Сируп од лубеница - чекор-по-чекор рецепт со фотографија за зимата, како да се готви дома

Опис

Сируп од лубеница - многу едноставна зимска подготовка, делумно потсетува на нардек. За разлика од медот, сирупот се подготвува многу брзо и не бара многу напор од вас. Ако се сомневате во квалитетот на вкусот на таквото зачувување, тогаш обидете се само да затворите мала тегла прво за зимата. Бидете сигурни дека вие и вашите најблиски ќе го цените не само вкусот на такво празно, туку и неговата разноврсност. Работата е дека самиот сируп е повеќе од домашен полу-готов производ. Се разбира, можно е да се сервира во чиста форма, иако не е рационално. Би било најразумно да се готват разни третмани од таков сируп во зима..

Што може да се подготви од таков сируп? Сè, сè е ограничено само од вашата фантазија. Треба да започнете со најразлични пијалоци, наместо ладно отколку топло. Неверојатна количина слатки може да се направи од сируп од лубеница, од желе лубеница до ориентално турско задоволство.

Едноставниот чекор-по-чекор фото рецепт што ви го подготвивме денес, детално ќе го опише процесот на правење сируп од лубеница дома. Концентрацијата на работното парче нема да биде премногу висока, сирупот ќе биде течен, не дебел. Многу е едноставно да се затвори и складира такво работно парче, доволно е да се усогласат со основните барања за сите зачувувања.

Да почнеме да правиме вкусен, ароматичен и многу летен сируп од лубеница за зимата дома!

Состојки

• Лубеница 700 гр пулпа
• Гранулиран шеќер 300 гр
• Лимонска киселина 1 нотка

Чекори

1. Првата работа што треба да направите пред да започнете да подготвувате ваков сируп е да ја изберете вистинската лубеница. При готвење, потребна ни е пулпа, треба да биде мирисна и доволно слатка. Не е многу тешко да се избере зрела лубеница: нејзината боја треба да биде униформа, стеблото е малку сушено, а звукот треба да биде глув и различен. Исто така вреди да се подготват останатите состојки што ни се потребни за да создадеме зачувување на работната површина. Ние нема да користиме дополнителни зачини, тие само ќе го нарушат оригиналниот природен вкус на лубеницата.

   

2. Исечете ја пулпата од лубеницата од густата кора, само не во основата, пресечете ја на мали парчиња како што е прикажано на фотографијата и испратете го во садот за блендер. Прво, најдобро е да се ослободи пулпата од сите семиња: ќе биде погодно да го направите ова со лажичка. Можете исто така да ја претворите пулпата од лубеница во пире на друг начин, на пример, со помош на фино сито или процесор за храна..

   

3. 
   
   
   

   Како резултат на пире треба да се подели на чист сок и мала количина торта, која сè уште ќе остане во садот за блендер. Ова може да се направи едноставно со полагање на добиената пире преку cheesecloth. Истурете го разделениот сок во тенџере и испратете го во шпоретот.

   

4. Доведете го прочистениот сок од лубеница до вриење, намалете го огнот и додадете малку лимонска киселина и сите подготвени гранулиран шеќер на неа. Измешајте ја масата во тенџере исклучиво со дрвена лажица, за да не го расипете вкусот или бојата на сирупот на кој било начин.

   

   Готвење сируп од лубеница следните 30-35 минути додека не се згусне доволно. За ова време, сите кристали на шеќер целосно ќе се растворат, бојата на сокот ќе стане подлабока, а мирисот ќе биде сконцентриран. Во процесот, најдобро е периодично да продолжувате да ја мешате масата со дрвена лажица, за да не изгори до дното..

5. Околу 15 минути пред крајната подготовка на сирупот, испраќаме мала стаклена тегла, темелно измиена со сода, во рерна, ја стерилизираат заедно со капакот. Истурете го врелиот сируп во подготвениот сад внимателно и полека користејќи легла, во спротивно стаклото ќе пукне од остар пад на температурата. Веднаш, цврсто ја превртуваме теглата со празно, ја ладиме и ја испраќаме за чување на темно и ладно место. Домашниот сируп од лубеница е подготвен за зима, сега од него можете да направите разни вкусни коктели и необични домашни слатки, целосно природни и многу летни.

   

   Пријатен оброк!