Рецепт за готвење со чекор-по-чекор фотографии од солени лукчиња од лукчиња за зимата на жежок начин

Опис

Солени лустери, подготвени за зима, ви овозможуваат да уживате во омилените јадења со печурки во текот на зимата. Во оваа форма, печурките се идеални за правење салати, супи, а со нив можете да готвите и пржени компири и италијански тестенини. Исто така, ништо не ве спречува да јадете вкусни солени лустери директно од конзервата.. Во процесот на инфузија, тие се натопени во лук, кромид и зачини, благодарение на што конзервираната закуска е заситена со ненадмината арома и вкус.

Многу често оцет се користи за конзервирање печурки дома. Овој конзерванс обезбедува закуска со долг рок на траење и додава кисела нота на печурките. Сепак, во овој едноставен рецепт со чекор-по-чекор фотографии, ќе сториме без оцет, бидејќи методот на топло солење и внимателната стерилизација на печурките се исто така во можност да ја дадат конзервацијата со овие квалитети.. Подготвувајќи ги лустерите на овој начин, можете да ги чувате во подрумот две години.

Значи, предлагаме да се преселиме на солење луксузи во моментов, а како помош, препорачуваме да ги користите технолошките инструкции подолу со фотографија!

Состојки

• Chanterelles 1,5-2 кг
• Лук 4 чешниња
• Мал кромид, 3-4 парчиња.
• Слатка грашок 2-3 парчиња.
• Каранфилче 2-3 парчиња.
• Залив лист 1 парче.
• Табела сол 4 лажици. л. за 400 мл вода

Чекори

1. Прво на сите, донесете ги chanterelles во посакуваната состојба. Ако печурките донесени од шумата не се премногу валкани, тогаш само нежно исчистете ги со четка и исплакнете под чешмата. Инаку, натопете ги печурките во ладна вода десет минути.

   

2. Следно, ставете ги шумските плодови во сад, наполнете со вода и ставете го на оган да зоврие. Кога состојките ќе зоврие, намалете ја топлината и не заборавајте да ја обезмасните пената. Варете ги лустерите за петнаесет минути.

   

3. Во меѓувреме, подгответе ја марината. За да го направите ова, комбинирајте вода со сол во посебен сад и вриете ја добиената течност три минути.

   

4. 
   
   
   

   Извадете ги готовите лустери од зовриената вода со слотна лажица и ставете во заграда, така што водата е стакло, но засега измијте ги и стерилизирајте ги теглите. Последната манипулација може да се изврши на кој било удобен начин..

   

5. Кога садот ќе заврши, ставете цели чешниња од лук, мали кромид и потребни зачини на дното. Ставете ги варените лустери на врвот на состојките во теглите, обидувајќи се да не ги затегнувате премногу. Пополнете ги подготвените празни места целосно со топла саламура и покријте ги со метален капак.

   

6. Сега стерилизирајте го мезето од печурки. За да го направите ова, земете соодветно тенџере, покријте го дното со крпа од крпа и ставете ги теглите на неа. Истурете ги празнините со вода и се вари на тивок оган пет до десет минути.

   

7. Вметнете ги стерилизирани печурки херметички и свртете наопаку. Во оваа позиција, оставете ги за еден ден да се изладат, а потоа пренесете ги во фрижидер или ладна подрумот за чување.. Конзервирани солени лустери за зимата се подготвени.

   

   Пријатен оброк!