јаболката се мијат, се ослободуваат од јадра и кожи, се сечат на мали шипки, чија големина не треба да надминува 3 сантиметри.
• Пире од диња се меша со шеќер и се става на тивок оган. Додека масата не дојде до вриење, треба периодично да се меша со дрвена шпатула. Откако ќе зоврие, масата се готви додека не изгледа како млад мед по својот изглед..
• Ако за време на готвењето се формира пена, извадете ја со засечена лажица..
• Парчиња од јаболко и кора од лимон се истураат во диња, сè се меша и се вари 5 минути.
• После тоа, џемот е поставен во стерилизирани тегли и се валани.

Работното парче се лади и се чува на ладно, темно место. Таквиот џем е погоден не само како лек за чај, туку станува и одлична опција за полнење за печење..

Комбинација на диња и банани

Овој џем излегува дека е многу вкусен поради присуството на необедначена структура на овошје и бобинки, исечена на парчиња. Откако џемот е заситен со сладост, тој има вкус како мармалад..

Состојки:

• 800 гр пулпа од диња;
• 3 банани;
• 2 чаши шеќер
• 3 лимони.

Како да се направи:

• Во вечерните часови, пулпа од диња се сече на мали парчиња, се става во тенџере, се попрскува со шеќер и се лади преку ноќ..
• Утрото се става чаша вода во садовите, сè се меша, се става на шпоретот, се донесе до вриење и се готви 7 минути.
• Во тоа време, бананата и лимонот се лупат, се сечат на тенки парчиња, а потоа се истураат во заедничка тава.
• Огнот е намален, а џемот се готви додека не се појави саканата дебелина.

Деликатес со тиква

Една од успешните необични комбинации на бобинки и зеленчук е диња и тиква.. Вреди да се размисли дека за подготовка на таков џем, мора да изберете тврда диња. Во овој случај, неговите парчиња нема да ја изгубат својата форма за време на процесот на готвење и нема да се претворат во сурова. За да направите џем од диња и тиква, треба:

• 450 грама пулпа од диња;
• 150 грама пулпа од тиква;
• 200 грама сушени кајсии;
• 200 грама шеќер.

Како да се направи:

• Пулпа од диња и тиква се сече на мали парчиња, а потоа се покрива со шеќер.
• Масата се става на бавен оган и се вари 10 минути.
• Сувите кајсии се мијат, се сечат на мали шипки, се истураат во тенџере и се готват со остатокот од состојките 1 час.
• Стаклените контејнери се попарени со зовриена вода, се сушат, а во нив се поставува варен џем. Конзерви се валани со стерилизирани капаци.

Таквиот џем излегува дека е миризлив и нежен, па затоа може да надополни пријателска забава со чај.

Слатка со цимет

Циметот може да додаде арома на речиси секоја сладост, па затоа често се става во џем од диња.. За да направите џем од диња од цимет, ќе ви требаат:

• 650 грама пулпа од диња;
• 500 грама кафеав шеќер;
• 2 лажици л. сок од лимета;
• 3 стапчиња цимет.

Како да направите ароматичен џем:

• Пулпа од диња се сече на коцки, се истура во сад за готвење, покриена со шеќер.
• Со нежни движења, парчињата од Бери се мешаат со шеќер, тавата е покриена со пешкир и се внесува неколку часа. Многу домаќинки претпочитаат да ја напуштат подготовката преку ноќ, со цел диња да ослободи доволна количина на сок..
• Следното утро, стапчиња цимет се ставаат во тавата, сè се става на средна топлина.
• По вриење, огнот се сведува на минимум, а сè се готви уште 5 минути. Ако пената почнува да се формира на површината на џемот, извадете ја со лажица..
• По отстранувањето од топлина, покријте ја тавата со тенка крпа и оставете преку ноќ..
• Следното утро, џемот повторно се става да зоврие и веднаш се става во стерилизирани тегли и се вала. Претходно, стапчињата од цимет треба да се отстранат од нејзината маса.

Jamем во бавен шпорет

Многу домаќинки користат готвач за готвење.. Интересно е што, овој уред исто така може да ви помогне да подготвите џем од диња. Состојки:

• 1 кг пулпа;
• 0,5 кг шеќер;
• лимон;
• нотка на ванила.

Како да се готви:

• Пулпа од диња се сече на мали коцки, кои треба да се стават во сад со повеќекленици и да се попрскаат со гранулиран шеќер. Во оваа состојба, работното парче се остава 3 часа..
• Во тоа време, лимонот темелно се мие со четка за зеленчук, се сече на средни парчиња заедно со кора и се извртува со мелница за месо.
• Дињата во бавниот шпорет е зачинета со лимон и ванила, сè се меша и се доведува до вриење во режимот "Готвење на пареа". По содржината на садот да зоврие, уредот треба да се активира во режимот "Печење". Така, џемот треба да се готви 40 минути, додека капакот на multicooker треба да биде отворен..
• Следно, џемот е поставен во пред стерилизирани тегли и се валани.

Сместете ја подготвената терапија во фрижидер..

Џем од диња е мирисна деликатес со пријатен сладок и кисел вкус. При подготовката на овој третман за понатамошна употреба, треба да се има предвид дека деликатниот џем треба да се чува во ладна оставата, чајната кујна или во фрижидер..

Џем од диња (видео)