Компот од грозје за зима во тегла од 3 литри: многу рецепти!

Компот „Килибарна солза“

Компот од грозје за зима, дури и за тегла од 3 литри, може да се подготви во голема концентрација, така што пијалокот ќе изгледа како природен сок од грозје. Следниот рецепт е погоден за секоја сорта и за кој било метод на подготовка. Ги преземаме следниве производи:

• 1 лажица масло Сахара;
• Грозје - 0,5 лименки на 3 литри;
• 2,5 литри вода;
• Лимонска киселина.

Ги подредуваме гроздовите грозје и се ослободуваме од презрените или скапаните бобинки. Потоа ги исплакнуваме под проточна вода во шлаг, оставајќи грозје да се исцеди подоцна. Ние ставаме искинати суви бобинки во тегла. Ставаме тенџере со вода и шеќер на шпоретот и го подготвуваме сирупот.

Наполнете ги бобинките во тегла со подготвениот сируп и оставете да кисна околу 15 минути. Потоа треба да ја исцедите инфузијата назад во тенџере и да ја внесете. Сирупот се готви 2 минути, по што во него истураме нотка лимонска киселина. Истурете го сирупот повторно во теглите со грозје и сега запечатуваме.

Ние ги завиткаме превртените тегли со компот и оставаме да се изладат. Кога ќе се внесе компот, нејзината боја ќе личи на компот од цреша, но вкусот е различен - тоа е десерт со суптилни кисели ноти.

Компот од грозје за зима без стерилизација

Купениот сок или компот не е евтин во зима, па затоа е многу полесно и побрзо да се подготви компот од грозје за зима без стерилизација - ефтино и весело. Готвењето трае малку време, минимум напор и следнава количина на храна:

• Сино грозје - 2 кг;
• 500 гранулиран шеќер;
• 4 л вода.

Може да се користат и бели сорти. Добро ги миеме гроздовите или дури ги наполниме со вода околу 20 минути.После тоа, ги исфрламе бобинките и повторно исплакнуваме во млаз вода. Грозјето го ставаме во стерилни тегли, пополнувајќи ги за една третина. Истурете шеќер таму, што ќе ви овозможи да добиете концентриран пијалок.

Истурете вода што врие над теглите, додадете по цимет, нане, каранфилче, итн., По желба. Веднаш ги превртуваме лименките, ги превртуваме и топло ги завиткаме. Следниот ден, компот може да се отстрани во подрумот. Забележете дека можете да чувате пијалок подготвен без стерилизација не повеќе од една година..

Компот од грозје и јаболка за зима

Подготвената компот од грозје и јаболка за зима ќе испадне да биде особено вкусна, ароматична и двојно вкусна. Ако земеме темни сорти, тогаш бојата на пијалокот ќе испадне да биде исклучителна рубинка. Молдавија или Изабела се најдобри. За готвење ви требаат:

• 1-2 гроздови грозје;
• Јаболка - 3-4 парчиња ;;
• 150 гр шеќер.

Протресете ги измиените јата и исушете ги. Исто така, неопходно е да се средиме грозјето, отстранувајќи ги расипаните бобинки. Ние, исто така, ги миеме и исекуваме јаболката, ако плодовите се големи, отстранувајќи ги семето. Малите јаболка може да се користат во целина. Ставаме јаболка и бобинки во измиени со сода и стерилизирани тегли, пополнувајќи ги за 2/3.

Наполнете го овошјето со шеќер одозгора, истурете вода што врие над самиот врат и затегнете ги капаците. Тоа е тоа, компот е подготвен! Кога работното парче се олади, можете да го ставите компотот во подрум.

Изабела грозје компот за зима

Доколку сакате да добиете слатка свежа пијалок со одличен вкус во кое било време од годината, обидете се да подготвите компот за грозје Изабела според рецептот подолу. За да го подготвите потребен ви е:

• Изабела грозје - 500 гр;
• 5 лажици л. гранулиран шеќер;
• Вода - 1,5 л.

Одделете ги измиените бобинки од гроздовите и ставете ги настрана во штитник или раширете ги на кујнска крпа. Во меѓувреме, ставете вода во тенџере на шпоретот и доведете ја до вриење. Кога водата ќе зоврие, фрламе бобинки во неа. Кога водата повторно ќе зоврие, веќе со грозје, истурете шеќер во тавата.

Пијалокот е подготвен кога целиот шеќер се раствори. Сè што останува е да го оставите да се олади и можете да го запечатите. Дури и кога е топло, пијалокот е многу вкусен, ароматичен и здрав. Одлична замена за соковите во продавниците, особено за децата.

Компот од грозје за зима, едноставен рецепт

Подолу е едноставен рецепт за компот од грозје за зима, кој е погоден за секоја сорта и не бара посебно знаење при подготвување празни места. Воопшто не е тешко да се подготви. Но, можете да уживате во придобивките во зима, иако не во форма на свежи бобинки. За рецептот ќе ви требаат:

• 1 литар вода;
• 35 гр шеќер;
• 1 кг грозје.

Најважната и, можеби, најздравата работа е да ги подготвите бобинките. Тие треба да се исплакнат под проточна вода и да се отстранат од гроздовите, да се ослободат од сè непотребно - сечи, опашки и други работи. Се разбира, попогодно е кога има големо и цели грозје за компот. Кога бобинки се мијат, ги оставаме да се исцедат.

После тоа, сувите и чисти бобинки се расфрлаат во теглите под самиот капак доста цврсто. Сега можете да го направите слаткиот сируп. За да го направите ова, зовријте вода и истурете гранулиран шеќер во неа. Постојано мешајќи, повторно сварете ја слатката вода. Потоа веднаш го истураме во овошните тегли и го покриваме со капак. После половина час стерилизација, лименките може да се навиваат.

Резултатот е богат ароматичен компот што можете едноставно да го пиете како готов пијалок, или можете да го додадете во коктели. Може да се користи и за правење одличен желе. Така, летото ќе биде на зимската маса, воодушевувајќи ги домаќинствата и гостите со пријатен вкус и здрави витамини..

Слива и компот од грозје за зима

Грозјето оди добро со други плодови. Затоа, се препорачува да експериментирате и да подготвите компот од сливи и грозје за зима, што ќе ги израдува роднините и пријателите за време на студената сезона. Подобро да земете сини сорти. Рецептот бара следнава количина на состојки:

• 500 гр сливи;
• Грозје - 4-5 мали јата;
• Шеќер - 250-300 g;
• Вода.

Можете да подготвите садови однапред - исплакнете со сода и стерилизирајте конзерви за празни места. Потоа, додека теглите ни се суви, ние подготвуваме пијалок. Ги миеме сливите и грозјето, ги подредуваме бобинките и се ослободуваме од расипаните. Ние ставаме подготвени сливи на дното на подготвената и исушената тегла. Тие треба да го наполнат околу 1/4 полна. Ставете ги измиените гроздови на врвот.

Така, теглата треба да биде половина полна. Врие вода во тенџере на шпоретот, а потоа наполнете ја теглата со неа. По 25-30 минути, истурете ја инфузијата назад во тавата, оставајќи ги бобинките и овошјето во теглата. Додадете шеќер во тенџере со сируп, проверувајќи ја сладоста. Откако ќе зоврие, вриете го сирупот неколку минути, мешајќи додека не се раствори целиот шеќер.

Повторно пополнете ја теглата со овој сируп и веднаш превртете го капакот од лим. Свртувајќи го работното парче наопаку, оставете да се излади половина час, по што го пренесуваме во друга просторија, завиткувајќи го во ќебе за само-стерилизација на готовиот пијалок. После неколку дена, компот може да се отстрани во подрумот или оставата, чајната кујна.

Кишмиш компот за грозје за зима

Оваа сорта, како никој друг, е совршена за подготовка на празни места, бидејќи бобинки воопшто не содржат семиња. За да подготвите компот од грозје од суво грозје, нема да ви требаат толку многу состојки и многу малку од вашето време, но на крајот може да добиете необично многу корисно.

Состојки:

• Кишмиш - 0,7 кг;
• 3 литри вода;
• 400 гр шеќер.

Така што за време на готвењето, кога се во контакт со врелиот сируп, бобинките не пукнуваат. Најдобро е да изберете малку незрели гроздовете. Измиените бобинки ги ставаме во тегла и продолжуваме да го подготвуваме сирупот.

Внесете вода во тенџере до вриење на шпоретот и додадете шеќер. Намалување на топлината, варете го сирупот додека не се растворат сите гранулирани шеќерни кристали. Потоа, истурете го зовриениот сируп над тегла грозје и веднаш превртете го, свртувајќи го наопаку. За еден ден, го оставаме работното парче да се олади, откако добро ги завиткавме теглите со ќебе. Следниот ден, можете да го скриете компотот во подрумот.

Копа од круша и грозје за зима

Можете да подготвите оригинален, и што е најважно, многу вкусен и здрав компот од круши и грозје за зима. Се препорачува да се земе сортата Кишмиш. За 1 литар овошје и бери компот што го носиме по нашиот вкус - до очното јаболко или не до целосна конзерва, но еве ги останатите производи:

• Вода - 1 L;
• Шеќер - 1 лажица масло.

Добро ги миеме крушите под проточна вода, кора, отсекувајќи го јадрото и исекуваме на големи парчиња. Следно, ние ги миеме гроздовите, а потоа ги отстрануваме бобинките од групата. Внесете вода до вриење на шпоретот. Потоа ги ставаме подготвените грозје и круши во тегла и истураме врела вода. Оставајќи ги да отстојат некое време, истурете ја водата назад во тавата, кога ќе зоврие, додадете шеќер во неа. Неговата количина може да варира во зависност од количината и слаткоста на храната..

Веќе истурете слатка вода што врие над нашите овошја и бобинки и запечатете ги. Компот е подготвен!

Компот од ранети и грозје за зима

Едноставен, сигурен рецепт

Одлична комбинација на летни ароми во зимската сезона може да се добие со подготовка на компот од ранети и грозје за зима. Подобро е да се земат бобинки од црни сорти со мала киселост. За готвење земаме:

• Ранетиски;
• Грозје;
• Шеќер.

Што се однесува до количината на состојки, тие земаат онолку колку што ќе има конзерви и во зависност од тоа колку ќе бидат полни. Во принцип, однесете го по ваш вкус. Извадете ги бобинките од гроздовите, исплакнете ги и овошје темелно во ладна вода. Додека производите се исцедуваат во штитник, ние подготвуваме контејнери за празни места.

После тоа, ние ги пополнуваме теглите со потребната количина јаболка и грозје (јаболката може да се стави во целина), околу половина. Можете исто така да ги изберете пропорциите сами. Истурете ги теглите со зовриена вода. Меурчиња ќе почнат да се појавуваат во садот, што ќе исчезне по 7 минути. После тоа, истурете ја течноста назад во тенџере на шпоретот..

Истурете шеќер таму по стапка од 1 суп.л-патки. на тегла (3 л), се вари инфузијата, оставајќи да се раствори целиот шеќер. Потоа пополнете ги теглите со овошје со сладок сируп и веднаш запечатете ги со варени капаци. Ги свртуваме празнините, проверувајќи колку се цврсто затворени. Откако ги завиткавме теглите, ги оставаме да се изладат 12 часа или на ден, по што ги ставаме во подрумот.

Компот од праска и грозје за зима

Посебна арома се добива ако подготвите овошен компот од праски и грозје. За рецептот ќе ви требаат:

• 350 гр излупени праски;
• 150 гр грозје;
• 2 литри вода;
• 170 гр шеќер.

Ние ги миеме и лупеме праските и ја отстрануваме кожата од нив. Ако праските се големи, тогаш исечете го филето од овошје на парчиња. Малите плодови можат да се користат во целост. Ставајќи ги праските во тегла, подгответе ги бобинките. Тие исто така треба да бидат измиени, сортирани и отстранети од групата. Заспијте бобинки на праските.

Ајде да направиме сируп од вода и шеќер, фрлајќи го вториот кога водата ќе зоврие. Пополнете го овошјето со подготвениот сируп и покријте го со капак. Така, компот се лади за еден ден. Следниот ден, исцедете го сирупот и повторно врие. Истурете го овошјето со врел сируп повторно и овој пат запечатете.

Компот од грозје за зима без шеќер

Овој рецепт ви овозможува да ги зачувате уште покорисните својства и витамини..

Можете да направите Бери пијалок уште покорисен со подготовка на компот од грозје за зима без шеќер. Покрај тоа, компот без шеќер може совршено да ја смири жедта и да се оживее. За да го подготвите треба да земете:

• Слатко грозје;
• Вода.

Бобинките ги миеме правилно со четки, ги средиме остатоците и ги фрламе неликвидните. При собирање гроздови, бобинки може веднаш да се пакуваат цврсто во стерилни тегли до самиот врат. Но, не ја притискајте масата премногу за да не ги оштетите бобинките. Истурете вода што врие тука, сторете ја во мала количина, така што лименките да не пукнат.

Сега треба да го стерилизирате работното парче. За да го направите ова, ние ги испраќаме лименките во тенџере со вода за вриење или во рерна за пржење. Потоа можете да го превртите компот и оставете да се излади. Пријатен оброк!

Зимско компот со грозје со лимон

Овој лесен и освежителен пијалок може да се пие не само во лето. Препорачуваме да подготвите интригирачки компот од грозје за зимата со лимон. Рецептот ги бара следниве производи:

• Грозје - 100 гр;
• 1 лажица масло л. Сахара;
• Лимон - 30 g;
• 1 литар вода.

Ние миеме овошје и бобинки, избираме грозје од гроздовете. Паралелно, ги подредуваме бобинките, отстранувајќи ги оштетените. Исечете го лимонот на парчиња од потребната количина. Подготвената храна истурете ја во тенџере со вода и ставете ја на оган. Откако ќе ја внесете водата да зоврие, додадете шеќер (по желба). Ако сакате кисело, тогаш можете да направите без шеќер, така што ќе трае уште подолго.

Пијалокот се вари на тивок оган додека гранулиран шеќер не се раствори целосно. Ова ќе трае не повеќе од 5 минути. Сега исклучете ја топлината и почекајте компот да се олади, покривајќи ја тавата со капак. Или веднаш го истураме во чисти лименки и заптивки. Овој пијалок совршено ја освежува и ја гаси жедта. Пријатен оброк!

Компот од гроздови од грозје за зима

За да се подготви оригинален компот од гроздови од грозје, неопходно е да се земат мали сини сорти. Овој метод ќе бара помалку напор за подготовка на храна и подготовка на самиот пијалок. За рецептот што ви треба:

• Грозје;
• Вода - 2 л;
• 1 лажица масло Сахара.

Ги миеме гроздовите и внимателно проверуваме за присуство на оштетени, расипани или неподготвени бобинки, истовремено отстранувајќи ги. Потоа ги ставаме во тегли претходно измиени со сода, но сè уште не стерилизирани. Ние пополнуваме 1/3 контејнери со бобинки и подготвуваме шеќерен сируп. Кога водата повторно ќе зоврие со шеќер, можете да ги истурите теглите со врел сируп.

После тоа, празнините се запечатуваат со помош на машина за шивање. Превртувајќи ги лименките, ги завиткаме во ќебе, оставете ги да се изладат за еден ден. Кога компот е целосно ладен и нанесена, може да се отстрани во подрумот или просторијата за складирање..

Неколку совети за овој рецепт:

• Подобро е да се пресече еден куп до основата, каде гранките од грозје веќе почнуваат да растат.
• Не ставајте многу шеќер, бидејќи бобинките веќе содржат доволна количина природни конзерванси.
• Потребно е да го извадите капакот од ќебето не порано отколку што целосно се олади.

Таквиот компот, ако не се пие веднаш, може да остане во подрумот цела зима. Среќни подготовки!

Компот од грозје со портокал за зима

Одличен пијалок со природна енергија може да се подготви во форма на компот од грозје со портокал за зима и додавање на зелен чај и зачини. Овој рецепт ќе ви треба следнава количина на состојки:

• 200 гр грозје;
• 1 портокал;
• 1 лажица масло л. зелен чај;
• 2 пупки од каранфил;
• 1 стапче цимет;
• 1 литар вода.

Земаме бело грозје, по можност без семе. Ние ги миеме плодовите, го исекуваме портокалот на парчиња и ги одделуваме бобинките од гроздовите. Покрај тоа, ние ја сечеме секоја Бери на половина. Ставаме вода на шпоретот и додаваме зачини кога водата ќе зоврие. Оставете водата да изгори 5 минути, по што во неа истураме зелен чај.

Додека компот се нанесува, треба нежно да го мачкате овошјето со дрвена шпатула, додавајќи малку шеќер. Потоа додадете чајна инфузија и темелно измешајте. Ако сакате, додадете мед. Истурете го готовиот компот во тегли и покријте го со лакирани капаци. Теглите во врела вода се пастеризираат при ниско вриење во тенџере на шпоретот. По термичка обработка, превртете ги лименките со капаци.

Како да се затвори компот од грозје за зима: процеси трикови

Не сите домаќинки сè уште знаат да затворат компот од грозје за зимата. Многумина дури и не сфаќаат дека овие бобинки се погодни не само за сок и вино. Но, постојат многу начини да се подготват компоти исклучиво од грозје или заедно со други овошја и бобинки..

Таквиот пијалок не само што ќе ја украси празничната маса во зима, туку ќе биде и одлична замена за купените сокови и пијалоци, кои не содржат толку многу корисни. Еве неколку факти и тајни за тоа како правилно да се готват компоти од такви бобинки:

• Можете да подготвите пијалок од одделни бобинки, директно во гроздови или бобинки со мали гранчиња.
• Компот може да се затвори со или без стерилизација.
• Било кои сорти се погодни за рецепти, но за подобра и позаситена боја и арома, подобро е да се земат темни сорти: Кишмиш, Изабела, Лидија, Голубок или Молдавија.
• Можете дури и да направите вкусен и здрав пијалок од зелено овошје. Во овој случај, лисјата од цреша може да се додадат за да додадат боја на компот..
• Дополнителна состојка може да додаде пикантност и специјална арома на компот. Ова може да биде ванила, цимет, кора од лимон, морско оревче, кардамон или каранфилче..

Таквиот компот може да се подготви и со додавање на други бобинки и овошје: јаболка, сливи, круши, малини, праски, кајсии, планински пепел и други..