Вкусен кисела путер за зима - чекор-по-чекор фото рецепт за берба на печурки

Опис

Кисела булетус многу тешко да се мешаат со какви било други конзервирани печурки. Факт е дека маслото по природа веќе има многу мека и лигава структура, што не е случај со другите печурки, а по конзервирањето исто така станува многу нежна, буквално буквално се топи во устата.

Највкусните кисели шумски печурки се само болитус и затоа најчесто се сочуваат за зима.. Исто така, некои хостеси прават замрзнати препарати од овој вид печурки, што им овозможува да готват разни јадења со печурки во секое време.. Покрај тоа, дома, можете да готвите многу вкусни јадења од кисела путер. Овие вклучуваат салати, супи и разни странични јадења, па дури и таков прекрасен мезе како кавијар од печурки. Покрај тоа, некои квалификувани хостеси можат да користат такво зачувување како полнење, на пример, за правење вкусни профитароли, пити и пити. Имајќи тегла со вакви конзервирани печурки во фрижидер, сакате веднаш да испржете компири под нив веднаш, затоа што во комбинација со тоа, таквиот болитус се чини уште вкусен.

Во овој чекор-по-чекор рецепт со фотографија, маринираме обичен boletus во лименки, додавајќи ги со разни зачини и зачини. Што се однесува до другите сорти на овие печурки, користејќи ги технолошките упатства подолу, дома, можете да киселите и бели булети и нивни други видови. Исто така, некои хостеси ги красат за зима и во комбинација со други печурки, создавајќи многу вкусен асортиман на печурки.

Со оглед дека цената во продавниците на кисела путер е доста висока, тогаш не чини буквално ништо да ги готвите со свои раце. Покрај тоа, со помош на оваа едноставна фотографија на рецепт без стерилизација, ова може да се направи брзо и најважно - со висок квалитет.. Таков прекрасен мезе за печурки може да се послужи како посебен сад, претходно зачинет со масло, оцет и кромид, како и дополнително гарнир за месо и други кулинарски ремек-дела. Главната работа е дека дури и луѓето што ја следат нивната фигура ќе можат да јадат толку уникатно зачувување, бидејќи содржината на калории кај ваквите кисели печурки е само 18 калории на 100 грама производ..

Па, да се фатиме за готвење!

Состојки

• Путер 1 кг
• Вода 2 лажици.
• Оцет 100 мл
• Табела сол 2 лажици. л.
• Гранулиран шеќер 2 лажици. л.
• Вода бибер 5 гранки
• Килантро (коријандер) 1 лажиче.
• Лук 1 ЕЕЗ.
• Залив лист 4 парчиња.
• Рузмарин по вкус
• Растително масло 2 суп.л-патки. л.

Чекори

1. Како прво, за правење кисела путер дома, предлагаме да ги соберете сите состојки потребни за ова на едно место. Покрај фактот дека ќе биде полесно да се готви на овој начин, ќе биде многу побрзо на овој начин..

   

2. Следно, треба да започнете со обработка на печурките и првото нешто што треба да направите со нив е да ги наполните со голема количина топла вода за шеесет минути. Како прво, ова е неопходно така што целото ѓубре што беше донесено заедно со нив од шумата беше оставено зад маслото.. Исто така, печурките треба да се натопат во вода, така што подоцна може лесно да се отстранат непотребниот филм. По еден час, потребно е директно да се справите со чистење на маслото. Користете мал нож за да ја отстраните секоја нечистотија од нив што не можеше да излезе сама за време на процесот на впивање. Исто така, внимателно одделете ги печурките од филмот што ги покрива нивните капи.. Ова може да се направи и со обичен нож.. Излупениот путер ставете го во голем сад, а потоа пополнете ги со ладна вода и ставете го на мал оган. Веднаш штом состојките ќе зовриат, извадете ги од шпоретот и ставете ги во штитник, кој треба да биде покриен со двослојна крпа од газа..

   
   
   
   

   

3. Сега е време да се започне со правење маринада. Земете посебен сад, пополнете го со потребната количина вода, а потоа комбинирајте го со сите зачини и билки што се нудат во состојките на овој рецепт. Забелешка! За да се создаде вкусна маринада, количината на зачини наведени во рецептот треба да се користи само една половина. Сепак, таквата компонента како сол за овој случај мора да се земе во целост. Сè што треба да направите со добиената течност е да ја доведете до вриење. Тогаш готовата маринада треба да се разреди со оцет и да се отстрани од шпоретот..

   

4. Следно, користете ги остатокот од зачините и билките, покривајќи го дното на стерилни тегли со нив.. Додадете ги и исецканите чешниња од лук на овие состојки.. После тоа, започнете да го наполнувате садот со малку оладени варени масла. Обидете се цврсто да ставите печурки во тегли, но во исто време немојте да ги затегнувате на кој било начин. Во случај булето да наиде на прилично големи димензии, тогаш се препорачува и претходно да ги пресечете на неколку делови. Ставете две лисја од ловорол на врвот на печурките и потоа пополнете ги празни места со врела маринада. Обидете се целосно да го покриете целиот путер со нив, така што подоцна меѓу нив нема празен простор.. Следно, покријте ги празнините со потребната количина на сончогледово масло. Ова е неопходно за квалитетно конзервирање дома..

   

5. Последното нешто што треба да се направи за да се заврши процесот на готвење е да ја запечатите грицката за печурки со капаци. После тоа, банките треба да бидат поставени на погодно место наопаку. Исто така, се препорачува да ги покриете празнините со ќебе додека не се изладат. По еден час, пренесете ги печурките во подрумот за понатамошно складирање или започнете да ги јадете токму сега.. Вкусен кисел путер, конзервиран дома, подготвен за зима.

   

   Пријатен оброк!