Рецепт за компот од грозје за зимата

При изборот на рецепти за подготовки за зима, треба да обрнете внимание на компот од грозје. Рецептите за пијалокот се едноставни, а самиот пијалок е вкусен и богат.

Покрај тоа, компот е вистински витамин коктел кој има позитивен ефект врз мускулно-скелетните, кардиоваскуларните системи, гастроинтестиналниот тракт..

Состојки:

• Грозје - 0,7 кг
• Шеќер - 35 г.

Алгоритмот за подготовка на компот од грозје е како што следува:

1. Исплакнете ги гроздовите под проточна вода 2-3 минути, со што ќе ги отстраните остатоците од прашина и нечистотија. За погодност, пренесете го грозјето во шпорет или сито.
2. Потоа одделете го грозјето од сртот. Сортирајте ги бобинките, фрлајќи ги расипаните, скапаните, зелените.
3. Сува соодветно овошје на хартиени крпи.
4. Во тоа време, стерилизирајте ги шишињата за зачувување. Исто така, дезинфицирајте ги капаците со вриење..
5. Ставете го грозјето во стаклен сад и набијте ги така што бобинките не го зафаќаат теглата.
6. Истовремено се вари вода во тенџере. За конзерва од 3 литри, земете 2 литри чиста филтрирана вода.
7. Наполнете тегли со грозје со врела вода до самиот врв. Покријте садови со капаци и оставете во оваа форма 18-20 минути.
8. По 20 минути, затворете ги теглите со специјални капаци со дупки и исцедете ја водата од грозје назад во тавата. Варете ја течноста неколку минути и додадете шеќер.
9. Се вари шеќерен сируп уште 2-3 минути и се прелива во тегли. Затворете го и зашрафете го капакот со подготвени капаци.

Компот од сино грозје

Внимание! Наместо шеќер, можете да земете мед по вкус и да додадете малку цимет. Остатокот од рецептот за компот останува непроменет.

Витамински коктел за зимата е подготвен. Останува само да се олади зачувувањето под ќебе и да се чува на темно место заштитено од сонцето и уредите за греење. И во зимската сезона, третирајте се со пријателите и саканите со вкусен пијалок. 

Компот од јаболко-грозје

Компот од грозје со јаболка ќе испадне дека е особено вкусен и богат и двојно корисен. Сортите "Изабела", "Молдавија" се идеални за такво празно..

Состојки:

• Грозје - 650 г.
• Јаболка - 300 гр
• Шеќер - 200 гр

Постапката за подготовка на пијалокот е како што следува:

1. Исплакнете го грозјето темелно од прашина, мали чинии и пајажина. За да го направите ова, ставете ги гроздовите во длабок сад и покријте ги со вода 30-40 минути. Протресете ги и исушете ги измиените гранчиња.

Внимание! Ако земете сино грозје, тогаш пијалокот ќе испадне да биде рубин со навестувања за софистицираност. Зеленото и белото грозје ќе направи транспарентен пијалок што може да се обои со цреши или рибизли..

1. Одделете ги бобинките од гранките и сортирајте ги, отстранувајќи ги расипаните.
2. Исплакнете јаболка и исечете ги на половина. Исечете ги кутиите од семе од овошје. Малите рајски јаболка може да се користат во целост.

Внимание! Компот е исто така направен од асортиман на овошје и бобинки кои зреат во исто време како и грозје. На пример, пијалок се подготвува со праски, сливи или круши.. 

1. Измијте со сода бикарбона и стерилизирајте ги садовите за затнување, вриете капаци.
2. Дистрибуирајте ја бобинки и јаболка рамномерно во стерилни шишиња. Овошната маса треба да зафаќа 2/3 од конзервата. Посипете бобинки и овошје со шеќер одозгора.
3. Врие вода во тенџере.
4. Истурете врела вода во шишето до самиот врат, затегнете ги капачињата.

Компот со јаболко-грозје е подготвен. Откако ќе се оладите, пренесете го пијалокот во просторијата за складирање или суво подрум.

Компот од грозје со јаболко

Нектар од грозје „Кишмиш“

Друга опција за правење вкусен витамин коктел е да се користи грозје Кишмиш како главна состојка. Бобинки се без семе. Покрај тоа, компот од грозје за зима се прави без стерилизација и од минимум состојки..

Состојки:

• Грозје - 700 г.
• Вода - 2 л
• Шеќер - 350 гр

Нарачката за набавка е следна:

1. Подгответе стерилен сад.
2. Измијте ги измиените и сортираните овошја во чисти шишиња.

Внимание! За да не пукне грозјето при подготовката на компот, треба да користите незрели плодови.

1. Варете сладок сируп. За да го направите ова, врие вода во тенџере. Истурете шеќер во врела вода. Варете го сирупот додека шеќерните кристали не се растворат целосно.
2. Наполнете тегли со грозје со сируп што врие. Свртете ги садовите наопаку и покријте го со ќебе за еден ден.

Следниот ден, пренесете ја конзервацијата на соодветно место со температура на воздухот од +5 до + 200.

Пијте од шеќер без шеќер

За приврзаниците на соодветна исхрана и оние кои го следат нивното здравје, рецепт за пијалок од грозје без шеќер ќе биде вистинска откритија. Совршено ќе ја оживее и гаси вашата жед.

Состојки:

• Снопови грозје - 1 кг
• Вода - 1 л

Компот од грозје

План за готвење:

1. Исплакнете го грозјето со четки, подредете ги остатоци и расипани бобинки. Одделете соодветно овошје од гранчиња и покријте го со вода, а потоа исушете го грозјето на хартиени крпи.

Внимание! За големи бобинки, подобро е внимателно да ги отстраните коските со чепкалка за заби или игла. Во овој случај, подготвеното грозје мора веднаш да се преклопи во тегли и да се започне со конзервирање, во спротивно ќе се влоши..

1. Подгответе стерилизирани тегли.
2. Ставете ги бобинките цврсто во тегли до самиот врат. Не ги кршете плодовите за да не го оштетите нивниот интегритет.
3. Да зоврие вода. Истурете зовриена вода во шише со бобинки.

Внимание! За да ја подобрите бојата и малку киселост, додадете ги сок од лимон или лимон во празни места.

1. Стерилизирајте го работното парче 30 минути. За да го направите ова, треба да подготвите широк тенџере, чие дно треба да се испрати со пешкир. Ставете шишиња со грозје на дното. Истурете топла вода во тавата на температура на самото работно парче. Може да се стерилизира во рерната на висока температура.
2. Последниот чекор е да ги превртите лименките и да се изладите.

Веќе оладената конзервација ставена за чување во подрум или плакарот.

Пијте грозје

Овој рецепт значително ќе го заштеди времето за подготовка на пијалокот, бидејќи грозјето се користи во цели гранки во компот. Сини мали сорти на грозје се погодни за овој рецепт.

Состојки:

• Снопови - 700 г.
• Вода - 2 л
• Гранулиран шеќер - 25 г.

Чекор-по-чекор подготовка на компот е како што следува:

1. Исплакнете гранки од грозје и потопете 30 минути во ладна вода. Потоа, проверете ги гроздовите за расипани или расипани бобинки, кои треба да се отстранат веднаш..

Внимание! Подобро е да пукате гроздови во суво, сончево време. Sprigs собрани по дождот брзо ќе се влошат и работните парчиња може да експлодираат.

1. Подгответе стерилизирани тегли за капаци.
2. Наполнете ги садовите 2/3 со грозје.
3. Варете сладок сируп од вода и шеќер.
4. Пополнете шишиња со грозје со шеќерен сируп и се тркалаат. Свртете го садот наопаку, завиткајте го во ќебе и оставете го 24 часа. После тоа, извадете ја конзервацијата на ладно, темно место, каде што може да се чува за 1 година.

Компот од грозје

Кога подготвувате компот според предложениот рецепт, треба да размислите:

• Исечете ги гроздовите до основата, поблиску до бобинки.
• Не користете многу шеќер во сирупот. Грозјето содржи прилично голема количина шеќери и природни конзерванси.
• Не отстранувајте го зачувувањето од под ќебето додека шишињата не се изладат целосно.

Коктел од лимон од грозје

Постојат многу опции за тоа како да се готви здрав и богат компот од грозје. Еден начин е да се направи лесен и освежувачки коктел од Бери и лимон..

Состојки:

• Грозје - 100 гр
• Шеќер - 25 г.
• Вода - 1 л
• Парче лимон - ½.

Алгоритмот за правење освежувачки нектар е како што следува:

1. Исплакнете го грозјето под млаз вода. Изберете грозје од гранчиња и сортирајте.
2. Измијте го лимонот темелно во вода со сапуница со четка. Исечете го овошјето на парчиња.
3. Подгответе тенџере со чиста филтрирана вода. Истурете бобинки во сад и ставете клинови од лимон. Додадете шеќер во пијалокот ако сакате.
4. Варете го компот на тивок оган 5-7 минути додека гранулираниот шеќер не се раствори целосно.
5. Истурете го пијалокот во чисти лименки и плута. Ладно зачувување и пренесување во оставата, чајната кујна.

Во зима, таков пијалок совршено ќе ја отстрани жедта и ќе заштити од настинка..

Црн компот со зачини

Посебно место меѓу сите сорти е зафатено со црно или сино грозје. Овие плодови помагаат да се спречи ракот, да се бори против вирусите и инфекциите, спречувајќи ширење на штетни бактерии. Затоа, императив е да се зачуваат плодовите за зима и компотното црно грозје ќе биде идеално решение..

Сино грозје

Состојки:

• Еден куп грозје - 0,4 кг
• Шеќер - 0,5 суп.л-патки
• Мелиса, нане - 1 sprig
• Вар - 0,5 парчиња.

Постапка за подготовка на пијалоци:

1. Исплакнете го грозјето откако ќе ги натопите во вода. Прегледајте го купот за расипани бобинки и суви гранчиња. Исушете го овошјето.
2. Ставете еден куп грозје во стерилизиран сад. Додајте нане, мелем од лимон и половина вар во теглата.

Внимание! Додадете цимет, ванила, кардамон во компот. Грозјето оди добро со предложените зачини.

1. Варете слатка маринада. За да го направите ова, зовријте вода. Истурете шеќер во врела течност и врие 3 минути.
2. Веднаш истурете ја зовриената саламура во тегла. Затегнете го садот со стерилен капак и свртете го наопаку. Покријте го садот со топло ќебе и изладете.

Внимание! Црвените бобинки прават розов компот, а сините и црните плодови го прават пијалокот темно и богат.

Оладениот пијалок чувајте го во подрум или плакарот.