Чекор-по-чекор фото рецепт за подготовка на солено бело млеко печурки за зима на брз начин

Опис

Солење печурки од бело млеко - најлесен и најбрз начин за собирање печурки за зимата. Само во овој случај, печурките не треба претходно да се варат, бидејќи тие мора да бидат солени исклучиво во нивната сурова форма. Покрај тоа, апсолутно нема потреба да се учествува во процесот на солење на ладно. Шумските плодови ја прават оваа постапка самостојно, а вие треба само да ги подготвите, односно исплакнете и покријте со сол.

И покрај фактот дека во овој едноставен рецепт со фотографија нудиме најчестиот метод на мариноване печурки, сепак опфаќа неколку нијанси. Подготвувањето на печурките е најважната фаза во производството на солена закуска со печурки. Се препорачува да се проверат печурките за црвило дури и во шумата, така што лошите шумски плодови не се носат во иста корпа со добри. Исто така е многу важно правилно да се ракувате со печурки од бело млеко. Пред да ги користите, не заборавајте да ги впиете во ладна вода најмалку осум часа, бидејќи овој вид печурка има горчлив вкус.

Исто така, ако одлучите да киселите печурки дома, треба да обрнете внимание на таква состојка како сол. Треба да се користи грубо, и не е важно кој метод на солење го користите: ладно или топло. Кога користите сецкана или јодизирана сол, процесот на солење нема да работи правилно: покрај фактот дека процесот на ферментација започнува порано од датумот на доспевање, печурките исто така нема да бидат солени доволно.

За правилно подготвување на вкусни солени млечни печурки за зимата, следете ги чекор-по-чекор инструкциите подолу со фотографија. Значи, дефинитивно нема да можете да направите грешки.!

Состојки

• Млечни печурки 1 кг
• Табела сол 40 г.
• Копар 10 парчиња.
• Лук 5 чешниња
• Црни пиперки 20-25 парчиња.
• Allspice грашок 15-20 парчиња.

Чекори

1. Прво, исчистете ги белите млечни печурки од шумско легло. Потоа добро исплакнете ги печурките и натопете во ладна вода осум часа. Се препорачува да се менува водата на секои два часа..

   

2. Откако ќе истече наведеното време, преклопете ги млечните печурки во шлаг и подгответе сад во кој печурките ќе бидат солени во иднина. За таа цел, погоден е и специјален пластичен сад со оптоварување и обични стаклени тегли. Значи, на дното на подготвениот сад, ставете свежи чадори од копра, грашок од црн и зачин. Додадете повеќе зачини ако е потребно.

   
   
   
   

   

3. Сега во садот, формирајте слој печурки со капачињата надолу. Посипете го со сол, лук и бибер. Така, пополнете ги сите јадења со мезе, не заборавајќи да го посипете секој слој од печурки со зачини..

   

4. Покријте го подготвеното празно со чадори од копар, како на фотографијата подолу. Можете исто така да ставите ловоров лист на врвот на печурките, но ова е по избор..

   

5. Следно, ставете ја закуската под товарот, однесете ја на ладно место и оставете го таму за солење и понатамошно складирање. Готвењето вкусни солени млечни печурки за зимата е завршено.

   

   Пријатен оброк!