Мед печурки за зима, маринирани со цимет. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Мед печурки - печурки, за кои се многу популарни подготовки за зимата. Тие се достапни. Дури и неискусните собирачи на печурки лесно земаат полни кофи со мед печурки во сезона. Есенски мед агарик претпочита коноп. Тешко е да се меша со други печурки.

Овие печурки имаат пријатен, сладок вкус. Супи од печурки се направени од нив, тие се пржени. Вкусно и солени печурки. Сепак, овие печурки се здобиваат со посебен вкус при мариноване. Предлагам да готвите кисела печурка според посебен рецепт што го прави природниот вкус на печурките поизразен и богат. Вистински џем!
Значи, ние донесовме мед печурки дома. Како прво, треба да ги средите и да ги сортирате според големината. Медните печурки со иста големина ќе изгледаат многу убави, како во тегли, така и на масата.

Мал мед печурки-каранфилите се особено убави кога се маринираат. Затоа, ќе посветиме максимално внимание на нив. Нозете ги оставаме на најмладите, мали агари од мед. Нозете на есенските печурки обично се излишни и силни. Внимателно, со врвот на нож, извадете го филмот под капа. ВО мариноване мед печурки Дали е најдолгата и макотрпна постапка. Сепак, вреди да се инвестира време и енергија за таква убавина..

 
Поголемите печурки не бараат таква посветеност. Ги чистиме од остатоци, целосно, под капа, ја отсеков ногата.

Внимателно, под проточна вода, ги миеме младите печурки, ставајќи ги во тенџере.

Истото го правиме и со поголеми печурки..

 
Наполнете мед печурки со многу вода и ставете ги двете садови на шпоретот. Печурките ќе лебдат на површината на водата.

Ние готвиме мед печурки, обезмастувајќи ја пената додека не се намалат во големината. После тоа, медните печурки треба да бидат солени ладни. Печурките апсорбираат многу сол, можно е дека ќе мора да бидат солени. Печурките треба да вкусат солено. Не плашете се да ги прегази медните печурки. Тие можат да се мијат и да се отстрани вишокот сол. Кога печурките ќе бидат солени доволно и ќе потонат на дното на тавата, ставете ги во штитник.

Пополнете ја агариката со мед повторно со вода, така што целосно ги покрива. За 0,5 литри печурки, тоа е околу 1,2 чаши вода. Додадете оцет. За 0,5 литри варени печурки - 30 мл. Доведете го до вриење. Сега е време да додадете црни пиперки, копра семиња, ловоров лист и лажичка мелен цимет.

Варете ги печурките во маринадата на многу тивок оган 25 минути, мешајќи, па ставете ги во подготвени тегли заедно со течноста во која се маринираат и веднаш се тркалаат.

 
Кисела печурка подготвени веднаш по ладењето. И ако имате малку лево, веќе можете да пробате!

 Автор: Flygirl