Сенф и неговите својства што се користат во готвењето и козметологијата. Придобивките од сенф и штета на организмот.

Сенфот одамна заработи почит кон себе од човештвото. Стана една од најпознатите достојни зачини во огромното море со зачини. Содржи долг спектар на витамини и корисни компоненти кои го зголемуваат апетитот и активно му помагаат на дигестивниот систем да апсорбира масна храна..

Состојки: сенф

Во историјата, споменувањето на сенф датира од 3000 година пред нашата ера и тоа се случило во Индија, во чија кујна семињата од сенф веќе биле користени. Но, еден од првите популарни рецепти денес се припишува на 40-тите години од нашата ера. Во 9 век, производството на сенф во Франција стана многу популарно. Да се ​​стави на модерен начин, тоа беше една од главните „бизниси“ што донесе добри приходи. Во тие денови, сенф се продаваше по тежина и стана се повеќе популарен во кујните..

Сенф вклучува неколку видови на годишни тревни растенија од семејството на крусти. Најчесто се користат само семиња, кои се земјата во прав и се мешаат со вода и други зачини.

Како што споменавме погоре, сенф содржи голем број на витамини на групите А (спречува оштетување на видот, се бори со дерматолошки проблеми), Б (позитивно влијае на функционирањето на нервниот систем, смирува, го подобрува расположението), Д (го зајакнува коскеното ткиво) и Е (ја одржува младоста, помага во измазнување на брчките, се бори против забите во кардиоваскуларниот систем), содржи компоненти како што се Fe (железо), К (калиум) и П (фосфор).

По контакт на сенф во прав со вода, се формира светло жолта суровина со пикантен вкус и лут мирис. И есенцијалното масло од сенф, кое содржи до 47% во семето, е широко користено во готвењето за конзервирање.

Поради неговиот состав, сенф е широко користен во готвењето. Се користи како зачин и ароматизирање на топли и ладни јадења, особено колбаси и масни месо. Успешно го продолжува рокот на траење на храната. Се користи како една од важните состојки во солени сосови и преливи. Сенф се вклопува совршено со медот и делува како одличен емулгатор, го спречува ослободувањето на сокот и дава длабока арома. Затоа, пред печење, се користи за покривање на јадења од месо и риба. Ако сакате да добиете сочно месо - додадете сенф, дури и мала количина ќе има позитивен ефект врз процесот на пржење, ако сакате салатата да ја направи повеќе богата со витамини - додајте млади лисја од сенф.

Дејството на сенф на телото е такво што заштитните својства на телото се разбудени. За настинки, ова е број еден помош, се користи и внатрешно и надворешно. Во отсуство на висока температура, нозете плови во сенф во прав или сенф малтери се нанесуваат на градите. Така, состојбата е олеснета со силна кашлица и други непријатни симптоми на настинка. Кога правите вакви постапки, важно е да бидете внимателни - прекумерната употреба на лосиони од сенф може да доведе до изгореници. Покрај тоа, масло од сенф го намалува ризикот од рак и кардиоваскуларни заболувања..

Можеби една од најважните придобивки од сенф е тоа што му помага на стомакот. Секое јадење со масно месо, особено пржено месо, треба да се зема со сенф. Таа е прекрасна „решава“ проблеми со какво било месо. Со неа, најзадоволувачката вечера никогаш нема да биде проблем со „ноќта“.

Но, како и другите корисни растенија, сенфот има контраиндикации. Категорично е контраиндициран за чиреви и гастритис. Не ги влошувајте стомачните проблеми, само треба да се откажете од нејзината внатрешна употреба. Исто така, употребата на сенф не е препорачливо пред спиење (внатрешна употреба), затоа што делува како афродизијак и може да придонесе за несоница.

На кратко, главната работа што треба да се запамети е дека на сè му треба мерка. Ако го следите ова правило, тогаш придобивките никогаш нема да се претворат во штета..

Сенф во козметологијата

Составот на сенф му дава можност да го заземе своето заслужено место меѓу таканаречената „домашна козметика“. Денес, широк спектар на скапи креми купени во продавница ги исполнија нашите домашни и козметички кеси, а својствата на сенф, погодни за употреба во козметологијата, незаслужено избледија во позадина. Но залудно, затоа што сенф е прифатлива и лесно може да ви помогне да постигнете одлични резултати во борбата за совршена кожа и витка фигура. Масните киселини содржани во сенф имаат корисен ефект врз метаболизмот, што помага при губење на вишокот килограми. Има анти-старечки својства. Нејзините обожаватели веќе долго време се убедени дека сенфот ја подобрува бојата на кожата, ја елиминира мрсната сјај и помага во борбата против појава на целулит.

Со сенф, како и кај секој лек, треба да се направи тест за да се идентификуваат алергиските реакции пред употреба. По закачување на маска од сенф, нанесете мала количина од неа на внатрешниот (нежен дел) на раката и почекајте неколку минути. Не се утврдени алергии - слободно продолжете со постапките. Ајде да разгледаме некои од нив.

1. Најчестиот начин да го поставите лицето во ред.

За маска од сенф ќе ви требаат:

1 лажичка сенф во прав

1 лажица вода

2 лажици маслиново масло (малку топло).

Разредете ги сите состојки. Нанесете на лицето, избегнувајќи ја областа и очите и усните. Потопете 5 минути и исплакнете со топла вода. Повторете ја постапката неделно: 1 маска неделно, но не повеќе од 10 маски по ред.

2. Лесна маст исчистена кожа со маслиново масло. Разредете лажица прашок во чаша вода, нанесете на памучна крпа и ставете го на лицето. Ставете дополнително пешкир на врвот за да создадете ефект на "бања". Оставете 5 минути. Измијте со топла вода.

3. Кога се борите против целулитот, треба да побарате помош и од сенф. Завитките со неговата употреба се огромен успех..

Комбинирајте се во прав од сенф со мед во сооднос 2: 3. Нанесете на проблематичните области и темелно масирајте со масажер. Ако нема, тогаш само со вашите раце. Ние ставаме леплив филм или целофан и се завиткаме во топло ќебе. По половина час, истураме топол туш. Направете обвивки не почесто отколку во 1-3 дена во текот на месецот.

ВНИМАНИЕ: таквата обвивка е контраиндицирана за луѓе кои страдаат од проширени вени!

Поставата ја завршуваме со видео од кое ќе научите зошто сенф се нарекува цвет на среќа и здравје.

И во ова видео, информации за корисни својства на лисјата од сенф, за кои не пишувавме за во статијата.