Едноставен рецепт со чекор-по-чекор фотографии од солени млечни печурки во тегли за зима

Опис

Солени млечни печурки во тегли за зима - одлична подготовка која не бара посебно внимание при подготовката и последователното конзервирање. Подготовката на ова јадење дома трае триесет минути, а за конечно солење, на печурките им требаат најмалку деведесет дена. Само ако користите кисели печурки од есен за мариноване, тие ќе бидат целосно подготвени за дегустација поблизу до новогодишните празници. Ова значи дека за Нова Година и Божиќ можете да ја декорирате масата со вкусни солени печурки.. Ова не само што ќе ве задоволи вашето око, туку и пријатно ќе ги изненади вашите гости..

Импресивно е дека на толку едноставен и брз начин може да се обработи апсолутно секој волумен на печурки, а со голем број состојки за топло солење, дозволено е да се користат не само тегли. Значи, ако имате повеќе од десет килограми млечни печурки, на пример, кофа од десет литри е совршена за солење на нив. Во овој случај, технологијата за подготовка на солени млечни печурки не се менува, и можете да ги готвите според истите упатства што се вклучени во овој едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија. Сепак, треба да се земе предвид дека со зголемување на обемот на печурки, ќе биде потребно да се зголеми количината на зачини, бидејќи во нашиот случај тие се дизајнирани за само еден килограм печурки. Исто така, ништо не ве спречува да додавате омилен зачин во закуската со печурки. Ова ќе го подобри садот и ќе го направи индивидуално.!

Значи, предлагаме да започнеме со подготовка на вкусни солени млечни печурки за зимата во моментов.!

Состојки

• Варено млеко печурки, 1 кг
• Табела сол 40 г.
• Копра стебла со чадори, 1 мал куп
• Рибизла остава 10-12 парчиња.

Чекори

1. Веднаш штом собраната култура на печурки е во вашиот дом, веднаш пополнете ја со многу ладна вода и притиснете надолу со рамна чинија. Потопените млечни печурки треба да стојат три дена. За тоа време, водата мора да се менува двапати на ден. Благодарение на оваа постапка, горчината ќе излезе од состојките, а по натопувањето, ќе мора да одвоите многу помалку време за да ги исчистите: скоро целото шумско легло ќе заостане зад самите печурки.

   

2. После три дена, исплакнете ги млечните печурки добро, извадете ги остатокот од остатоците и гранките. После тоа, исечете ги големите печурки на парчиња, а малите оставете ги цели.

   

3. Вака треба да изгледаат натопени млечни печурки, излупени од лисја, гранки, како и измиени од нечистотија и исечени на парчиња.

   

4. 
   
   
   

   Сега ставете ги подготвените печурки во тенџере, покријте ги со филтрирана вода и вриејте сè до тендер. Ова обично трае не повеќе од петнаесет минути по вриење..

   

5. Кога млечните печурки се подготвени, ставете ги во соодветно сад и ставете ги на кујната за да пресметате колку сол ви е потребна за да ги киселите. За еден килограм варени печурки, треба да користите четириесет грама груба сол.

   

6. Кога печурките се мешаат со сол, подгответе соодветен сад за солење. Ставете копар со чадори на дното, а на врвот на тоа цврсто ставете ги солените варени млечни печурки. Добро протресете го работното парче, така што малку ќе се смири. Потоа, покријте ги печурките со стебленца од копра. Обидете се да ја исцедите закуската што е можно потешко за да не се појават воздушни меури подоцна..

   

7. Покријте го идниот мезе на печурки со лисја од рибизла, како на фотографијата подолу. Кога работното парче малку се реши, поставете мала стерилна камче над неа. Тоа е се! Процесот на подготовка на солени печурки е завршен. Сега останува да бидете трпеливи, така што за еден месец и половина ќе вкусите вкусни солени млечни печурки варени во тегли за зима.

   

   Пријатен оброк!