Рецепт за готвење вкусна кавијар од сквош за зима според гост

Тиквички е многу здрав зеленчук кој расте во големи количини во многу летни колиби. Тој е многу скромен и собира доволно брзо. Тиквички се користи во подготовката на многу различни јадења: палачинки, маринирани тиквички, зеленчук чорби, полнети тиквички, има многу рецепти. Многу често, тиквички се додава во мелено месо при готвење котлети. Но, најпопуларното јадење е кавијар од тиква, рецепт за кој е даден подолу..

Кавијар од СССР

За време на годините на постоењето на СССР, беше можно да се купат кавијар од тиква во скоро сите намирници, рецепт за кој веќе стана класика. Во тоа време, ова празно беше призната марка на производи Советскиот период. Само по себе, ова празно е многу лесна и витамин богата со витамини, основа на рецептот за кој е составен од здрави состојки, и затоа се почитува меѓу оние кои се на диета. Поблиску до есента, на пазарот на земјата започнува брзаница од тиквички: многу домаќинки почнуваат да купуваат тиквички со цел да се подготват најразлични вкусни јадења во иднина, како и направете конзервирана храна според вашите омилени рецепти.

1. Во студената зима, кога не е лесно да се најдат свежи тиквички на полиците, оваа подготовка многу ќе помогне. Повеќето домаќинки имаат свој рецепт за правење кавијар. Со сегашната разновидност на рецепти, советскиот рецепт според ГОСТ е сè уште најпопуларен, бидејќи е лесен за подготовка и не бара посебни вештини дури и од млади домаќинки.
2. И покрај фактот дека дури и сега можете да најдете кавијар од сквош на полиците на современите супермаркети, нашите неуморни жени претпочитаат да го готват ова јадење сами дома според нивниот омилен рецепт, со право сметајќи дека домашен производ е подобар од продавницата..
3. Претходно, можете да бидете сигурни во добриот квалитет на купениот производ. Сега, со развојот на хемиската индустрија, ТВ-екраните постојано зборуваат за производи направени со употреба на ГМО, разни конзерванси штетни за здравјето и засилувачи на вкусови. Само со одгледување зеленчук и овошје на вашата лична парцела и подготвување садови од нив со свои раце според докажани рецепти, можете да бидете сигурни во нивната природност и здравствени придобивки.

Кавијар од тиквички според ГОСТ - рецепт

• Тиквички 3 килограми, моркови 1 килограм, кромид 1 килограм, доматно пире 4 лажици, сончогледово масло 1 чаша, сол 1 лажица, гранулиран шеќер 1 лажица, зачинете 1/3 лажичка. Стаклени тегли и метални капаци се потребни за зачувување на варен кавијар..

За да започнете, тиквички и моркови се неопходни да лупиш, и исплакнете добро со вода. Ако е можно, најдобро е да изберете млади тиквички, кои имаат најмалку семиња и повеќе нежно месо. За голем сквош, не заборавајте да ги отстраните семето. Потоа, исечете ги тиквичките на парчиња дебели околу половина сантиметар, а морковите може да се рендаат. Излупете го кромидот, исплакнете со вода и ситно исецкајте. Истурете масло во длабок сад, додадете сецкан кромид, доведувајќи го степенот на пржење до транспарентност. Откако кромидот е подготвен, треба да додадете подготвени тиквички и моркови на неа, зачинете сè со сол, шеќер и измешајте. Затворете го тенџерето со капак и потопете го идниот кавијар од сквош на средна топлина триесет минути.

Тогаш добиената маса ќе треба да се исецка со мешалка за потопување. Откако ќе се стекне со униформа конзистентност, се меша со паста од домати и зачини. Ставете го тенџерето повторно на шпоретот и гответе уште 1,5 часа, повремено мешајќи со лажица. Завршената маса мора да се распадне во стерилизирани стаклени тегли и да се валани. Тогаш тие треба да бидат свртени наопаку и да се остават на масата сè додека кавијарот не се излади. Готовиот производ чувајте го на ладно место. Најдобро е да се готви повеќе, бидејќи нема да остане долго време во продавниците и подрумите..

Везда на маса и на големиот екран

Нека кавијар со сквош и не во странство кавијар, како модар патлиџан, но таа нема ништо полошо. Патем, и тоа беше таа која стана претпазлива кавијар од модар патлиџан во познатата советска комедија, така да се каже, ја играше својата улога. Се прашувам каков рецепт беше подготвен според?

Можете да јадете кавијар од сквош на денот на неговата подготовка. Во советско време, неа јадеше, се шири на леб, во наше време, принципот на неговото дегустирање не е променет, затоа уживаме во неспоредливиот вкус на ароматичен кавијар подготвен според овој едноставен рецепт. Во ладна зима, кавијарот подготвен според ретро рецепт ќе ве потсети на минатото лето и ќе ве развесели. Бидете сигурни дека споделете го рецептот за правење кавијар од тиква со вашите пријатели и колеги. Бон Апетит сите!