Рецепти за правење кавијар од печурки од моркови и кромид за зима

Постојат многу вкусни рецепти со печурки за зимата. Кавијарот од печурки се смета за еден од најпопуларните и вкусните. Вреди да се напомене дека не се подготвува брзо, сепак, вреди. Може да се користи и како самостојна закуска и како додаток на главните курсеви. На пример, кавијарот е совршен како сос за месо или компири. Исто така прави неверојатни сендвичи: само ширете кавијар на свеж леб и добивате вкусна закуска.

Вкусни рецепти за готвење кавијар од печурки за зима многу: има прилично едноставни, а има и покомплицирани. Секој избира што сака. Во нашата статија, подготвени сме да ви понудиме неколку оригинални рецепти..

Рецепт за кавијар од печурки за зима од агари од мед

Задолжителни производи:

• варени печурки 2,5 кг
• моркови 1 килограм
• домати 1 килограм
• кромид 0,5 кг
• вистински. масло 200 мл
• сол (по вкус)
• мелен црвен пипер 0,5 лажичка

Метод на готвење:

Истурете вода што врие над доматите, извадете ја кожата. Излупете го кромидот, морковите. Ние поминуваме зеленчук и печурки преку мелница за месо. Го загреваме растителното масло во длабок казан. Ставете 2 кромид во казан и потопете точно 2 минути. Додадете ги морковите и пржете уште 2 минути. Целата маса ставете ја во тава и испржете сè заедно. По 2 минути, додадете ја главната состојка - печурки. Промешајте, сол по вкус и извадете ја од топлината.

Добиената маса пренесете ја во тенџере, покријте го со капак и продолжете со готвење околу 3 часа на 180 степени. Додадете малку бибер на час пред крајот на готвењето. Ние го шириме кавијарот во претходно подготвени чисти тегли и навиваме.

Рецепт за кавијар од печурки од мали агари од мед (супер брз)

Задолжителни производи:

• варени печурки 1 килограм
• домати 1 килограм
• кромид 1 килограм
• вистински. масло 200 мл
• сос од домати 2 лажици
• пиперки, сол и шеќер по вкус

Метод на готвење:

Ние миеме и чистиме зеленчук, минуваме печурки преку мелница за месо. Сезона: ставете сол, шеќер, растително масло, сос и врие во казан под капакот еден час. Лежевме на стерилизирани тегли. Ставете црни пиперки на дното. Завиткајте цврсто и ставете на темно ладно место.

Кавијар наречен успешен (кавијар од печурки со моркови и кромид)

Задолжителни производи:

• шумски печурки 2,5 килограми
• моркови и кромид од 0,5 кг секоја од нив
• црн пипер (10 грашок)
• вистински. путер 2 лажици.
• мелен црвен пипер 0,5 лажичка
• ловоров лист 3 парчиња
• сол (утврдено со вкус)
• оцет 1 лажица

Метод на готвење:

Ние ги миеме печурките и готвиме 25 минути, не заборавајте да ја отстраниме пената. Понатаму ставете печурки во коландер и исплакнете со ладна вода. Потоа ги стискаме и ги поминуваме низ мелница за месо. Исечете го кромидот и морковот на половина прстени и тријте на груб ренде. Пржете зеленчук до мек, додавајќи 1 чаша сончогледово масло. Ние поминуваме низ мелница за месо.

Понатаму комбинирајте печурки со зеленчук, истурете во дополнителна чаша сончогледово масло, додајте билки, сол, шеќер, бибер и врие 45 минути. На самиот крај на готвењето, додадете оцет. Ние го шириме кавијарот во чисти тегли, го наполниме со масло и го превртуваме.

Рецепт за кавијар од печурки - вкусен (кавијар од печурки со моркови и кромид)

Задолжителни производи:

• варени печурки 2 килограми
• кромид и моркови 1 парче
• домати 400 грама
• лук и сол (утврдени со вкус)
• маслен случај.

Метод на готвење:

Кавијар од печурки

Излупете го кромидот и морковите. Тогаш ситно исецкајте го лукот и кромидот, и тријте ги морковите на груб ренде. Доматите треба да се мијат и да се исечат на коцки. Потоа започнуваме со пржење: прво измешајте го кромидот и морковот, а потоа додајте ги доматите. СРЈ заедно заедно.

Ние ги поминуваме варените печурки преку мелница за месо, ставаме во тава, додаваме масло. Пржете околу 40 минути на тивок оган, мешајќи постојано. Потоа додадете зеленчук и врие 10 минути. Сè е подготвено! Останува да го додадеме лукот и да го организираме нашиот вкусен во тегли.

Кавијар од зеленчук од печурки

Задолжителни производи:

• бул. бибер 1 килограм
• морков 1 килограм
• домати 1 килограм
• кромид 1 килограм
• варени печурки 3 л
• вистински. масло 300 грама
• бибер, сол (определено со вкус).

Метод на готвење:

Како и обично, го чистиме и миеме зеленчукот. Ние ги прелистуваме во мелница за месо. Пренесете во тавата, додадете зачини, масло и потопете на тивок оган околу 2 часа. Ставаме кавијар од печурки во тегли, се лади, ставаме на темно ладно место.

Кавијар наречен сезонски од печурки

Задолжителни производи:

• излупени печурки околу 1 килограм
• домати 1 килограм
• кромид 400 грама
• морков 250 грама
• сончогледово масло 150 грама
• бибер и сол лажичка секоја од нив

Метод на готвење:

Ние миеме и чистиме зеленчук, ги прелистуваме во мелница за месо. Ги миеме печурките, а потоа исушиме и исто така ситно исечена. Двете маси ги комбинираме во една целина. Ние го шириме во загреана тава со растително масло и вриеме 45 минути (сеќавајќи се да мешаме постојано за да не се запали). Ние го шириме кавијарот во стерилизирани тегли, го превртуваме, оставаме да се излади.

Рецепт со кавијар со печурки и домати

Задолжителни производи:

• излупени печурки 2 килограми
• домати 600 грама
• кромид 400 грама
• сончоглед. путер 2 лажици
• сол и бибер (додајте по вкус)

Метод на готвење:

Прво на сите, ние ги обработуваме печурките: ги чистиме и правилно ги миеме. Понатаму ставете ги во врела солена вода и гответе над средна топлина 25 минути. По вриење, печурките ќе треба да се исплакнат и ладат. Скролувајте ги во мелница за месо, а потоа испржете ги во тава околу 30 минути. Измијте ги доматите и исечете ги на кругови. Ние го чистиме кромидот, исецкаме. Измешајте го кромидот со доматите и испржете го 10 минути. Додадете ги печурките во целата маса и продолжете со пржење уште 10 минути. Ја ставаме нашата чинија во тегли, превртете ја. Да се ​​чува на ладно и темно место.

Погоре, ние ги предложивме најчестите рецепти за правење кавијар од печурки за зима. И, исто така има и такви што ќе им се допаднат на loversубителите на зачинета храна. На пример, со сенф и лук.

Рецепт Chanterelle со сенф

Задолжителни производи:

• chanterelle печурки околу 1 килограм
• сол 20 грама
• лимонска киселина 4 грама
• вода 1 чаша
• растително масло 5 лажици
• Измешајте 1 лажица сенф со 5 лажици оцет
• бибер по вкус

метод на готвење:

1. Поминуваме низ чистење на нашите chanterelles. Истурете 1 суп.л-патки во садот со емајл. вода, додадете 10 гр. Соли, лимонска киселина. Ние го вариме сето ова, а потоа додаваме и печурките.
2. По печурките лебдат, тие мора да бидат ставени во штитник и да се исплакнат. Ние ги поминуваме печурките низ најмалата мелница за месо. Ставете во тенџере, додавајќи сончогледово масло и сенф. Сол, бибер, измешајте ги сите состојки заедно.
3. Ние го ставаме во чисти стерилизирани тегли, превртете ги капаците, ставете во тенџере со вода од 40 степени. Откако теглите ќе се изладат, ќе треба да се стават на ладно место..

Рецепт за зачинета кавијар од печурки со лук

Задолжителни производи:

• шампињони 600 грама
• лук 2 или 3 чешниња
• кромид 3 парчиња
• растително масло 3 лажици
• сол
• бибер

Метод на готвење:

Ние ги чистиме печурките, ги сечеме и вриеме во солена вода. Исцедете ја течноста и ситно исецкајте ги печурките. Измешајте ги сите останати состојки и пржете во тава околу 30 минути. Додадете печурки и пржете уште 20 минути.Додадете зачини. Кавијарот е подготвен! Да се ​​чува во фрижидер. Забележете дека кавијарот од печурки со лук се влошува во рок од 5 дена, па затоа е подобро да не го оставате за зима, туку користете го веднаш.

За ова, нашиот напис дојде до својот логичен заклучок. Се надеваме дека се покажа како корисно за вас и одбравте оригинален рецепт за себе што може да ве задоволи вас и вашите најблиски.