Пастила од црвена роун - едноставен рецепт со фотографија од чекор-по-чекор готвење дома

Опис

Пастила од црвен роуан - најпопуларната и античка храна, која беше задолжително подготвена во секој дом, но не само затоа што во античко време било тешко да се пронајдат или купат некои слатки, туку и затоа што бонбоните се многу корисни. Што е роун Бери во целина? Тоа е магацин на широк спектар на корисни витамини и минерали. Содржината на каротин во овие бобинки е многу поголема отколку дури и кај морковите. Инфузиите на овие бобинки имаат заживувачки и тоник ефект врз телото, така што тие можат да бидат корисна замена за кафе..

Враќајќи се на подготовките на планински пепелници, вреди да се напомене дека во старите денови немало модерни електрични фен за сушење, така што сите благородници се подготвувале исклучиво во стари огромни печки кои морале да се стопат. Затоа денес не ќе биде тешко да подготвиме таков вкусен и здрав мочурлив марихуа според традиционалниот чекор-по-чекор фото рецепт. Деликатесот ќе вкуси не полошо од она што е подготвено во фен, а до одреден степен дури и сочно. Благодарение на термичката обработка, концентрацијата на вкусот на планинскиот пепел ќе биде многу висока, затоа треба однапред да се грижите за изборот на сортата на Бери. Речиси целиот роуан е малку горчлив, ова ќе го надоместиме со шеќер. Нема дополнителни состојки ќе бидат вклучени во креирањето на зимскиот третман..

Да почнеме да береме миризливи пастили со црвена роуна за зимата дома!

Состојки

• Роуан црвена 1 кг
• 1/2 чаша вода
• Гранулиран шеќер 1 кг

Чекори

1. Како прво, треба да ги навикнеме ракавите и да одиме да собереме зрела црвена планинска пепел некаде во излезот. Најдобро е да одберете какви било бобинки и овошје за домашни подготовки подалеку од големите градови и претпријатија..

   

2. Внимателно одделете ја секоја Бери од гранките и ставете ја во штитник, а потоа исплакнете темелно под млаз ладна вода. Ако сакате, црвениот роуан може да се избрише, тогаш поголемиот дел од горчината ќе го остави.

   

3. Подготвените бобинки ставете ги во тенџере, пополнете ги со ладна вода, чиј волумен е наведен во состојките и испратете ги во микробранова печка до вриење со максимална моќност.

   

4. Откако водата ќе зоврие, ја намалуваме моќта за повеќе од половина и ги испаруваме бобинките половина час. Овој чекор е неопходен со цел да се омекнат доволно цврсто бобинки..

   

5. 
   
   
   

   Внимателно, користејќи митсови во рерната, извадете ја стаклената чинија од микробранова печка и, користејќи мешалка за потопување, доведете ја масата во состојба на пире, како што е прикажано на фотографијата. Ако немате мешалка, тогаш можете едноставно да ги мачкате бобинките со дрвена здроби..

   

6. Во оваа фаза, неопходно е да се одделат роунската пулпа и сокот од густите семиња со кожи. Добиеното пире изматете го преку многу фино сито со помош на редовна лажица.

   

7. Истурете гранулиран шеќер во одделената маса на Бери. Пред оваа манипулација, најдобро е да се мери пирето од планински пепел и да се додаде иста количина шеќер. Измешајте ги состојките темелно едни со други додека не се изедначат. Ова треба да се направи веднаш, бидејќи масата ќе се згусне многу брзо.

   

8. Ние покриваме сад за печење со лист хартија за пергамент, го шириме пирето од роуан на врвот и го шириме во тенок униформен слој. Willе биде добро ако дебелината на добиениот слој не надминува 3-4 милиметри.

   

9. Ја загреваме рерната на околу 100 степени, малку ја намалуваме топлината и испраќаме внатре во сад за печење со идно мочуриште од роуан. Неопходно е да се исуши деликатес во следните два часа со периодични паузи и со отворена врата од рерната. Откако ќе истече одредено време, пастилата мора целосно да се олади, по што веќе може да се сервира.. Препорачливо е да ја чувате пастилата строго во фрижидер., тоа ќе вкуси како леплива мастика за џвакање, но природна и многу здрава. Домашна црвена роуан бел слез според едноставен рецепт во рерната за зима е подготвена.

   

   Пријатен оброк!