Јагоди за зима: вкусни рецепти со фотографии

Јагоди за зима

собрани на различни начини. Може да биде конзервирана, замрзната, компот, џем, пире од компири, итн. Препаратите од јагода имаат висока хранлива вредност, бидејќи содржат многу минерални соли и витамини.

Jamем од јагоди за зимата

Needе ви требаат:
- голема лажица сок од лимон
- бобинки од јагоди - 1 кг
- гранулиран шеќер - 1,5 кг
Чекори за готвење:
Собери свежи бобинки. Измијте ги и ставете ги во слив, посипете со шеќер во слоеви. Покријте го садот со газа крпа, оставете да отстои 10 часа. Сега можете да продолжите да готвите вкусно третирање. Неопходно е да се готви вака: промешајте ја содржината на сливот, доведете до вриење, вриејте неколку минути, извадете го садот од топлина. Изладете ја содржината буквално 20 минути, а потоа повторно ставете ја на шпоретот, промешајте по почетокот на вриење, вриејте неколку минути. Веднаш штом ќе останат 10 минути пред крајот на готвењето, истурете во сок од лимон. Откако ќе се олади, ставете во подготвени садови..

Разгледајте ги овие опции берба јагоди за зима. Постојат многу оригинални идеи во кои сигурно ќе уживате..

Јагоди за зима: рецепти

Компот од јагоди
Задолжителни производи:
- гранулиран шеќер - 230 гр
- литар вода
Чекори за готвење:
Сортирајте ги бобинките, истурете ја зовриената зовриена вода. Наполнете ги садовите со овошје до "рамената". Направете шеќерен сируп, истурете бобинки во тегли. По 5 минути, истурете го сирупот повторно во тенџере и повторно врие. Наполнете ги садовите со ист сируп, така што сирупот нема време да се олади, веднаш превртете ги садовите.

Оцени и подготовки на јагоди за зима.
Бобинки во свој сок
Needе ви требаат:
- чаша шеќер
- бобинки од јагоди - 1 кг
Чекори за готвење:
Измијте ги сите бобинки, ставете ги во слив, додадете шеќер. Веднаш штом бобинки се откажат од сокот, пренесете го во шпоретот и загревајте, не дозволувајќи му да зоврие. Наредете ги топлите бобинки веднаш во контејнери. Подобро е да изберете тегли од половина литар или литар. Покријте ги садовите со капаци и внимателно префрлете ја во загреана вода до 50 степени. Врие вода, стерилизирајте ги теглите 15 минути. Откако ќе се запечатите, превртете ги лименките и оставете во оваа позиција за еден ден.

Како ви се допаѓа јагоди со шеќер за зима?

Како да заштедите јагоди за зимата

Замрзнување
Замрзнување на јагоди е еден од најлесните начини да се соберат бобинки за зимата. Плодовите треба да се решат, да се истурат на палета, да се замрзнат, да се истурат во пластичен сад, пластична кеса и да се пренесат во замрзнувачот. Овој метод на складирање ви овозможува да не ги ослободувате плодовите од сепалата. Сите зимски бобинки ќе задржат витамини.
По собирањето, јагодите треба да се мијат по желба. За миење, подобро е да изберете туш со мал притисок. После тоа, бобинки мора да се постават на хартија и да се исушат. Бобинки треба да се преработат веднаш по собирањето, пред да тргнат лошо..

Размислете и како да замрзнете јагоди.
Сушење
Ако имате собрано многу мали бобинки, исушете ги во рерната. За да го направите ова, загрејте го до 50 степени. Истурете ги плодовите на сад за печење, а потоа ставете ги во рерна да се исушат. Зелените лисја може да се остават. Треба само да ги исфрлите сите оштетени и расипани плодови. Треба да го чувате исушеното работно парче во картонски кутии. Можете да посипете со чај и да пиете вкусен чај од јагода.
Празно со шеќер.
Соберете ја бобинки, измијте нежно и исушете. Искинете ги сепалите, исфрлете ги скапаните плодови. Пополнете ги подготвените јагоди со гранулиран шеќер, мелете со рака или со блендер. Препаратот можете да го направите и без шеќер доколку го сакате природниот вкус на производите. Добиената мешавина поделете ја во калапи, истурете во пластични шишиња. Во зима, можете да јадете парче со чај или колачи..

Обидете се и вкусен џем од дива јагода.

Јагоди за зима без готвење

Подгответе 800 гр шеќер за 1 кг јагоди. Измијте ги бобинките, откинете ги стебленцата, оставете да се исушат. Исечете го секое овошје на неколку парчиња. Лежете во слоеви во сад, наизменично со гранулиран шеќер и оставете да отстои преку ноќ на собна температура. Плодовите ќе ослободат сок, а шеќерните кристали целосно ќе се растворат. Масата може да се меша неколку пати со лажица. Стерилизирајте ги теглите над котел што врие, ставете ја содржината во нив, покријте со капаци.
Обидете се и свежи јагоди за зима.

Покривање на јагоди за зима

Неопходно е однапред да се грижи за бербата на јагоди: нанесете ѓубрива, престанете да ја олабавувате почвата. Ова е неопходно за да не се повреди коренскиот систем. Јагодите добро зимуваат дури и без засолниште ако снежната покривка е 40 см. Ако зимата не е многу снежна во регионот, тогаш треба да се грижите за дополнително засолниште.

Како да се изолираат јагоди за зимата
1. Бери грмушки се изолираат не порано отколку што се појавуваат првите мразови. Почвата треба добро да замрзне, така што растението не излегува. Бобинки мора да бидат зацврстени.
2. При изолација на грмушки, неопходно е да се земат предвид локацијата на локацијата и особеностите на климата. Во некои региони, заштитата од корен со прекривка е доволна. И во исто време, оставете ја откриената точка на раст. Во област со сурова клима, треба да се внимава да се покрие целата грмушка..
3. Засолништето не само што треба да биде топло, но исто така ќе овозможи воздухот добро да помине, така што фабриката не се заклучува и исчезнува.
Методи на засолниште
1. Најдоброто ќебе за јагоди е снегот. Ако во зима испадна доста, тогаш околу садењето може да се инсталираат едноставни огради, а меѓу грмушките може да се постават неколку гранки, така што снегот ќе остане подобар. Снегот може да се пресели и од други области.
2. Ако има многу малку или воопшто нема снег, природни материјали се погодни: слама, лисја, смрека гранки, итн. Младите места треба да бидат целосно покриени, а потта за возрасни може да се изолира во круг. Ако редовно се забележува одмрзнување, тогаш растенијата може да исчезнат од зголемена влажност..
3. Добра опција за затоплување е смрека гранки. Тој само се крева на креветите откако снегот падна. Леглово легло е исто така совршено - 1 торба со игли ќе биде доволна за 25-30 грмушки.
4. Агрофибер. Тоа е практичен материјал за изолација. Исто така е погодно за затоплување на растенијата во рана пролет, кога цветните пупки може да замрзнат. Ова исто така ќе овозможи да се добие жетвата две недели пред предвиденото. Ако страницата е мала, инсталирајте лакови, истегнете го агробиберот. Овој метод на суво воздух совршено штити од студот, зраците на сонцето достигнуваат грмушки, влагата испарува непречено.

Цени го неверојатното џем од јагоди.
Јагоди на прозорецот во зима
Јагодите се разноврсна фабрика, бидејќи со правилниот пристап, тие можат да вршат плод во текот на целата година. Затоа растението може лесно да се одгледува на прозорец. Постојат два начина за одгледување на бобинки: во пластични кеси или разни контејнери.
Избор на соодветна почва
Сортите на јагода се поделени во 2 вида: ампелозна и грмушка. Според видот на плодот, тие можат да бидат повремени или еднократни плодни. Првата сорта носи плод во текот на целата година. Се разбира, ако се исполнети сите услови. Тој е тој што треба да се избере за одгледување на бобинки на прозорецот. Овошјето се појавува во рок од 2 месеци по садењето. Сортата „evaенева“ е совршена за одгледување дома, која се карактеризира со брзо зреење и високи приноси..
Размислете и за информации за садници од јагоди - правила за садење со употреба на неткаен материјал.
Подготовка на мешавина од почва
За одгледување на грмушка од јагоди, погодна е разноврсна мешавина од зеленчук и цвет, купена од продавница. Можете исто така да ја направите почвата сами. Во еднакви делови, измешајте ја мешавината на зимзелена земја, песок и хумус. Главната работа е дека почвата е прилично влажна и лабава. Бидете внимателни со почвата земена од градината. Може да биде заразен со коремен нематод. Пред да го користите, не заборавајте да го испарите за да се ослободите од сите можни штетници. По испарувањето, почвата мора да се напои со розов раствор на калиум перманганат. По една недела, растенијата можат да бидат засадени во почвата. Истурете дренажа на дното на садот, бидејќи фабриката не сака застоена вода. Проширената глина, малите камчиња, скршената тула се погодни како дренажа.

Подготовка за расад
Ако во вашата градина растат незадоволни сорти на јагоди, тогаш тие можат да се користат за одгледување на прозорец. Во есен, ископајте неколку грмушки, ставете во сад и држете 2 недели на темно и ладно место. Засади садници во подготвени садови со земја. Ризомот треба да биде половина закопан во земја. Ако корените се многу долги, исечете ги назад. По садењето, препорачливо е да се напои растението со раствор од хетероаксин разредена во вода. Садници од јагоди може да се купат во специјализирани продавници.
Карактеристики за нега
Ако сакате да соберете максимален принос, треба да се грижите за вистинските услови за раст и развој на растението. Мора да биде поставен на југоисточниот или јужниот прозорец. Во зима, на јагодите им треба дополнително осветлување со флуоресцентни ламби. Неопходно е да се обезбедат 12-часовни дневни часови. Оптималниот режим на температура е 18-20 степени. Ако температурата падне под, потребно е греење од електричен грејач.
Земјата мора да се напои редовно, бидејќи растението е многу moistureуби-сè на влагата. Не треба да се дозволува запушување со вода. Исто така, ќе треба да спреј од шише со спреј. Willе биде одлично ако организирате хранење. Садници многу го сакаат ова. Треба да се произведува не повеќе од 2 пати 30 дена. Како врвно облекување, соодветно е специјално ѓубриво за јагоди или универзално врвно облекување. Ако има премногу азотно ѓубриво, тревата ќе расте активно. Ова негативно ќе влијае на плодот..

За да добиете овошје со добар квалитет, почвата мора да содржи многу железо. За таа цел, пронајдете `рѓосан нокти и лепете го во почвата. Сепак, подобро е да се користи специјално решение кое е испрскано на лисјата. Се продава во продавницата за градина.
Јагодите можат да бидат подготвени на различни начини. Секоја водителка избира за себе опцијата што најмногу ја сака. Ако сакате да уживате во миризливи бобинки во текот на целата година, обидете се да ги одгледувате на вашиот прозорец..