Зачинета солена харинга дневно

Маринирана риба со варени компири и кромид, ова е најубавата закуска опција за секој празник, дури и празнична, дури и секојдневно. Таквиот сет е секогаш релевантен и пожелен на секоја табела. Но, за да може вкусната харинга да ја украси вашата трпеза и да ги воодушеви стомаците, најдобро е да ја маринирате сами. Верувај ми, нема ништо тешко во ова, дури и сè е многу едноставно !!! Важно е да изберете добра свежа и риба и да се дојде на работа !!! Вреди да се разјасни дека зачинетата солена харинга дома за еден ден според овој рецепт ќе биде подготвена за употреба во текот на еден ден. Јас исто така ми се допаѓа ова солената харинга дома е многу вкусна.
Што е корисно за мариноване зачинета харинга:

- свежо замрзната риба (во овој случај, харинга) - 3 парчиња (малку повеќе од 1 кг.),
- вода - 2 литри,
- сол - 7 суп.л-патки. лажици,
- гранулиран шеќер - 3 лажици. лажици,
- оцет (суштина) - 1 лажиче,
- каранфилче во пупки - 5 - 6 парчиња,
- allspice грашок - 10 парчиња,
- црни пиперки - 15 парчиња,
- ловоров лист - 2 - 3 лисја,
- семе од коријандер - 1/2 лажиче.





Прво, одмрзнете ја рибата што сте ја купиле, најдобро е да го направите ова во фрижидер или, како последно средство, на собна температура. Потоа исплакнете ја рибата и се суши со хартиена крпа. Јас исто така би сакал да кажам, при изборот на риба, даде предност на риба со глава. Гледајќи во нејзините очи, можете да пресудите за нејзината свежина, тие треба да бидат чисти и да не се потонати. Подготвената риба ставете ја во тегла од три литри.



Сега подгответе ја маринадата. За да го направите ова, истурете зачини во тавата: два вида грашок, каранфилче со пупки, коријандер, едноставно е незаменлив за солење риба и ловоров лист, што мора да се измие.



Потоа додадете сол и шеќер, без кои рибите нема да бидат солени и без вкус. Погледни и ова рецепт за лесно солена харинга дома.



Наполнете сè со ладна вода и ставете на оган. Доведете ја маринадата до вриење и извадете ја тавата од топлина. Истурете во оцет и оставете да се излади течноста на температура од 15 - 20 степени.



Истурете ја топлата маринада над рибата во теглата и покријте ја со капак. Затоа што сега е лето, тогаш не треба да ја оставате теглата преку ноќ во просторијата, најбезбедно е ако го ставите во фрижидер, и таму зачинетата солена харинга дома веќе е маринирана во целост за еден ден.



Следниот ден, пресечете ја рибата на порции, не заборавајте да ја направите цревата и потоа започнете да ја вкусите! Оваа е исто така нездраво вкусна. малку солена харинга дома.



Пријатен оброк!