Свинско месо во бавен шпорет: добро, многу е лесно да се готви!

Многу луѓе намерно пијат колбаси. Сепак, понекогаш може да видите многу неразбирливи Е-адитиви и конзерванси во составот. И што да направите кога толку сакате да јадете сендвич ?! Одговорот е едноставен: направете го со месо што сами си го зготвивте. Што може да биде подобро од парче сочно, ароматично варено свинско месо со билки и лук?!

Отсуството на рерна не е причина да се оставите без домашно варено свинско месо, бидејќи можете да го готвите во бавен шпорет. Режим за печење.

Рецептот е исклучително едноставен, не бара многу активности и е погоден за празнична маса.

• Време за готвење: 1 час 20 минути.
• Тешкотија: лесно.

Состојки:

• свински врат - 300 g;
• лук - 3 големи чешниња;
• сушен рузмарин;
• сушени италијански билки - 1 лажиче;
• мелен пипер, сол.

Како да се готви свинско месо во бавен шпорет

Земеме парче свинско месо со дури исечоци на страните, измијте го, исушете го.

Мелете ја пиперката, измешајте ги сите зачини. Исечете го лукот на неколку парчиња.

Дајте го месото великодушно со зачини. Со нож правиме плитки парчиња во месото и нештата со лук.

Ние го испраќаме месото да маринираме 2 часа во фрижидер.

Го вклучуваме мултикокерот во режимот "Печење" 1 час.

На забелешка: Што да се готви од остатоци од маст од јајце - вкусни празни места.

Месото го завиткаме во фолија. Користење на повеќе слоеви.

Месото го ставаме во густата со повеќе шишиња со цвест нагоре. Затворете го капакот.

Откако ќе заврши времето, отворете ја фолијата и поставете ја да готви уште 20 минути во истиот режим. Не затворајте го капакот.

Затворете го капакот и оставете го месото малку да запали.

Варено свинско месо е подготвено! Добивме крцкава кора и никој не би претпоставил дека не се готви во рерната! Подеднакво добро ладно и топло.

Месото е меко одвнатре, а лукот е видлив во сечењето, сепак ја задржува својата арома. Едноставно можете да исечете парче варено свинско месо на порции, но најдобро е да направите сендвичи. Истурете малку сенф на лебот, ставете месо, домат на врвот, зачинете со свежо мелен пипер.

Совети за правење варено свинско месо во бавен шпорет:

• Времето за готвење директно зависи од моќноста на вашиот мултикокер и тежината на парчето месо. Ако сакате да готвите големо парче свинско месо со тежина од килограм, тогаш зголемете го времето на два часа. Во првиот час, само треба да заборавите на тоа. Свинското месо ќе се испече под затворен капак. По еден час, треба да ја раширите фолијата и малку да го прободете месото со нож и да притиснете на неа. Ако сокот е транспарентен, ослободете го свинското месо од горниот дел на фолијата и не затворајте го капакот на мултиварот, гответе во истиот режим уште 20. Ова ќе постигне златно кафеава кора. Ако сокот е црвеникав, зголемете го времето за готвење под капакот за најмалку половина час.
• Месото мора да се маринира однапред за неколку часа, тогаш вареното свинско месо ќе испадне уште вкусно и повеќе тендер.
• Фолија е важен атрибут на ова јадење. И не е важно дали сјајна или мат страна е на месото, резултатот е ист.
• Не треба да додавате масло на дното на чинијата. Но, под услов да има неколку слоеви фолија на свинското месо. Таа нема да дозволи сокот да истече и да изгори.

Пријатен оброк!