Солење млечни печурки на сув начин брзо и лесно - чекор-по-чекор фото рецепт за берба за зима

Опис

Суво солење на печурки - еден од наједноставните начини да се готват вкусните печурки. Обично печурките се солени со помош на овој метод во големи контејнери, на пример, во кофи. Па затоа е погодно да се постави работното парче под товарот и да се следи неговата подготвеност..

Пред сервирање, крцкавите солени млечни млеко често се зачинети со оцет и масло, а за апетирање се украсени со зелен кромид и копар. Честопати, таквото празно се користи за подготовка на салати од печурки и гарнитури за месо.. И, ако сте искусна водителка, тогаш лесно можете да печете торта со солени млечни печурки, откако претходно ги измивте состојките од сол.

Солењето млечни печурки дома користејќи го овој чекор-по-чекор рецепт со фотографија е неверојатно едноставно и брзо, особено ако ги следите упатствата. Кога ја користите оваа технологија за готвење, можете исто така да киселите други печурки.. Русула, печурки и многу други печурки се совршени за овој вид солење.

При солење на печурки на сув начин, многу е важно да се користат соодветни зачини, бидејќи во процесот на солење, врз основа на нив е формирана саламура. Користете само оние зачини и билки што навистина ги сакате. Тогаш, вашите печурки, соодветно, ќе бидат неспоредливо вкусни..

Па, да се фатиме за готвење!

Состојки

• Млечни печурки 2 кг
• Табела сол по вкус
• Копар 5-7 парчиња.
• Коњски лисја остава 2-3 парчиња.

Чекори

1. За да одберете млечни печурки дома, прво треба да ги залиете на нив. Обично ваквите печурки се наоѓаат во бор и бреза шуми.. Сепак, млечни печурки може да се најдат и во оние шуми во кои растат липа дрвја.. Кога собраните млечни печурки се во вашиот дом, пополнете ги со многу ладна вода. Во оваа форма, печурките треба да стојат дванаесет часа..

   

2. По овој пат, исцедете ја водата од печурките и наполнете ја со нова вода. Темелно исплакнете ги млечните печурки и исчистете ги останатите шумски остатоци. Потоа повторно исплакнете ги печурките во ладна вода..

   
   
   
   

   

3. Земете соодветен сад во кој млечните печурки ќе бидат солени во иднина и покријте го неговото дно со лисја од рен и копар чадори со семе.. После тоа, наполнете го садот со подготвени печурки, попрскувајќи го секој слој со груба сол.

   

4. Покријте го последниот слој печурка со копар од чадори и лисја од рен. Забелешка! Зелените треба целосно да ги покриваат млечните печурки, како што е прикажано на фотографијата подолу.

   

5. Покријте го подготвеното парче со рамна плоча и притиснете го надолу со соодветна тежина. Во оваа позиција, печурките треба да бидат од дваесет и пет до триесет дена.. Сувите солени млечни печурки се многу вкусни, тврди и крцкави.

   

   Пријатен оброк!